Menus 5 composantes Scolaire St Marie

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1 Du 31 octobre au 04 Salade de haricots verts Endives et mimolette Pâtes à la carbonara Pates à la carbonara sans porc Poisson mariné au citron Aloo Gobi (choux fleur, pomme de terre) Petits suisses sucrés Mousse au chocolat

2 Du 07 au 11 Choux blanc en salade Escalope de porc à la diable (tomate) Escalope de dinde à la diable Cuisse de poulet rôtie Steak de thon sauce basquaise (tomate, oignons, poivrons) Petits pois à la française Pommes noisette Riz Fromage blanc sucré Tomme blanche Fruit de saison Flan nappé caramel Fruit de saison

3 Du 14 au 18 Carottes râpées Smoothie à la betterave et betterave Cordon bleu Sauté de bœuf sauce bédouin Emincé de poulet sauce violette (jus de raison, oignons, mélange de fruits rouges) Poisson blanc gratiné au fromage Pâtes au pesto Haricots beurre Purée violette Carottes vichy Saint moret Fromage blanc à la myrtilles Yaourt aromatisé Fruit de saison Eclair au chocolat Fruit de saison

4 Du 21 au 25 Salade coleslaw Macédoine mayonnaise Salade verte et croutons Farfalles bolognaise et fromage râpé Sauté de veau Chipolatas Saucisse de volaille Filet de limande meunière Brocolis béchamel Lentilles maison Epinards béchamel Fromage blanc aux fruits Compote de poire Fruit de saison Fruit de saison Cake caramel maison

5 Du 28 au 02 décembre Carottes râpées Salade parmentière Céleri rémoulade Filet de poulet jumbalaya (curry, Rôti de bœuf et jus Colin brésilien crème, légumes) Tartiflette Tartiflette sans porc Choux fleur persillés Gratin de salsifis Boulgour Cœur de dame Yaourt aromatisé Fruit de saison Fruit de saison Crème vanille

6 Du 05 au 09 décembre Composée potiron vinaigrette terroir (balsamique, moutarde ancienne) Endives en salade Steak de veau au jus Pommes campagnardes Gigot d agneau Haricots blancs Omelette roulée maison Ratatouille et pomme de terre cuisinée (60%légumes) Hoki pané Brocolis béchamel Saint nectaire Montboissier Fromage blanc sucré Fruit de saison Liégeois au chocolat Fruit de saison

7 Du 12 au 16 décembre Carottes râpées Choux blanc aux dés de dinde Pizza Hachis au potiron maison Rôti de veau Haricots verts et pommes vapeur Repas de noël Poisson mariné au thym Petits pois à la française Petits suisses aux fruits Cocktail de fruits au sirop Flan vanille

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