Environnement Développement Durable Responsabilité Sociétale des Entreprises

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1 MODULES DE FORMATION Envirnnement Dévelppement Durable Respnsabilité Sciétale des Entreprises Cntact : Séverine OPSOMER spsmer@ecgitactins.cm PROGRAMME Beaujlais Bleu EURL au capital scial de eurs n SIREN : RCS Mâcn, TVA nn applicable Art 293B du CGI Siège scial : rue des fugères St Symphrien d Ancelles Organisme de frmatin déclaré sus le n

2 Les Tut Durée Méthdlgie Les mdules ci-après peuvent se décliner sus 3 frmats : petit-déjeuner (2h) : Frmule décuverte ½ jurnée (4h) : Frmule initiatin jurnée (7h) et plus : perfectinnement Cntenus et bjectifs snt alrs ajustés au créneau hraire et au public. Frmat & public mdules ci-après se déclinent sus 3 types : Cnférence : expsé curt puis table rnde alternant questins/ répnses Atelier : alternance de ntins thériques et études de cas en cmmun Accmpagnement : destiné plus particulièrement à un service u une équipe, il se dérule au sein de la structure. Prestatins sur-mesure mixte peut être envisagé et défini en cmmun pur «cller» aux besins de la structure. Méthde Un mém des «essentiels» : lexique, cntacts utiles, uvrages, sites, est remis par aux participants à l issue de la frmatin, leur permettant ainsi de pursuivre une veille active et adaptée à leur demande. Des références, uvrages et exemples cncrets snt mis à leur dispsitin. Bilan et évaluatin cncluent la prestatin. Frmateurs Séverine Opsmer, gérante de Beaujlais Bleu / Ecgit actins est spécialiste en gestin de l Envirnnement (11 années en entreprise, 7 années auprès de cllectivités lcales), et en maitrise sa réglementatin (membre de la Cmpagnie des Cmmissaires enquêteurs de Burggne depuis 2007). Elle illustre à travers le site Pilte «La Rche bleue en Val Lamartinien», une démarche RSE abutie appliquée au secteur du Turisme. Un réseau d intervenants «experts» peut être asscié au travers d Ecgit actins (bidiversité, RH, cmmunicatin, marketing, ) afin de déplyer une ffre glbale à la carte. 2

3 Mdules & Références Les fiches ci-après expsent les derniers mdules mis à jur, illustrant les différents frmats pssibles Beaujlais bleu et Séverine OPSOMER snt prestataires pur la BGE depuis 2009 et initient les créateurs / repreneurs d entreprise à la gestin de l Envirnnement et au DD. Ils nt également participé au catalgue 3 Frmatin de la CMA et de la CCI71.

4 Atelier 8-12 participants Sensibilisatin à la RSE et au dévelppement durable Cmprendre le cncept de dévelppement durable (DD) Définir et intégrer les 3 piliers du DD Utiliser des utils et savir ù truver plus d infrmatin Cntenu Principes, enjeux, actins DD Bref histrique Ec-gestes au qutidien Lgs et labels Le Dévelppement Durable et l Entreprise RSE : Respnsabilité Sciétale de l Entreprise Les flux : besins, ressurces et rejets Plitique des Achats Plitique des Transprts Ecbilan, Cycle de vie, Ec-cnceptin Systèmes nrmatifs / Management envirnnemental 4

5 Cnférence La Gestin de l Envirnnement appliquée à l entreprise Cnnaître et cmprendre les bligatins réglementaires, Identifier puis hiérarchiser les dnnées «Envirnnement» Maitriser les flux et les cûts Utiliser des utils et savir ù truver plus d infrmatin Cntenu Principes et enjeux réglementaires : Nmenclature ICPE et dispsitif REACH Etude d impact et étude de danger Les différents services «Ressurce» Ntins de management envirnnemental Les flux Eau, air, déchets Ecbilan, Cycle de vie, Ec-cnceptin 5

6 Atelier 8-12 participants L Envirnnement dans la gestin qutidienne de ma TPE / PME Savir appréhender les prblématiques envirnnementales : l eau, l air et les sls, l énergie, les déchets, le bruit, Truver et appliquer les slutins adaptées à sn activité pur maîtriser impact, cnsmmatins et rejets, Utiliser des utils et savir ù truver plus d infrmatin Cntenu Quelles prblématiques envirnnementales : Gestin des flux - eau, air, énergie : besins, ressurces et rejets Gestin des déchets : identifier, trier, recycler, réutiliser, valriser, éliminer Gestin du bruit et des sls Cmment réduire mn impact : Réglementatin Les risques de mauvaises pratiques prfessinnelles / les avantages d une bnne gestin envirnnementale Quels myens et quels utils 6

7 Atelier 8-12 participants La Gestin de l Envirnnement appliquée à l hébergement marchand & à l hôtellerie Cnnaître et cmprendre les bligatins réglementaires, Identifier puis hiérarchiser les dnnées «Envirnnement» Maitriser les flux et les cûts Utiliser des utils et savir ù truver plus d infrmatin Cntenu Principes et enjeux réglementaires et nrmatifs Management envirnnemental : nrmes et label Etude de cas : l Eclabel eurpéen Gestin des flux : identifier, évaluer, hiérarchiser les pstes : Achats, Transprt, Eau, Déchets 7

8 Atelier 8-12 participants La Gestin des déchets de l entreprise Cnnaître et cmprendre les bligatins réglementaires, Identifier ses déchets, les mdes de traitement, les filières adaptées, Utiliser des utils pur maitriser les cûts, Savir ù truver plus d infrmatin. Cntenu La gestin des déchets Définitin et cntexte réglementaire Déchets nn dangereux et déchets dangereux Pré-cllecte, cllectes et traitements Les déchets de l entreprise Obligatins réglementaires (juillet 2012) Identificatin, tenue des registres et stckage Ec-cnceptin 8

9 Atelier 8-12 participants Cmment inscrire une démarche dévelppement durable en créatin / reprise d entreprise Créer u rienter sa structure dans une démarche de dévelppement durable Impliquer ses parties prenantes Cnstruire des indicateurs d'évaluatin Mesurer les enjeux et repérer les différentes démarches de cmmunicatin Cntenu Le prcessus de décisin : chix de l activité, intégratin des 3 vlets du DD, mde de guvernance Etude de marché et parties prenantes: étude de la cncurrence, différentiatin, fidélisatin de la clientèle, chix des furnisseurs Quels critères envirnnementaux, sciaux et écnmiques? Aspects juridiques et sciaux : Ecnmie sciale et slidaire et anticipatin réglementaire Outils de cmmunicatin : l éc-cmmunicatin 9

10 Accmpagnement Intra Dynamiser sa plitique dévelppement durable Maîtriser les différentes étapes d'une démarche de dévelppement durable Cncevir une démarche participative avec l'ensemble des acteurs (parties prenantes) Impliquer les services et équipes dans un prjet transversal Cnstruire des indicateurs d'évaluatin adaptés Mesurer les enjeux et repérer les démarches de cmmunicatin Cntenu Principes et cnditins de mise en œuvre de prjets de dévelppement durable Facteurs de réussite et difficultés Les différents prgrammes et plitiques Décuverte d'utils et de démarches participatives : enjeux, limites, questinnements Quelles méthdes d'évaluatin? 10

11 Accmpagnement Intra Ec-cmmunicatin : cmmuniquer juste Définir une cmmunicatin «éc-respnsable» Se retruver dans la jungle des marques, lgs et labels Adapter ses supprts de cm (internet, publicatins, stands et frums ) Savir chisir ses prestataires Cntenu Cmmuniquer : purqui et cmment Les critères de l éc-respnsabilité : préservatin des ressurces et éthique Les différents supprts et utils Marques, lgs et labels Décuverte de la Charte Imprim vert Démarches illustrées Réseaux et trphées 11

12 Accmpagnement Intra Pilter sa démarche RSE Maîtriser les différentes étapes d'une démarche RSE : respnsabilité sciétale de l entreprise Identifier les parties prenantes et cncevir une démarche participative Identifier et hiérarchiser des actins Cnstruire des indicateurs d'évaluatin adaptés Mesurer les enjeux et repérer les différentes démarches de cmmunicatin Cntenu Principes et cnditins de mise en œuvre d une démarche RSE Les différents utils, prgrammes et plitiques Décuverte de démarches : enjeux, limites, facteurs de réussite et difficultés Décuverte d'utils et de méthdes d'évaluatin 12

13 Cnférence La réfrme de l enquête publique Cmprendre et respecter la nuvelle réglementatin Cnnaître et appliquer les textes essentiels Cnduire sn prjet et «mettre à l enquête» Identifier les mments - clefs Cntenu L enquête publique : bref histrique et enjeux Les différentes enquêtes : terminlgie, cntenu, prcédure et vcabulaire Avant l enquête Définir sn calendrier Bidiversité, études d impact et de dangers Quelques pistes pur chisir sn BE Pendant l enquête Le rôle du cmmissaire enquêteur Après l enquête 13

14 Cnférence ICPE : Installatins Classées pur la Prtectin de l Envirnnement Cmprendre et respecter la nuvelle réglementatin Cnnaître et appliquer les régimes et la nmenclature : enregistrement, déclaratin, autrisatin Cnduire sn prjet de créatin u de révisin jusqu à l arrêté d autrisatin Cntenu Les Cdes, les ICPE et l enquête publique : définitin, bref histrique et enjeux Les régimes : enregistrement, déclaratin, autrisatin La nmenclature ICPE Le dssier de demande: cntenu et instructin Le dérulé de l enquête publique Suivi ICPE, cntrôles et interlcuteurs 14

15 Cnférence L apprche envirnnementale du Dévelppement Durable Identifier l'apprche envirnnementale cmme un des piliers du dévelppement durable Cnnaître les bligatins réglementaires et nrmatives Maîtriser les utils d'une plitique envirnnementale Identifier les acteurs Cntenu Les enjeux envirnnementaux d aujurd'hui. Les dmaines d'interventin : eau, déchets, espaces naturels, énergie, air, sls Les acteurs lcaux, natinaux, transversaux du DD Quels dispsitifs d accmpagnement Les utils : chartes, agendas 21, SCOT, PLU, AEU, SME. 15

16 Cnférence Obtenir le label Turisme & Handicap Cnnaître et cmprendre les bligatins réglementaires, Maitriser le vcabulaire Savir ù truver plus d infrmatin et cmment cmmuniquer sur sa démarche Cntenu Obligatins réglementaires et enjeux nrmatifs Déficiences et handicaps La prcédure d attributin Identificatin Aménagements et travaux Persnnes ressurces Etude de cas : La Rche bleue en Val Lamartinien Cmmuniquer et se faire référencer 16

17 Cnférence Obtenir l éclabel eurpéen hébergement turistique Cnnaître et cmprendre les bligatins réglementaires, Maitriser le vcabulaire Savir ù truver plus d infrmatin et cmment cmmuniquer sur sa démarche Cntenu Obligatins réglementaires et enjeux nrmatifs La prcédure d attributin Identificatin Aménagements et travaux Persnnes ressurces Etude de cas : La Rche bleue en Val Lamartinien Cmmuniquer et se faire référencer 17

18 Accmpagnement Intra Thématique demandée par la structure Définis avec et en fnctin des enjeux de la structure cliente Cntenu Adapté aux bjectifs et enjeux Identificatin Persnnes ressurces Etude de cas / décuverte d actins efficientes de la structure cliente Cntact : Séverine OPSOMER spsmer@ecgitactins.cm 18