Menu du 3 au 7 octobre 2016
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- Marie-Anne Beaupré
- il y a 5 ans
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1 Menu du 3 au 7 octobre 2016 Tomate en salade Salade cole slaw Chou fleur en salade Taboulé Terrine de campagne Crêpes au fromage Aiguillettes de poulet grillées Haricots verts persillés Omelette Sauté de bœuf Petits pois cuisinés Purée crécy Riz à la tomate Garniture au saumon Pâtes Flan vanille Fromage des pyrénées Petit suisse aromatisé Compote de poires Ananas au sirop Yaourt Fromage chanteneige Biscuit œufs durs Légumes & s Tarte au fromage Œuf dur mayonnaise
2 Menu du 10 au 14 octobre 2016 SEMAINDE DU GOUT Légumes & s
3 Menu du 17 au 19 octobre 2016 Radis croque Carottes râpées vinaigrette Salade de lentilles Pâtes à la carbonara (au porc) Steak haché sauce tomate Œufs durs sauce béchamel Purée de potiron Riz Bûchette chèvre Carré frais Edam Compote pomme abricot Flan vanille nappé caramel Nuggets poisson / pâtes Omelette Légumes & s
4 Menu du 20 au 21 octobre 2016 Centre de loisirs Concombre vinaigrette Cervelas Rôti de dinde Filet de lieu sauce aurore Carottes sautées Boulghour Yaourt sucré Suisse aromatisé de saison Biscuit Tarte aux poireaux Légumes & s Surimi mayonnaise
5 Menu du 24 au 28 octobre 2016 Centre de loisirs Salade verte Carottes râpées Macédoine mayonnaise Salade composée (haricots verts, tomate, mais) Salade de pâtes tricolores Pâtes à la bolognaise Haut de cuisse de poulet Blanquette de poisson Sauté de bœuf Duo de choux braisés Saint paulin Yaourt sucré Carottes persillées Riz Lentilles cuisinées Coulommiers Suisse sucré Chèvre bûchette de saison Compote pomme coing de saison Biscuit Œufs durs / pâtes Roulé à la fraise Pizza au fromage Légumes & s Nuggets de poisson Omelette
6 Menu du 31 octobre au 2 novembre 2016 Centre de loisirs Radis beurre Salade du chef Rôti de porc au jus Cordon bleu Courgettes à la provençale Purée de pommes de terre Mimolette Camembert Pêche au sirop Mousse au chocolat Filet de colin poché Nuggets de poisson Légumes & s
7 Menu du 3 au 4 novembre 2016 Rentrée Salade verte Céleri rémoulade Raviolis au bœuf Filet de colin sauce citron Riz aux petits légumes Suisse sucré Vache qui rit Compote Omelette / pâtes Légumes & s
8 Menu du 7 au 10 novembre 2016 Pomelos et sucre (segments pour les maternelles) Endive aux croûtons Betteraves cubées Aiguillettes de poulet Chili con carne Œuf dur mayonnaise Saucisse grillée Rôti de bœuf Duo de haricots Petits pois Purée de pommes de terre Samos Edam Compote pomme fraise Riz Camembert Yaourt aromatisé Riz au lait Tarte au fromage Colin sauce crevette Légumes & s Nuggets poisson Omelette
9 Menu du 14 au 18 novembre 2016 Animation fromages Salade verte Concombre à la mimolette Tartiflette Coquillettes gratinées au (porc) bœuf et cheddar Coulommiers Fromage aux noix Compote pomme ananas : gratin de pommes de terre au thon Endive et dès d'emmental Salade de riz Tarte au fromage Omelette fraîche Blanc de poulet sauce au bleu Nuggets de poisson Carottes persillées Epinards béchamel Purée de céleri Velouté fruix Crème anglaise Yaourt brassé Moelleux aux pommes Gâteau au fromage blanc Coupelle de miel Poisson pané / coquillettes Légumes & s Pizza au fromage
10 Menu du 21 au 25 novembre 2016 Betteraves cubées Croissant jambon fromage Carottes râpées Concombre émincé Cassoulet (saucisse, saucisson à l'ail) Salade verte Salade de pâtes Salade de blé Rôti de dinde Sauté de bœuf Chou fleur béchamel Carottes vichy Emmental Riz Brie Yaourt sucré Carré frais Compote de pommes Flan chocolat tarte au fromage Gratin du pêcheur Fromage blanc et sucre Biscuit Poisson poché / haricots blancs Légumes & s Crêpes au fromage Omelette
11 Menu du 28 novembre au 2 décembre 2016 Carottes râpées Salade verte et croûtons Macédoine mayonnaise Salade piémontaise Saucisson sec Jambon blanc Boules d'agneau Sauté de dinde aux olives Œufs durs sauce tomate Ratatouille Carottes sautés Pâtes à la tomate Gouda Velouté fruix Boulghour Purée de pommes de terre Samos Brebis crème Suisse aromatisé Banane Tortilla poivron Surimi Compote pomme coing Colin poché et citron Biscuit Flan vanille nappé caramel Tarte au fromage Nuggets de poisson Légumes & s Blanquette de poisson
12 Menu du 5 au 9 décembre 2016 Salade cole slaw Pomelos au sucre Salade verte Surimi mayonnaise Nuggets de poulet Roulade de volaille Petit salé Omelette Salsifis persillés Coulommiers Poisson pané Filet de lieu à la crème Duo de choux béchamel Lentilles cuisinées Potatoes Suisse sucré Fromage ail et fines herbes Sauté de bœuf Riz Yaourt aromatisé Cocktail de fruits au sirop Quatre quarts Gâteau roulé à l'abricot Crêpes au fromage Pizza au fromage Légumes & s Mimolette Œuf dur
13 Menu du 12 au 16 décembre 2016 Carottes râpées Chou blanc râpé mayonnaise Taboulé Filet de poulet grillé Salade de pâtes Steak haché sauce moutarde Haricots verts Poisson pané Endive béchamel Purée de pommes de terre Vache qui rit Riz cantonnais à la dinde Camembert Suisse aromatisé Emmental Compote de pommes Crème vanille Crêpes au fromage Poisson poché et citron Légumes & s Omlette / riz
14 Menu du 19 au 23 décembre 2016 Salade verte Carottes râpées / soja Betteraves cubées Salade de lentilles Cervelas Pâtes à la carbonara (au porc) Tomate farcie au bœuf Œufs durs sauce béchamel Rôti de dinde Purée de potiron Epinards béchamel Riz Bûchette chèvre Carré frais Saint paulin Compote pomme abricot Flan vanille nappé caramel Yaourt sucré Suisse aromatisé Mini roulé chocolat Nuggets poisson / pâtes Brandade de poisson Omelette Légumes & s Tarte au fromage Surimi
15 Menu du 26 au 30 décembre 2016 Centre de loisirs Radis beurre Chou rouge râpé Salade du chef Salade de blé Saucisse grillée Pois chiches en salade Rôti de bœuf Boules de veau Haricots verts Purée de pommes de terre Mimolette Poisson pané Filet de colin meunière Purée de courgettes Carottes persillées Yaourt sucré Suisse aromatisé Pâtes Carré frais Camembert Pêche au sirop Velouté fruix Blanc de poulet Biscuit palmier Tarte aux poireaux Légumes & s Omelette Salade verte / poisson poché
16 Menu du 2 au 6 janvier 2017 Centre de loisirs Rentrée Salade verte Céleri sauce cocktail Haricots verts en salade Taboulé Aiguillettes de volaille sauce poulette Salade de pommes de terre Cannelonis au bœuf Filet de colin sauce tomate Sauté de bœuf Chou fleur sauté Emmental Epinards béchamel Fromage chanteneige Riz Lentilles cuisinées Coulommiers Fromage frais Mousse au chocolat Tarte au thon Poisson pané Gâteau roulé abricot Poisson meunière/ pâtes Légumes & s Yaourt aromatisé Omelette
17 Menu du 9 au 13 janvier 2017 Carottes râpées Salade bretonne au chou fleur Salade méxicaine Taboulé (haricots rouges, mais, riz) Mortadelle Nuggets de poulet Tortilla aux oignons Boules de bœuf aux oignons Rôti de porc Purée de potiron Courgettes à la provençale Carottes à la crème Potatoes Boulghour Bûchette de chèvre Gouda Yaourt sucré Camembert Œufs durs Légumes & s Suisse aromatisé Fromage blanc aromatisé Filet de lieu sauce safran Madeleine Galette des rois crêpes au fromage Pizza Œuf dur vinaigrette
18 Menu du 16 au 20 janvier 2017 Salade verte aux croûtons Saucisse grillée Carottes râpées au citron Gratin de macaronis aux légumes Lentilles cuisinées Fromage ail et fines herbes Edam Salade coleslaw Crêpe au fromage Salade de riz au thon Aiguillettes de poulet au jus Paupiette de veau Cordiale de légumes Haricots verts persillés Brie Compote pomme framboise Velouté fruix Suisse sucré Yaourt aromatisé Flan chocolat tortilla pommes de terre Brandade de poisson Nuggets poisson Légumes & s Tarte aux poireaux REPAS ALTERNATIF VEGETARIEN
19 Menu du 23 au 27 janvier 2017 Salade mélée Endive en salade Cœurs de palmier en salade Salade de pommes de terre Surimi mayonnaise Bœuf en daube Cordon bleu Filet de colin sauce safran Pôelée artichaut carottes Riz Chanteneige Sauté de dinde Petits pois cuisinés Purée de pommes de terre Coulommiers Fromage des pyrénées Pâtes Petits suisse sucré colin sauce tomate Liégeois café Nuggets de poisson Légumes & s Yaourt aromatisé Flan vanille nappé caramel Garniture bolognaise Gâteau tout chocolat Crêpes au fromage tortilla poivrons et pâtes
20 Menu du 30 janvier au 3 février 2017 Betteraves vinaigrette Salade croquante Céleri rémoulade Salade cole slaw Salade de riz Poisson pané Risotto crémeux aux lardons (porc) Blanc de poulet Tomate farcie au bœuf Haricots verts sautés Blé à la tomate Brie Suisse aromatisé Ratatouille Pâtes tortis Yaourt sucré Carré frais Vache qui rit Flan chocolat Omelette fraîche Moelleux au citron Thon émietté / riz Légumes & s Tarte au fromage Colin sauce tomate
21 Menu du 6 au 10 février 2017 Centre de loisirs Salade composée Chou rouge râpé (haricots verts, tomate, mais) Taboulé Paupiette de veau Ebly en salade Petit salé Rôti de bœuf Petits pois cuisinés Fromage blanc nature et sucre Fromage ail et fines herbes Crêpes au fromage Gratin de pâtes au thon Purée de pois cassés Camembert Saint paulin Biscuit Aiguillettes de poulet Chou fleur béchamel Riz créole Suisse aromatisé Carottes râpées Mousse au chocolat Nuggets de poisson Légumes & s Tarte tomate chèvre Colin poché et citron
22 Menu du 13 au 17 février 2017 Centre de loisirs Salade verte aux croûtons Salade de radis, céleri et Cole slaw carottes Salade de pâtes Saucisson sec Choucroute Haut de cuisse de poulet Haricots verts persillés Carré frais Flan vanille nappé caramel Filet de colin sauce hollandaise Yaourt sucré Légumes & s Aiguillettes de saumon Epinards béchamel Boulghour Purée de pommes de terre Emmental Suisse sucré Madeleine Brie Biscuit palmier œufs durs / pommes de terre vapeur Tarte aux poireaux Steak haché sauce brune Thon mayonnaise / Tortilla poivrons
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