E - Salade du riz croustillant 9,50E. A - Nems thaïs au Porc 8E. F - Salade de Mangue Verte 9,50E. B - Entrée du jour 8,50E. G - Tom Kha Kai 8,50E

Transcription

1

2 starters entrées

3 A - Nems thaïs au Porc 8E Nems thaïs au porc enveloppés d une feuille de riz : viande de porc finement hachée, champignons, légumes de saison, vermicelle B - Entrée du jour 8,50E Entrée du jour proposée par nos chefs C - Brochettes de Poulet Satay 9,50E Petites brochettes de poulet accompagnées de leur sauce Satay à la graine d arachide D - Salade de Canard Grillé 9,50E Emincé de canard grillé, carottes, poivron, coriandre, oignon rouge, concombre, tomate, céleri, grains de riz grillés et moulus E - Salade du riz croustillant 9,50E Rizà la pâte de curry rouge avec grain du riz gluant fritz, gingembre, graines d aracide, oignons, poivrons. F - Salade de Mangue Verte 9,50E Mangue verte fraîche coupée en fines lamelles, crevettes entières, carottes, graines d arachide, poivrons rouges, oignons rouges, ciboulette G - Tom Kha Kai 8,50E Consommé de poulet aux arômes de galanga : poulet coupé en morceaux, lait de coco, champignons, galanga entière & coriandre H - Tom Yam Koung 8,50E Potage de crevettes à la citronnelle : crevettes entières, galanga, citronnelle, feuilles de bergamote, champignons

4 main dishes plats

5 I - Pad Thaï Poulet 15,00E Nouilles de riz sautées à la sauce de tamarin, poulet, oeufs, germes de soja et graines d arachide (Pad Thaï crevettes supplement de 1 euro) J- Riz à la pâte de Crevettes & Porc caramélisé 18,50E Riz sauté à la pâte de crevettes accompagné de porc au caramel, petites crevettes séchées, œuf en omelette, lamelles de mangue, oignons rouges et concombre K - Poulet Curcuma Grillé 15,50E Cuisse de poulet marinée dans le curcuma et grillée, puis nappée d une sauce à base de miel Riz gluant L - Curry vert de poulet 16,50E Poulet émincé cuit dans sa sauce au curry vert avec lait de coco, courgettes, poivrons verts, basilic thaï & pousses de bambou Riz thaï M - Curry de bœuf Massaman 17,50E Bœuf mijoté dans une sauce au curry Massaman avec lait de coco, pommes de terre & carottes Riz thaï N - Curry rouge de canard grillé 18,50E Magret de canard émincé et grillé dans une sauce au curry rouge avec lait de coco, haricots verts, poivrons rouges, ananas, basilic thaï frais Riz thaï

6 O - Filet de Tilapia à la sauce de 3 saveurs 18,50E Fillet de tilapia frit à la sauce de 3 saveurs (douce, aigre et salé) provrons, oignons Riz thaï R- Crevettes sautées à la sauce de Satay 18,50E P - Le Tigre qui pleure 19,50E entrecot mariné dans une sauce thaî et grillé Riz gluant Crevettes entières à la sauce Satay, champignons, poivrons et oignons Riz thaï S - Suggestion du jour 16E Q - Noix de St,Jacques au curry 18,50E un plat du jour proposé par nos chefs Noix de coquilles Saint-Jacques dans une sauce au curry, oignons, champignons, poivrons Riz thaï

7 deserts desserts

8 T - Banane au Sirop d Orange 8,00E Banane au sirop concentré d orange accompagnée d un sorbet à la noix de coco U - Litchis au Yaourt et Coilis de Fruites Rouges 8,00E Litchis au yaourt et son coulis de fruits rouges V - Sod Sai 9,00E Gâteau de crème de coco avec une noix de coco râpée et caramélisée, enveloppé dans une feuille de bananier et cuit à la vapeur W - Flan Thai aux Noix de Lotus 8,00E Gâteau Thaïlandais à base d œufs, de farine de riz, de lait de coco et de noix de lotus, cuit au four X - Perles de Tapioca à l ananas 8,00E Perles de tapioca cuites et sucrées dans lait coco avec l ananas Y - Sorbet de Fruits Exotiques 8,00E Sorbet de fruits exotique : coco, manque et kiwi (trois boules) Z - Fruit du Jacquier et Riz gluant au Lait de Coco 8,00E Fruit du jacquier farci au riz gluant cuit dans son lait de coco

9 beverages boissons

10 sans alcool Vittel San Pellegrino Badoit Coca-cola,Light, zéro Orangina Perrier Jus d Orange, de Banane, d Ananas 0,5l - 4,00e 1l - 6e 0,5l - 4,00e 1l - 6e 0,5l - 4,00e 1l - 6e 33cl - 4,00e 25cl - 4,00e 33cl - 4,00e 20cl - 3,00e Martini Rosso, Martini Bianco AOC Côteaux du Layon La Pièce de Bois AOC Banyuls - Valauria Champagne Drappier Brut - Carte Jaune Champagne Drappier Rosé - Val de Demoiselle aperitifs 5,00e 12,5cl - 5,00e 12,5cl - 5,00e champagne coupe 10cl - 9,00e 75cl - 45e 75cl - 45e whisky cocktail maison Cocktail Thabthim Siam sans alcool Cocktail Thabthim Siam avec alcool 16cl - 5,00e 16cl - 6,00e Jack Daniels Chivas Regal Bière Singha 4cl - 6,00e 4cl - 6,00e bières thaïlandaises 5,00e Thé au jasmin Café Café crème 3,00e 2,00e 3,00e Cognac Moyet Bas Armagnac Laubade digestifs 4cl - 9,00e 4cl - 9,00e