Sans Alcool : Florida : Jus d Orange et d Ananas, sirop Grenadine 4,00. Virgin Colada : Jus d Ananas, Crème Coco 4,00

Transcription

1 LA PAMPA CARTE

2 LES APERITIFS Ricard, Pontarlier Anis, ou Pastis - 2cl 3,20 Suze 4 cl 4,00 Vin Blanc et Crème de Fruits 3,20 Cassis, Griotte, Mirabelle, Mure, Pêche, Rose Lillet Délice Lillet et Schweppes Agrum 4,50 Rosé Pamplemousse sans amertume 3,20 Flute Pétillante 10 cl 4,50 Martini Rouge ou Blanc 4 cl 4,00 Porto Rouge ou Blanc 4 cl 4,30 Baby Whisky 2 cl 3,00 Whisky 4 cl 5,00 Gin, Vodka, Tequila, Rhum 4 cl 5,00 Jack Daniel s ou Scotch 12 ans 4cl 6,00 Long Drink 6,20 alcool 4 cl et Soda ou Jus de Fruit LES COCKTAILS : Sans Alcool : Florida : Jus d Orange et d Ananas, sirop Grenadine 4,00 Virgin Colada : Jus d Ananas, Crème Coco 4,00 P tit Cactus : Schweppes Agrum, jus d Orange, sirop Grenadine 4,00 Red Light : Jus de Fraise, d Orange et d Ananas, une pointe de Citron 4,00 Bora-Bora : Jus de Mangue, et d Ananas, Sirop de Framboise 4,00 Avec Alcool : Mojito : Rhum, Citron, Menthe, sucre et Eau 6,20 Piña Colada : Jus d Ananas, Rhum, Crème Coco 6,20 Jamaïcain : Jus d Orange, Rhum, Crème Griotte, sirop Orgeat 6,20 A GRIGNOTER : Brûle Glace : Vodka, Jus et Sirop de Citron, Glace 6,20 Planchette Pampa 6,90 Sce de Morteau et de Montbéliard, Comté, Coppa Flammeküeche 7,40 Fromage Blanc, Lardon, Oignon, Muscade Mix-Friture 7,40 Assortiment d Accras et de Beignets de Calamar

3 LES EAUX 50 cl 100 cl Vittel 3,50 4,90 Perrier Fines Bulles 3,50 4,90 San Pellegrino 3,50 4,90 Perrier 33 cl 3,50 Sirop à l Eau 25 cl 2,00 Diabolo 25 cl 2,50 Jus de Fruit 20cl 3,20 Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme ou Tomate LES SODAS : Le verre 25 cl 2,50, Coca Zéro 33cl 3,50 Orange ou Citron, 33 cl 3,50 33 cl 3,50 25cl 3,50 Schweppes Agrum 25 cl 3,50 A Découvrir : LILLET Délice 4,50 Lillet et Schweppes Agrum Cuba Libre 6,20 Rhum, Coke et Citron Vert Mojito 6,20 Rhum, Citron, Menthe, sucre et Eau Gazeuse

4 LES BIERES 25 cl 33 cl 50 cl Tigre Bock 5,5% 3,50 4,50 6,80 Panaché 2,8% 3,50 4,50 6,80 Bière Sirop 5,5% 3,80 4,80 7,10 Amer Bière 5,8% 4,00 5,10 7,70 Grimbergen Blonde 6,7% 4,50 5,90 7,90 Hoegaarden Blanche 4,9% ,70 4,50 Despérados 5,9% LA Bière du Mois : Consultez Notre Equipe et Nos Ardoises FORMULES BRASSERIE LA FORMULE DE L OUEST Moules Marinières + Frites + Blanche Hoegaarden 25 cl 14,90 LA FORMULE DE L EST Flammeküeche Nature + Salade Verte + Grimbergen Blonde 25 cl 12,40

5 LES VINS 12,5 cl 25 cl 50 cl 75 cl VINS ROUGES St Nicolas - Léger, pour Volailles et Pâtes 3,20 6,40 12,80 19,20 Côte du Rhône - Accord avec Grillades 3,20 6,40 12,80 19,20 Bordeaux Médoc - Pour Viandes et Sauces 3,40 6,80 13,60 20,00 Bourgogne - Hospices de Beaujeu : top 4,00 8,00 16,00 22,00 Lambrusco Rouge 8% 37,50 cl : 10,00 75 cl : 13,00 VINS ROSES Rosé du Ventoux - Salades et Pizzas 2,80 5,60 11,20 16,80 Terres Roses Muscat Fruité à Point 2,90 5,80 11,60 17,40 Buzet Rosé Avec Pates et Pizzas 3,10 6,20 12,40 18,60 Côte de Provence Maurin 3,40 6,80 13,60 20,00 VINS BLANC Chardonnay de Charcenne Parfumé 3,40 6,80 13,60 20,00 Secret des Capitelles - Accord avec Carpe 3,40 6,80 13,60 20,00 Pinot Gris Une Perle d Alsace (67) 3,50 7,00 14,00 20,00 Lambrusco Blanc 8% 75 cl : 13,00 TOUS LES MOIS DECOUVREZ DE NOUVEAUX VINS Consultez Nos Ardoises Vins Gourmands : Planchette Pampa 6,90 Sce de Morteau et de Montbéliard, Comté, Coppa Flammeküeche Nature 7,40 Fromage Blanc, Lardon, Oignon, Muscade Mix-Friture 7,40 Assortiment d Accras et de Beignets de Calamar

6 LES MENUS DU JOUR le midi en semaine, hors jours fériés Consultez Nos Ardoises Le Plat du Jour Maison 9,90 Le Plat du Jour et une Boisson 12,90 25 cl Tigre Bock - 12,5 cl de Vin* - 50 cl eau minérale Entrée et Plat du Jour ou Plat et Dessert du Jour 11,90 Entrée, Plat et Dessert du Jour 14,90 (*) Vin du Mois LE MENU DES ENFANTS 6,10 pour les Grandes Personnes de moins de 8 ans Un Plat au Choix Pizzetta avec sauce tomate, jambon et Mozzarella ou Saucisse Knacki avec Frites et Salade ou 5 Nuggets de Poulet, Frites et Salade Une Boisson au Choix Sirop à l'eau, Coca-Cola ou Jus d'orange Un Dessert au Choix Compote de Fruit ou 1 Boule de Glace au Choix

7 LES ENTREES & SALADES REPAS Salade Croquante Petite Entrée Grande Assiette 3,10 5,70 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 Salade, Tomate Fraîche, Oignon, Croutons et Vinaigrette Maison Salade de Chèvre Chaud Trois ou Cinq Tartines de Chèvre, Salade Verte, Tomate, Olives, Œuf Dur et Noix Salade Franc-Comtoise Dés de Comté, Saucisse de Morteau et de Montbéliard, Salade Verte, Tomate, Oignon et Cancoillotte Salade Césario Emincé de Poulet sur lit de Salade parsemée de Parmesan, Tomate, Croûtons, Muesli et Sauce César Salade Paysanne Pour les Amoureux d Authenticité : Salade, Lardons Fumés, Oignon, Œuf Dur, Pomme de Terre Sautées Salade Atlantique Fines Tranches de Truite Française Fumée, Cocktail de Crevettes, Salade, Oignon et Citron LES CARPACCIO & TARTARE Carpaccio de Bœuf Toscane 15,30 70 gr de Fines Tranches de Bœuf, Mozzarella et Basilic Servi avec Salade Verte et Frites Carpaccio de Bœuf au Chèvre 15,30 70 gr de Fines Tranches de Bœuf Français, Pesto, Croutons de Chèvre. Servi avec Salade Verte et Frites Double Carpaccio de Bœuf 140 gr. 15, gr de Bœuf Français, Pesto, Copeaux de Parmesan. Servi avec Salade Verte et Frites Tartare de Bœuf Maison 180 gr. 15,30 Pièce de Bœuf Hachée au Couteau, aromates, jaune d œuf. Accompagnée de Frites et de Salade Le Tartare d Attila 300 gr. 18,90 Pour les Grosses Faims! Avec Frites et Salade. LES PATES Tagliatelles au Pesto 8,50 Simplement Délicieux : Tagliatelles, Pesto et Copeaux de Parmesan Tagliatelles Fermières 12,50 Tagliatelles, Emincés de Poulet, Sauce Crème aux Champignons Tagliatelles au Saumon Tagliatelles, Dés de Saumon Grillés, Crème, Oignon et Aneth Lasagne Bolognaise Parfumée par notre Bolognaise Maison, Gratinée à la Mozzarella

8 POISSONS Calamar à la Romaine sauce Béarnaise 9,90 Pavé de Saumon Grillé 14,90 Friture de Carpe 200g 13,30 Assiette de Carpe Supplémentaire 6,25 MOULES & FRITES Moules Marinières, légèrement Crémées 11,80 Moules au Roquefort 13,50 Moules au Curry 13,50 Caquelon de Moules Supplémentaire 6,25 BURGERS Le Cheese Burger : Classic 12,20 Steack Haché de Bœuf, Cheddar, Oignon, Salade, Tomate et Sauce Barbecue Le Double CheeseBurger 14,10 Double Steack de Bœuf, Cheddar, Oignon Salade, Tomate et Sauce Barbecue Le Comtois : Incomparable 13,30 Steack Haché, Saucisse de Morteau, Morbier, Cheddar, Tomate et Salade Verte Le Chicken Run : Un Délice 13,30 Poulet Pané, Cheddar, Sauce Tartare, Tomate et Salade Verte Le Montagnard : Authentique BURGER MENU 14,20 Cheese Burger 13,30 Frites Steack de Bœuf, Lard, Raclette, Cheddar, Oignon, Tomate, Salade et Pain Français Mac Zermatt : Gr andiose 13,30 Steack Haché, Coppa, Raclette, Cheddar, Oignon, Tomate, Salade et Pain Français Le Bucheron : Costaud! + Coca-Cola 25 cl Steack de Bœuf Haché, Galette de Pomme de Terre, Cheddar, Œuf au Plat, Tomate, Oignon FLAMMEKÜECHE Flammeküeche Gratinée 7,40 Fromage Blanc, Lardons, Oignon, Muscade Flammeküeche Aux Champignons 7,90 Fromage Blanc, Lardons, Oignon, Muscade, Champignons Flammeküeche Valaisanne 8,90 Fromage Blanc, Lardons, Oignon, Muscade, Raclette Flammeküeche Alsacienne Fromage Blanc, Lardons, Oignon, Muscade, Munster 8,90

9 GRILLADES Escalope de Poulet Grillé à l Origan 10,00 Poulet Grillé Béarnaise, au Poivre Vert ou Forestier 11,00 Filet de Poulet Pané, sauce Tartare 11,50 Escalope de Noix de Veau Forestière 14,50 Côte de Bœuf du Charolais env. 350 gr 21,10 Onglet de Bœuf 180 gr 14,10 Onglet au Poivre Vert, au Roquefort ou Forestier 16,10 Pavé de Rumsteack 180 gr 14,50 Rumsteack au Poivre Vert, au Roquefort ou Forestier 16,50 Entrecôte 250 gr 17,50 Entrecôte au Poivre Vert, au Roquefort ou Forestier 19,50 Garnitures des Grillades : Frites, Haricots Verts, Poêlée de Légumes, Salade ou Tagliatelles PIZZAS SUR PLACE OU A EMPORTER LES RONDES La Niña 9,80 Sauce Tomate, Jambon, Mozzarella, Champignon, Origan La Maestria di Bologna 12,30 Sauce Tomate, Viande de Bœuf Hachée, Crème Fraîche, Mozzarella, Œuf, Origan La Santa Maria 13,50 Sauce Tomate, Merguez, Chorizo, Poivron, Mais, Olives, Mozzarella et Origan La Quinto 13,50 Sauce Tomate, Emmenthal, Comté, Beaufort, Morbier, Mozzarella et Origan Hawaï 13,50 Sauce Tomate, Curry de Poulet à la Crème, Oignon, Ananas, Tomate, Olive, Origan Queen River 13,50 Sauce Tomate, Truité Saumonée Fumée, Mozzarella, Echalote, Câpres et Aneth LES CARREES Le Carré Alsacien 12,10 Fromage Blanc et Crème, Lardons Fumés, Munster et Oignons émincés Le Carré Suisse 13,50 Fromage à Raclette, Pommes de Terre, Lardons, Crème Fraîche, Oignon et Origan FOUGASSES ET CHAUSSON La Fougasse del Mar 12,90 En Chausson, Tomate, Thon, Ail, Huile d Olive, une pointe de Crème La Fougasse de Monsieur SEGUIN 12,90 En Chausson, Tomate, Fromage de Chèvre, Miel, Noix, Olives et Origan El Niño Calzone 11,50 En chausson : Sauce Tomate, Jambon, Mozzarella, Œuf, Origan, Champignon

10 LES CAFES LES THES ET TISANES Expresso Arabica ou Décaféiné 1,70 Thé Ceylan 2,00 Double - Expresso 3,30 Thé Earl Grey 2,00 Café ou Déca Rallongé 1,70 Thé Fruits Rouges 2,00 Café Viennois : Expresso et Crème Fouettée 3,60 Thé Vert 2,00 Café Glacé : Expresso, Lait, Sirop d amande, servi glacé 4,00 Thé Vert Menthe 2,00 Café Alsacien : Expresso, Marc de Gewurst, Chantilly 7,00 Verveine 2,00 Irish Coffee : Expresso, Whisky, Chantilly 7,00 Verveine Menthe 2,00 Sissi Coffee : Expresso, Cointreau, Chantilly 7,00 Tilleul Menthe 2,00 LES CHOCOLATS Chocolat Chaud Maison 3,00 Chocolat Chaud au Pain d Epice: 3,30 Chocolat Viennois Chocolat Chaud et Crème Fouettée 3,60 Chocolat Chaud Impérial au Grand Marnier 5,90 LES GOURMANDS Café Gourmand Expresso accompagné de Deux Douceurs 5,90 Thé Gourmand 5,90 Chocolat Gourmand 6,90 LES DIGESTIFS Baby Cognac 2 cl 3,00 Armagnac 4 cl 6,00 Cognac 4 cl 6,00 Rhum Brun 4 cl 6,00 Poire Williams, Framboise, Marc de Gewurst 4 cl 6,00 Grappa 4 cl 4,00 Limoncello 4 cl 4,00

11 LES DESSERTS Fromage Blanc aux Fruits des Bois 4,00 Crème Brûlée Traditionnelle 5,70 Œuf à la Neige Géant 5,70 Avec Sauce Caramel au Beurre Salé et Amandes Grillées Mousse au Chocolat Maison 5,00 Crêpes ou Pizza au Nutella 6.30 Profiteroles au Chocolat Chaud 6,70 Choux Pâtissiers, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly Tarte Tatin Tiédie 6,00 Tarte aux Pommes Caramélisées et Boule de Glace Vanille Fondant au Chocolat 6,70 Gâteau au Chocolat Fondant, Glace Vanille, Am andes Grillées Tiramisu 6,10 Verrine de Mascarpone, Crème, Amaretto, et Biscuit Imbibé de Café Tipsy aux Baies Rouges 6,10 Crème Pâtissière, Fruits Rouges, Génoise et Crème Fouettée LES GLACES ARTISANALES Glaces: Vanille, Café, Chocolat, Fraise Sorbets: Framboise, Mangue, Myrtille, Citron La Boule de Glace ou de Sorbet 2,00 Café ou Chocolat Liégeois 5,90 2 boules de Glace, Sauce assortie et Chantilly Dame Blanche 6,10 Glace Vanille, Meringue, Chocolat Chaud et Crème Fouettée Tentations : Le Café Clément 4,50 Glaces Vanille et Expresso et Crème Fouettée Coupe du Ballon d Alsace 6,10 Glace Vanille, Sorbet Myrtille, Fruits Rouges, Chantilly Banana Split 6,50 Banane, Glaces Vanille, Fraise et Chocolat, Chantilly Coupe Bownies 6,50 Brownies, Glace Vanille, Chantilly, Sauce Caramel Coupe Griottines - avec alcool 6,90 Glace Vanille, Griottines de Fougerolle et Crème Fouettée Le King Jack 7,00 Glaces Vanille, Expresso, Crème Fouettée et 2 cl de Jack Daniel s

12 LA PAMPA Galerie Marchande Leclerc Belfort Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 22h00 Le samedi de 10h00 à 22h45 Le Dimanche de 11h30 à 14h30