Semaine du 4 au 8 septembre 2017
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- Coralie Pépin
- il y a 6 ans
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1 Semaine du 4 au 8 septembre 2017 Concombres Médaillon de volaille Napolitaine MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de haricots Crêpe au fromage Tomate Mozzarella Salade des verts, tomates et Champs œuf dur Mijoté de porc, Saucisse de Vallée d Auge Toulouse Poisson pané S/Porc : Saucisse S/Porc : Cordon de Volaille bleu Lasagnes Légumes Macaronis Haricots verts Purée Semoule Chou-fleur béchamel age Yaourt pulpé Brie Tome noire Cantafrais Yaourt sucré Dessert Nappé caramel Fruit de saison Tarte à l abricot Entremets praliné Gâteau au Moelleux au Jus d Orange Compote de pommes Tranches de brioche Gaufre au sucre Jus de pomme Pain, miel Pomme
2 Semaine 11 au 15 septembre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées Macédoine au thon Salade du chef Cake, fromage, p tits légumes Carottes râpées Rôti de volaille Burger de veau, sauce tomate Nuggets de volaille, ketchup Tajine de volaille (fruits secs et légumes) Gratiné de poisson au fromage Légumes Carottes rondelles Frites au four Petits pois, carottes Semoule Coquillettes age Camembert blanc sucré Yaourt aromatisé Yaourt sucré Vache qui rit Dessert Fruit de saison Madeleine Beignet fourré pommes Cake aux framboises Fruit de saison Tranches de brioche Pain, Banane Biscuit fourré Pain au Pian, confiture
3 Semaine du 18 au 22 septembre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves Melon Concombres Tomates Salade du chef Cordon bleu Steak Haché Poulet rôti, crumble d ail Chili con carné (émincé de bœuf) Gratin de poisson à la dieppoise Légumes Haricots verts Tortis Pommes rissolée Riz Purée de carottes age Suisse sucré Yaourt aromatisé Yaourt sucré Bûchette lait mélange Brie Dessert Mousse au Compote de pommes Muffin de pépites de Ananas au sirop Fruit de saison Biscuits goûters vanille Beignet fourré framboise Suisse sucré Pain au lait Pain, miel
4 Semaine du 25 au 29 septembre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de haricots verts niçoise Melon Salade de pommes de terre, harengs Concombres Œuf mayonnaise Rôti de dinde, sauce chasseur Emincé de porc à la Lyonnaise S/Porc : Emincé de volaille Croissant au jambon S/Porc : Croissant au fromage Hachis Parmentier Beignets de calamars ketchup Légumes Petits pois, carottes Frites au four Salade verte Epinards béchamel age Camembert Suisse aromatisé Emmental Yaourt sucré Cantafrais Dessert Fruit de saison Entremets Congolais coco Fruit de saison Semoule au lait Barre Bretonne Suisse sucré Gaufrette Quadro Biscuit fourré abricot Fruit de saison Petits beurre Jus de raisin Pain, confiture Yaourt sucré
5 Semaine du 2 au 6 octobre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées Crêpe au fromage Salade du chef Concombres Tomates Saucisse de Kefta de boulettes de bœuf Toulouse S/Porc : Saucisse de volaille Bœuf bourguignon Couscous Dos de colin, sauce safranée Légumes Coquillettes Haricots verts Purée gratinée Beignets de brocolis age Yaourt aromatisé blanc sucré Suisse sucré Brie Suisse sucré Dessert Compote de pommes Gaufrette Quadro (biscuit) Génoise, crème anglaise Fruit de saison Gâteau au yaourt Madeleine Petit suisse sucré aromatisé Biscuit fourré Compote Pain au lait Pain, Cantafrais Yaourt sucré
6 Semaine du 9 au 13 octobre 2017 Betteraves Poulet rôti, thym et citron MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de chou Carottes râpées au Tomate, mousse de blanc, sauce Salade César jus d agrumes thon cocktail Jambon grillée, Emincé de bœuf Dos de lieu à «sel et sucre» Thaï l oseille S/Porc steak de lieu Raviolis au grain Légumes Haricots verts Pommes Rôty Riz Purée de potiron age Yaourt sucré Le Régal Yaourt aromatisé Camembert Rondelé nature Dessert Fruit de saison Fruit de saison Flan pâtissier Mousse au Compote pomme, coing Biscuit fourré Jus de pomme Pain, Pain au Yaourt sucré Sablé des Flandres nature Pain, confiture
7 Semaine du 16 au 20 octobre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de blé aux légumes Pâté de foie S/Porc : Pâté de volaille Macédoine mayonnaise Concombres à la Tomates Paupiette de veau Marengo Rôti de porc Orloff S/Porc : Rôti de volaille au fromage Hachis Parmentier Escalope de volaille crème de bolet Filet de poisson meunière Légumes Petits pois, carottes Lentilles Haricots verts Macaronis age Suisse sucré Tome blanche Brie Yaourt aromatisé Cantafrais Dessert Muffin framboise maison blanc sucré Semoule au lait Crème dessert Génoise, crème anglaise Tranches de brioche Suisse aromatisé Compote Beignet fourré pomme Pain au Compote Biscuit fourré fraises
8 Semaine du 23 au 27 octobre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves Pâté de foie S/Porc : Pâté de volaille Tomates Carottes, maïs Salade Basque Poulet rôti Burger de veau, sauce tomate Nuggets de poulet, ketchup Steak de merlu, sauce américaine Lasagnes Légumes Duo de haricots verts, flageolets Frites au four Purée d épinards Beignets de choufleur age Carré de l Est Yaourt sucré Emmental Camembert Yaourt sucré Dessert Riz condé Eclair au Fruit de saison Entremets biscuité vanille Cake saveur d orange Moelleux Tranches de brioche Jus de pomme Palets Breton Yaourt sucré Pain, miel blanc sucré
9 Semaine du 30 octobre au 3 novembre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées Friand au fromage Sardines à l huile Mousse de canard Légumes Gratin de pommes de terre savoyard S/Porc : gratin de pommes de terre à la volaille Blanquette de volaille à l ancienne Riz FERIE Rôti de porc, sauce Lyonnaise S/Porc : Cordon bleu Petits pois, carottes Gratin de poisson de curry Purée age Fondu Président Suisse sucré Yaourt sucré Saint Paulin Dessert Entremets Fruit de saison Muffin pépites de Compote de pommes Tranches de brioche Pain, Beignet fourré pommes Suisse sucré Pain, confiture
10 Semaine du 6 au 10 novembre 2017 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves Salade de riz niçois Macédoine au thon Crêpe au fromage Œuf mayonnaise Tandoori de volaille Escalope de volaille, sauce Amourette Boulettes de bœuf Strogonoff Rôti de porc, sauce diable S/Porc : Rôti de dinde Poisson pané Légumes Pommes vapeur Tortis Semoule Lentilles Chou-fleur béchamel age Camembert Yaourt sucré Suisse aromatisé Le Mouillotin Yaourt pulpé Dessert Crème dessert Gâteau aux pommes Entremets praliné Fruit de saison Riz au lait Moelleux nature Suisse sucré Biscuit fourrée Jus de pommes Pain au lait Compote Pain, miel Jus de raison
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