Dinde B.L.T $ Pain ciabatta, mayonnaise au pesto, poitrine de dinde tranchée, bacon, fromage cheddar, tomates,

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1 L I S T E D E P R O D U I T S C A F É- B O U L A N G E R I E PAILLARD SANDWICHERIE SANDWICH FROID Dinde B.L.T $ Pain ciabatta, mayonnaise au pesto, poitrine de dinde tranchée, bacon, fromage cheddar, tomates, laitue frisée. New yorkais $ Pain ciabatta, vinaigrette russe, poitrine de dinde tranchée, bacon, fromage suisse, tomates, salade de chou Poulet Buffalo $ Pain ciabatta, mayonnaise au fromage bleu, salade de poulet Buffalo, oignons caramélisés, tomates, laitue frisée Poulet chili Dijon $ Pain ciabatta, mayonnaise au chili, poulet grillé, oignons caramélisés, fromage cheddar, tomates, aragula Végé-hummus $ Pain ciabatta, purée de pois chiches, concombres, oignons rouges, tomates, aragula Jambon romarin $ Baguette parisienne, sauce miel et Dijon, huile au romarin, jambon braisé, pommes vertes, fromage brie, laitue frisée Jambon beurre $ Baguette parisienne, beurre, jambon braisé Thon méditerranéen $ Pain multigrain, aïoli aux câpres et citron, salade de thon, œufs, tomates, aragula Jambon et fromage $ Croissant pur beurre, jambon braisé, fromage cheddar Rôti de boeuf $ Pain ciabatta, raifort en crème, rôti de bœuf, oignons rouges, fromage cheddar, tomates, aragula Saumon fumé $ Pain ciabatta, raifort en crème, saumon fumé, concombres, fromage à la crème aux échalotes, tomates, aragula

2 SANDWICH CHAUD Bœuf bistro $ Pain Paillard, raifort en crème, rôti de bœuf, fromage bleu, oignons caramélisés, laitue frisée Légumes grillés $ Pain Paillard, pesto d artichaut, aubergines grillées, zucchinis grillés, champignons portobello grillés, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés, aragula Poulet chipotle $ Pain Paillard, mayonnaise au chili, poulet grillé, poivrons rouges grillés, fromage cheddar, oignons caramélisés Smoked meat Paillard $ Pain Paillard, mayonnaise aux cornichons, bœuf fumé, servi avec une délicieuse salade de chou maison Porchetta $ Pain ciabatta, sauce barbecue, porc effiloché, tomates, laitue frisée, fromage cheddar

3 SALADES FRAÎCHES Paillard 9 75$ /Petite 13 95$ /Grande Fromage bleu, canneberges séchées, raisins rouges, pistaches, poires en dés, laitue Paillard, vinaigrette Thon 9 75$ /Petite 13 50$ /Grande Salade de thon, salade de carottes, œufs, tomates, laitue Paillard, vinaigrette herbes et citron échalote et sherry Poulet asiatique 9 25$ /Petite 13 00$ /Grande Poulet grillé, nouilles frites, pois mange-tout, salade de carottes, laitue Paillard, vinaigrette gingembre et soya Méditerranéenne 9 25$ /Petite 12 50$ /Grande Fromage feta, croûtons, concombres, olives noires, tomates cerises, oignons rouges, laitue romaine, aragula, vinaigrette herbes et citron César 7 50$ /Petite 13 95$ /Grande Croûtons, parmesan, bacon, laitue romaine, vinaigrette césar César avec poulet 9 50$ /Petite 13 95$ /Grande Poulet grillé, croûtons, parmesan, bacon, laitue romaine, vinaigrette césar Canard confit 9 75$ /Petite 15 50$ /Grande Canard confit, salade de carottes, pistaches, pommes vertes, canneberges séchées, laitue Paillard, vinaigrette à l érable

4 PIZZAS ORIGINALES Margarita 9 95$ /10po 14 95$ /14po Sauce à pizza maison, parmesan râpé, mozzarella fraîche, basilic frais, origan séché, huile d olive Ail et romarin 9 95$ /10po 14 95$ /14po Huile ail et romarin, parmesan râpé, mozzarella Légumes grillés 11 95$ /10po 18 95$ /14po Sauce à pizza maison, pesto d artichauts, parmesan râpé, mozzarella fraîche, aubergines grillées, poivrons rouges grillés, zucchinis grillés, olives noires Kalamata, basilic frais, origan séché fraîche, fromage ricotta, romarin frais, origan séché Bacon et oignons 12 95$ /10po 19 95$ /14po Huile ail et romarin, crème fraîche, parmesan râpé, fromage ricotta, mozzarella fraîche, oignons caramélisés, lardons cuits, origan séché Lucca 10 95$ /10po 16 95$ /14po Sauce à pizza maison, huile ail et romarin, parmesan râpé, mozzarella fraîche, fromage ricotta, anchois émincés, olives noires Kalamata, basilic frais, origan séché Champignons et saucisses 12 95$ /10po 19 95$ /14po Sauce à pizza maison, parmesan râpé, mozzarella fraîche, champignons portobello, saucisse italienne, basilic frais, origan séché Pepperoni et poivrons 12 95$ /10po 19 95$ /14po Sauce à pizza maison, parmesan râpé, mozzarella fraîche, pepperoni tranché, champignons portobello, poivrons rouges grillés, basilic frais, origan séché

5 COMBOS Combo avec soupe $ Demi-sandwich du jour servi avec potage au choix, breuvage et mignardise du jour Combo avec salade $ Demi-sandwich du jour servi avec salade au choix, breuvage et mignardise du jour Combo enfant $ Petit croissant jambon et fromage ou «grilled cheese» servi avec breuvage et mignardise du jour SOUPES Combo bacon à l érable $ Demi-Ciabatta avec œufs, bacon ( ou jambon, au choix ), beurre à l érable, fromage cheddar, servi chaud avec salade de fruits et café Combo saucisse $ Demi-Ciabatta avec œufs, saucisse, fromage cheddar et sauce hollandaise, servi chaud avec salade de fruits et café Combo parisien $ Demi-baguette grillée servie avec confiture maison et café Choix de confitures maison $ Petits fruits, poire vanille et caramel fleur de sel Brocoli et cheddar $ Champignons $ Légumes $ Potage du moment $ PETITS DÉJEUNERS Combo matin $ Croissant, œufs, bacon ( ou jambon, au choix ), fromage cheddar, sauce hollandaise, servi chaud avec salade de fruits et café Combo frittata $ Ciabatta avec omelette aux champignons et oignons, bacon ( ou jambon, au choix ), fromage cheddar, sauce hollandaise, servi chaud avec salade de fruits

6 PLATS CUISINÉS Quiche aux poireaux $ Assaisonnée à la perfection, cette quiche maison saura égayer vos soirs de semaine avec sa texture moelleuse et ses généreux morceaux de poireaux. Quiche suisse $ Une quiche en toute simplicité, cette classique quiche au jambon et au fromage pourra être ramenée à la maison en pointe ou entière.. Quiche maraîchère $ Notre réconfortante quiche maraîchère renferme une variété de légumes gorgés de soleil se mariant à la perfection à une migaine moelleuse, préparée selon la tradition française. Feuilleté à la viande et aux champignons..4 10$ Un savoureux écrin de pâte feuilleté, arborant un savant mélange d'épices, de chaire à saucisses et de champignons sautés au vin blanc. À emporter ou à déguster sur place, en combo du jour.

7 OBJETS PROMOTIONNELS PAILLARD Bol café au lait rouge $ Bol café au lait blanc $ Ensemble à espresso rouge $ Mug rouge $ Tasse café au lait rouge $ Tablier Paillard $ Chapeau Paillard $ Sac Paillard $

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