Savourer l instant présent au cours d un déjeuner au bord de nos piscines...

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Savourer l instant présent au cours d un déjeuner au bord de nos piscines..."

Transcription

1 Savourer l instant présent au cours d un déjeuner au bord de nos piscines...

2 CARTE PISCINE Nous vous accueillons au bord de la piscine de 12h00 à 18h00 ENTRÉES FROIDES Salade Baumanière, mesclun, cœurs d artichauts, tomates confites et copeaux de parmesan 28 Tomate Ancienne, mozzarella di Buffala et basilic vert 28 Jambon Jabugo «Pata Negra», pain frotté à la tomate 50 Foie gras de canard, confit au naturel, chutney de fruits de saison 45 Salade de homard bleu et coquillages 55 Planche de charcuterie de notre région et autre, pain frotté à la tomate 35 Plateau d huîtres «côte bleue», vinaigre de vieux vin et toasts grillés 40 Loup de Méditerranée mariné, herbes sauvages, lime, saté 45 Bœuf Charolais, taillé au couteau, façon tartare 50 ENTRÉES CHAUDES Consommé clair de légumes, épices, gingembre, poivre 35 Bouillon façon Thaï, crevette, calamar 35 Fin velouté de légumes du moment, garniture mijotée 28 VIANDES, VOLAILLES, GIBIER Le bœuf, grillé «bleu» en salade d herbes amères 60 Filet de bœuf Charolais grillé, pommes confites à l ancienne 60 Carré d agneau rôti en croûte d herbes, gratin dauphinois 55 Epaule d agneau confite longuement aux épices 40 Suprême de poulet jaune rôti, tendres légumes sautés au Wok 40 POISSONS, COQUILLAGES, CRUSTACÉS Loup de Méditerranée rôti, fenouil confit au bouillon de roche 50 Cabillaud laqué, navet fondant, pousses en salade 40 Sandre de Galician à la vapeur d algues, racines glacées au jus de rôti 40

3 PÂTES, RIZ, LÉGUMES Pâtes artisanales Rustichi, jeunes légumes sautés aux goûts de Provence et olives taggiashe 30 Spaghettinis, façon bolognaise 30 Spaghettinis, tomate, basilic, épices 30 Risotto Carnaroli, calamar, parmesan 30 Risotto Carnaroli, légumes verts, parmesan 30 DESSERTS Tarte sablée aux fruits rouges 18 Coupelle de fruits rouges 18 Instant glacé Baumanière et ses accompagnements 18 Carpaccio d ananas frais, zestes de citron vert, sorbet rafraichissant 18 QUELQUES SUGGESTIONS DE BOISSONS Verre blle Champagne «Cuvée Baumanière» Avize Blanc de Blancs Champagne «Cuvée Baumanière» Brut Rosé Vins Blancs Mas Sainte Berthe «Blanc de Blancs» IGP des Alpilles Château Gigognan «Clos du Roi» Châteauneuf du Pape Vins Rosés JA Charial «L Affectif» A O C Les Baux de Provence Vins Rouges JA Charial «L Affectif» A O C Les Baux de Provence Domaine Giuliani «Notes de Louis» Côte du Rhône Domaine Giuliani Châteauneuf du Pape Eaux minérales : bouteille 8,00 ½ bouteille 5,00 Sodas : Coca - cola, Orangina et jus de fuits 6,00 Bières 9,00 Jus de fruits frais pressés (orange, pamplemousse) 9,00 Café, Thé (et leurs mignardises) 7,00

4 CARTE PISCINE Nous vous accueillons au bord de la piscine de 12h00 à 18h00 LE PANIER DU MANOIR Le plaisir de savourer un délicieux pique -nique, au bord de la piscine... Au tarif unique de 48, hors boissons Ce panier gourmand, soigneusement préparés par nos chefs se compose : Plaisirs salés ~ Le millefeuille de tomates, mozzarella, pesto et d huile de lavande ~ Le gaspacho de tomates anciennes légèrement épicé ~ Le crabe en coque accompagné de citron vert et d huile d olive ~ Le poisson du jour en fin tartare, aïoli, ciboulette et citron ~ Le melon de Cavaillon et sa menthe fraîche ~ L agneau confit accompagné de sa sauce tartare ~ Le chèvre frais Plaisirs sucrés ~ Les fruits de saison ~ La tarte aux fruits frais de saison ~ Glace et sorbet «maison» Retrouvez notre sélection de boissons qui accompagnera votre panier repas, dans notre petite paillote, près de la piscine.

5 CARTE PISCINE Proposée par Michel Hulin et son équipe ENTRÉES ET SALADES ~ 19 Le melon de Provence aux copeaux de jambon ibérique Cœurs de sucrines marinés aux herbes folles et caramel de balsamique, queues de crevettes justes grillées, tomates cerise et vieux parmesan Les tomates anciennes à l huile d olive fruitée des Baux, olivettes Taggiasca et pistou de basilic, chèvre frais glacé Ma tartine de campagne croustillante aux condiments, citron confit et brousse fraiche, petite sardine de Galice confite à l huile d olive. Omelette selon votre goût (jambon, fromage, herbes du jardin) PATES FRAICHES ~ 24 Tortellinis à la ricotta, copeaux de jambon Serrano et olivettes au pistou, vieux parmesan GRILLADES ~ 29 Tournedos de thon mariné puis grillé à l huile d olive, pressée d aubergines au sirop de tomates épicé Côte d agneau grillée à l huile d olive, bruschetta de courgette au confit de tomate et citron, pomme grenaille en brochette et fleur de de sel. FROMAGES ~ 6 Assiette de fromages de nos Provinces DESSERTS ~ DE 9 A 10 Tarte sablée à la crème d amande douce et fruits de saison Assortiment de glaces et de sorbets La fraîcheur de fruits rouges à la rhubarbe glacée

6 Un moment de détente dans les Maisons de Baumanière Piscine de l Oustau de Baumanière Piscine du Manoir Piscine de la Cabro d Or Les piscines de l Oustau de Baumanière et de la Cabro d Or sont chauffées à 26 jusqu à la mi-octobre. Informations Oustau de Baumanière - au numéro 200 depuis votre chambre La Cabro d Or - au numéro 300 depuis votre chambre

Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S

Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S ROUGET ONCTUEUX, condiments, sablé au parmesan, en hommage à Raymond Thuilier RAVIOLE OUVERTE DE FOIE GRAS DE CANARD, condiment acidulé, jus d une carotte THON*

Plus en détail

Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans)

Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans) Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans) Hamburger «Petit Barjot» (Steak Haché, Sirop de Tomate, Beaufort, Salade Verte) Grosses Frites ou Nos Nugget s de Volaille, Fidés au Bouillon de Poule ou Grosses

Plus en détail

Menus banquets Printemps / Eté 2012

Menus banquets Printemps / Eté 2012 Menus banquets Printemps / Eté 2012 Menu à 20 par personne Hors boissons Merci de choisir un menu UNIQUE pour l ensemble des convives Entrées Vol au vent de la mer en croute feuilletée (pétoncles- crevettes-saumon

Plus en détail

Bon appétit Le chef de cuisine et son équipe Eric VIRELY

Bon appétit Le chef de cuisine et son équipe Eric VIRELY Chers clients, Pour cette nouvelle saison et afin de vous faire voyager au travers de nos assiettes, nous vous proposons une carte aux notes provençales et parsemée de quelques touches d exotisme comme

Plus en détail

LES ENTREES. L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26

LES ENTREES. L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26 LES ENTREES L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26 Cuisson douce au torchon à la fleur de sel de Guérande et poivre de Sichuan, perles moléculaires de vinaigre balsamique de

Plus en détail

1269 Avenue de l évêché de maguelone - Résidence Le Prévost 34250 Palavas-Les-Flots (rive droite) www.laplagedeslezards.

1269 Avenue de l évêché de maguelone - Résidence Le Prévost 34250 Palavas-Les-Flots (rive droite) www.laplagedeslezards. 1269 Avenue de l évêché de maguelone - Résidence Le Prévost 34250 Palavas-Les-Flots (rive droite) www.laplagedeslezards.com - Facebook TAPAS PLANCHE OCÉANE 24 Friture de jols, crevettes grises persillées,

Plus en détail

Menu enfant à 5 000 fcfa ( - 10 ans )

Menu enfant à 5 000 fcfa ( - 10 ans ) Menu à 9 500 fcfa Croustillant de chèvre chaud au miel sur sa salade verte Trilogie de poissons en carpaccio marinés aux herbes folles Brochette de tomate mozzarella infusée au pistou Tarte aux poireaux

Plus en détail

LA FORMULE DU JOUR. Le menu Petit "Barjot"

LA FORMULE DU JOUR. Le menu Petit Barjot LA FORMULE DU JOUR (Au déjeuner du Lundi au Vendredi) Entrée, Plat et Dessert 18.00 Plat et Dessert ou Entrée et Plat 14.00 Plat du jour 10.50 Le menu Petit "Barjot" 7.50 Hamburger «Petit Barjot» (Steak

Plus en détail

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR Les restaurants du Casino Terrazur, cosy et contemporains, vous ouvrent leurs portes et vous souhaitent la bienvenue. Le chef Albert et son équipe vous proposent une cuisine

Plus en détail

Menu banquets & Mariages. Nos entrées

Menu banquets & Mariages. Nos entrées Menu banquets & Mariages Nos entrées [ ] Brochette de légumes marinés à l huile d olive et herbes de provence, fêta et olives au caramel de balsamique chaud [ ] Fondue parmesan maison aux trois fromages

Plus en détail

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur»

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Lundi, mercredi, jeudi et vendredi de11h45 à 14H30 Samedi et dimanche de 12H00 à 15H30 (Fermeture du restaurant le mardi) «La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Théodore

Plus en détail

Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.»

Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.» Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.» Tomate «Cœur de Bœuf» & sa Mozzarella «di Burrata». 9.00 Millefeuille de Chèvre aux Aubergines, Tomates et Courgettes confites, Coulis de Tomates aux épices

Plus en détail

Menu Découverte Enfant 15

Menu Découverte Enfant 15 Menu Découverte Enfant 15 (Jusqu à 11 ans) (Menu accompagné d un verre de jus de fruits bio) Haché de bœuf au couteau, Jus parfumé Écrasé de pommes de terre ou Pavé de cabillaud en fine croûte de tomme

Plus en détail

Proposition de menu à 37.00 par personne

Proposition de menu à 37.00 par personne Proposition de menu à 37.00 par personne Cocktail apéritif 15 pièces par personne Nougat au chèvre et fruits secs Carpaccio de crevettes et jus à la passion Bouchon au saumon fumé et herbes fraiches Sablé

Plus en détail

Guy Barbin. Nous vous remercions pour la consultation que vous avez bien voulu nous adresser pour :

Guy Barbin. Nous vous remercions pour la consultation que vous avez bien voulu nous adresser pour : A l intention de : Monsieur, Nous vous remercions pour la consultation que vous avez bien voulu nous adresser pour : Nous vous prions d en trouver ci-joint le devis. Il a été établi avec les éléments suivants

Plus en détail

Les entrées et salades

Les entrées et salades Les entrées et salades La salade gourmande, Mesclun, tomate coeur de boeuf, magret de canard fumé, croûtons, foie gras de canard maison, vinaigrette nature : 16 JN Assiette Italienne : Coppa Di Parma,

Plus en détail

LesPetitsD abord! Menu à 1500 F

LesPetitsD abord! Menu à 1500 F La Carte LesPetitsD abord! Menu à 1 Une petite salade de crudité Un plat au choix : Une viande hachée, un steak de poisson, des ailes de poulet, des tranches de jambon Avec un accompagnement au choix :

Plus en détail

PROPOSITIONS DE MENU

PROPOSITIONS DE MENU PROPOSITIONS DE MENU Ces menus sont conçus à partir de 20 convives! Sous réserve d adaptation de prix! Menu 1 Beignets de Vinzel Bouquet de salade de mesclun Filet de Féra du Lac, sauce au Riesling Sylvaner

Plus en détail

Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Prix : 18,50 : 20,00 Stand foie gras Stand os à moelle

Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Prix : 18,50 : 20,00 Stand foie gras Stand os à moelle Cocktail Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Tapenade olives noires sur pain de campagne Toast pain de mie maïs mousse ricotta ciboulette, saumon Toast au

Plus en détail

LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N

LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N L APÉRITIF : BELLIN I, KIR P É T I L L A N T OU A M É R I C A N O L ENT R É E, LE PLAT & LE DE S S E R T LA BOUTEILLE DE VIN POUR 2

Plus en détail

CARTE PREMIUM. COCKTAIL Bouchées froides Bouchées chaudes Bouchées sucrées. MENU Entrées froides Entrées chaudes Plats principaux Desserts

CARTE PREMIUM. COCKTAIL Bouchées froides Bouchées chaudes Bouchées sucrées. MENU Entrées froides Entrées chaudes Plats principaux Desserts CARTE PREMIUM COCKTAIL Bouchées froides Bouchées chaudes Bouchées sucrées MENU Entrées froides Entrées chaudes Plats principaux Desserts BOUCHÉES FROIDES Pipette de tomate mozzarella, jambon de Parme et

Plus en détail

Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00. Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue.

Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00. Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue. Entrées à la carte Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00 Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue. Salade tiède d'escargots de Bourgogne. (Hélix Pomatia Linné) 13,50 9 Escargots

Plus en détail

Propositions de menus de mariage

Propositions de menus de mariage Propositions de menus de mariage PROPOSITION NO 1 Coupe De Pétillant Et Ses Feuilletés Salés Chauds (3) Tartare de saumon / sabre à l huile de truffe et son bouquet d herbes fraiches Filet de lieu étuvé

Plus en détail

Brochure Réunion2016. Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis

Brochure Réunion2016. Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis Brochure Réunion2016 Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis Nos Salles de Réunion 3 salons modulables «Lifou, Mare, Ouvéa» avec vue sur les jardins

Plus en détail

Philippe Gault Restaurant / Traiteur

Philippe Gault Restaurant / Traiteur Philippe Gault Restaurant / Traiteur Toque d or Internationale Notre carte de Plats cuisinés à emporter Printemps / été 2012 12 cours reverseaux 17100 Saintes Tel : 05 46 93 50 93 fax : 05 46 93 52 33

Plus en détail

Que serait le goût sans la vue, la mémoire, la senteur, le plaisir? Lorsqu on parle du goût, on ne pense pas toujours à l ensemble des sensations qui permettent d identifier ce que l on mange. L aspect,

Plus en détail

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes ***

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Le menu Rive Droite Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Biche à la merveilleuse de Chèvremont, purée de panais,

Plus en détail

Pizzeria Chez Stefano www.pizzeriachezstefano.lu

Pizzeria Chez Stefano www.pizzeriachezstefano.lu La carte Suggestions de la Semaine Jambon Melon 16,80 Calamars Grillés calamars, légumes et pommes de terre grillées 19,80 Salade Campagnarde salade, tomate concombre carottes?uf champignons pommes terre

Plus en détail

MENU EXPRESS DU CHAT 30

MENU EXPRESS DU CHAT 30 MENU EXPRESS DU CHAT 30 Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi midi (hors jours fériés) Amuse-bouche Velouté du jour 1 Plat a choisir dans le menu à 38 1 dessert à choisir dans le menu à 38

Plus en détail

Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui

Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui signifie une seule entrée, un seul plat, et un seul

Plus en détail

Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat. Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel

Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat. Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel UN SITE EXCEPTIONNEL Dans un cadre naturel magnifique à 20 minutes de Cannes, sur plus de 20 hectares,

Plus en détail

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe Menu Terroir Entrée + plat ou plat + dessert 19.50 (Au déjeuner du lundi au vendredi) Entrée, plat, fromage ou dessert 24.00 Entrée, plat, fromage et dessert 27.00 Six escargots de Bourgogne à la mode

Plus en détail

Votre mariage au Golf de Meaux-Boutigny avec nos formules clés en main!

Votre mariage au Golf de Meaux-Boutigny avec nos formules clés en main! G O L F d e M E A U X - B O U T I G N Y 2 0 1 6 Votre mariage au Golf de Meaux-Boutigny avec nos formules clés en main! PACKAGE «SANS SOUCIS» Sur une base de 80 repas adultes COCKTAIL D ACCUEIL 10 bouchées

Plus en détail

Sauf Dimanche, jour ferié, jour de fête régionale

Sauf Dimanche, jour ferié, jour de fête régionale Formule du midi Sauf Dimanche, jour ferié, jour de fête régionale 13,50 Entrées du jour (plusieurs entrées vous seront proposées) Salade composée Assiette charcutière en salade Plat du jour : viande ou

Plus en détail

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Carte de restaurant Mon inspiration du moment Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Au gré des saisons, découvrez le retour du marché (Choix dans la suggestion du jour) Formule déjeuner 11,00

Plus en détail

Faites de Votre Mariage un Jour Inoubliable pour Vous et Vos Convives

Faites de Votre Mariage un Jour Inoubliable pour Vous et Vos Convives Faites de Votre Mariage un Jour Inoubliable pour Vous et Vos Convives Posé sur un golf, de la verdure et du calme à perte de vue, une grande piscine à débordement, la fraîcheur des grands espaces qui s

Plus en détail

Votre Mariage à l Hôtel du Château

Votre Mariage à l Hôtel du Château Votre Mariage à l Hôtel du Château La Privatisation du Château A l Hôtel du Château, nous organisons votre cérémonie, uniquement sur «Privatisation de tous les espaces». Les espaces de réception de l Hôtel

Plus en détail

PIECES SALEES. Mille-Feuille de légumes d été, gelée de piment d espelette et chèvre frais. Cup Cake" Pomme de terre et Saumon

PIECES SALEES. Mille-Feuille de légumes d été, gelée de piment d espelette et chèvre frais. Cup Cake Pomme de terre et Saumon Cocktail Animations 12 salées froides, 2 salées chaudes, 1 animation salée au choix, 1 animation sucrée au choix, 4 sucrées froides, vins et softs PIECES SALEES Mille-Feuille de légumes d été, gelée de

Plus en détail

Les Entrées de Louise :

Les Entrées de Louise : Les Entrées de Louise : Demi Grande Velouté d asperges aux Ravioles de Royan 8 50 13 90 Sashimi de saumon mariné, condiment de pommes au Wasabi, salade d herbes fraîches 8 90 14 90 Soupe de poissons, croûtons,

Plus en détail

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS. Petits conseils d accompagnement!

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS. Petits conseils d accompagnement! Marguarita (Tomate, jambon blanc, emmental) Royale (Tomate, jambon blanc, champignons, emmental ) Campagnarde (Tomate, lardons, champignons, oignons, emmental) Au chèvre (Tomate, fromage de chèvre, herbes

Plus en détail

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris Voile et marine 23 (entrée, poisson ou viande, dessert) Voile et marine 24 (Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) Voile et Marine 30 (entrée, poisson et viande fromage et dessert) Mise en bouche

Plus en détail

Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016

Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016 Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016 LES FORFAITS INCLUENT La location de la salle Le cocktail de bienvenue sans alcool servi à la terrasse (selon la disponibilité) Le repas

Plus en détail

Ristorante. La Cassolette. La cucina di Fabio Barbaglini

Ristorante. La Cassolette. La cucina di Fabio Barbaglini Ristorante La Cassolette La cucina di Fabio Barbaglini Menus Composés librement en choisissant de la Carte Saisonnière et de la Carte du Territoire Minceur 45,00 Amuse-bouche Deux plats (ex. deuxième

Plus en détail

Confiserie tea-room Christian Boillat. Liste de prix 2016

Confiserie tea-room Christian Boillat. Liste de prix 2016 Confiserie tea-room Christian Boillat St-Prex Tél. 021.806.13.44 Fax 021.823.00.29 Crissier Tél. 021.634.70.12 Fax 021.634.70.13 Lausanne Tél. 021.312.25.73 Fax 021.312.25.73 Signy-centre Tél. 022.361.61.05

Plus en détail

Prestation Méchoui. Prestation Barbecue

Prestation Méchoui. Prestation Barbecue Tarif prestation traiteur à domicile Formule Cochon grillé Prestation Méchoui 19,69 17,90 d'entrée avec salades composées et crudités + un Porcelet cuit et découpé sur place avec deux accompagnements*

Plus en détail

RESTAURANT-TRAITEUR. Aytré, le 18 mars 2016. Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas.

RESTAURANT-TRAITEUR. Aytré, le 18 mars 2016. Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas. RESTAURANT-TRAITEUR Aytré, le 18 mars 2016 Madame, Monsieur, Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas. Nous vous prions de bien vouloir trouver

Plus en détail

En 2011, la vie sera belle, l année heureuse, efficace et gourmande, juste ce qu il faut pour être en forme!

En 2011, la vie sera belle, l année heureuse, efficace et gourmande, juste ce qu il faut pour être en forme! Des repas de chef en service traiteur Le restaurant à domicile! Michèle Des lunchs livrés au bureau avec de la vraie vaisselle plus écologiques Des repas raffinés pour vos réunions d affaires rapides et

Plus en détail

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com

Plus en détail

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE BOÎTES À LUNCH POUR VOS DÎNERS D AFFAIRES BOÎTES À LUNCH Commandez avant 16 h la veille. Prix par boîte, minimum 6 repas. Serviettes et ustensiles jetables inclus. Taxes et livraison en sus. CHOIX DE SANDWICHS

Plus en détail

Buffet froid. Prix par personne : 24.5 ( 28 avec un dessert) Suggestions froides

Buffet froid. Prix par personne : 24.5 ( 28 avec un dessert) Suggestions froides Buffet froid -Choix de 6 plats parmi les suggestions froides proposées ci-dessous, -Une variété de crudités, - Salade de pommes de terre et salade de pâtes ou taboulé, - Sauces froides (cocktail, tartare,

Plus en détail

Il y a dans la vie des étapes incontournables, des moments privilégiés où l'on contemple le chemin accompli pour mieux progresser. Le mariage fait partie de ces étapes. SoFood rendra votre mariage unique

Plus en détail

Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins

Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins Texte Sommaire Texte Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins Informations 4 4 5 6 7 9 11 12

Plus en détail

Forfaits mariage 2016

Forfaits mariage 2016 Forfaits mariage 2016 Les forfaits incluent La location de la salle Le cocktail de bienvenue à l'arrivée servi à la terrasse avec vue sur la ville* Le repas complet (en buffet ou à l'assiette) La coupe

Plus en détail

Planning cours de cuisine au Grand Véfour

Planning cours de cuisine au Grand Véfour Planning cours de cuisine au Grand Véfour Samedi 20 février Cours de 3h de cuisine Focus technique Légumes Nem végétal aux légumes croquants. Poulet fermier cuit doucement à la marjolaine. Crème brulée

Plus en détail

Hôtel Restaurant Salles de Réception MENU

Hôtel Restaurant Salles de Réception MENU MENU 1 Kir Princier & Amuse-Bouche Foie Gras de Canard Maison parfumé au Muscat de Rivesaltes ou Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier ou Bavarois en duo Poires & Chocolat Vin Blanc & Bord Rouge

Plus en détail

La Ponche. Christian Geay, Chef de cuisine

La Ponche. Christian Geay, Chef de cuisine La Ponche "Ma cuisine est simple. Faite de bons produits frais, elle n est ni nouvelle, ni ancienne. Elle est en harmonie avec le cadre de la maison : simple et authentique." Christian Geay, Chef de cuisine

Plus en détail

Forfaits bals des finissants 2016

Forfaits bals des finissants 2016 Forfaits bals des finissants 2016 Les forfaits incluent La location de la salle Le cocktail de bienvenue alcoolisé servi à la terrasse (selon la disponibilité) Le repas complet (en buffet ou à l'assiette)

Plus en détail

Le Moulin de Célac. Tel: 02 97 26 00 06 Email: contact@moulindecelac.com www.moulindecelac.com QUESTEMBERT. - Prix Net -

Le Moulin de Célac. Tel: 02 97 26 00 06 Email: contact@moulindecelac.com www.moulindecelac.com QUESTEMBERT. - Prix Net - Le Moulin de Célac QUESTEMBERT Tel: 02 97 26 00 06 Email: contact@moulindecelac.com www.moulindecelac.com LES ENTREES L Oeuf Cocotte aux Champignons 6.80 Le Délice de Tomate Mozzarella 7.00 (salade, tomates,

Plus en détail

FORFAITS BALS DES FINISSANTS 2015

FORFAITS BALS DES FINISSANTS 2015 FORFAITS BALS DES FINISSANTS 2015 FORFAITS BALS DES FINISSANTS 2015 INCLUS: La location de la salle Le cocktail de bienvenue non alcoolisé servi à la terrasse (selon la disponibilité) Le repas complet

Plus en détail

Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA

Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA C est avec grand plaisir que nous vous accueillons dans notre établissement. Nous vous proposons une cuisine gourmande et savoureuse créée à partir de produits

Plus en détail

Pour débuter LES ENTRÉES, UN BONHEUR À PARTAGER TABLE D HÔTE SOUPE MINESTRONE 4,5 ROULEAUX DE CAILLE (3) 8 ESCARGOTS À LA CRÈME D AIL ET PESTO 7

Pour débuter LES ENTRÉES, UN BONHEUR À PARTAGER TABLE D HÔTE SOUPE MINESTRONE 4,5 ROULEAUX DE CAILLE (3) 8 ESCARGOTS À LA CRÈME D AIL ET PESTO 7 Entrée de tartare de saumon & pommes épicées Pour débuter LES ENTRÉES, UN BONHEUR À PARTAGER SOUPE MINESTRONE 4,5 POTAGE DU MOMENT 4,5 SALADE MANOIR 5,5 SALADE CÉSAR 7 BRIE FONDANT AU PESTO 8,5 SALADE

Plus en détail

Formule Prestige. Détail sur le site : www.monmariage4en1.com. 1 Location de la salle (8 au choix) 2 Menu Prestige MENU

Formule Prestige. Détail sur le site : www.monmariage4en1.com. 1 Location de la salle (8 au choix) 2 Menu Prestige MENU Formule Prestige Détail sur le site : www.monmariage4en1.com 1 Location de la salle (8 au choix) 2 Menu Prestige MENU Cocktail de bienvenues 08 pièces/ personnes Canapés traditionnel, Fantaisies, cuillères,

Plus en détail

Plateaux repas. Entreprises 2014 2014. http://www.traiteurleparadis-aramon.com. http://www.traiteurleparadis-aramon.com

Plateaux repas. Entreprises 2014 2014. http://www.traiteurleparadis-aramon.com. http://www.traiteurleparadis-aramon.com Entreprises 2014 2014 Petit Déjeuner Pour votre pause petit déjeuner nous vous proposons deux formules Duo 5,90 /pax HT Se composant d un croissant, un pain au chocolat, un jus de fruit, café ou un thé

Plus en détail

D ORGANISATION RECEPTIONS Sarl au capital de 30 000

D ORGANISATION RECEPTIONS Sarl au capital de 30 000 ***Menus de baptême, communion, anniversaire *** Menu n 1 Cocktail dînatoire + plat chaud fromage et dessert, Pain et vaisselle APERITIF FROID et CHAUD ASSORTIMENT ET CHOIX effectués par nos soins 10 pièces/personne

Plus en détail

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR L esprit Brasserie à La Clusaz Carte d été 2015 CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR SUGGESTION 14 ou MENU DU JOUR 19 50 UNIQUEMENT LE MIDI Les prix s entendent

Plus en détail

Pizzeria. St.Laurent

Pizzeria. St.Laurent CAFE - RESTAURANT Pizzeria St.Laurent Menus de fêtes et sociétés Etablissement climatisé Fermeture hebdomadaire le lundi e-mail: stlaurent@teltron.ch www.st-laurent.ch Tél. 027 306 66 44 Certaines de nos

Plus en détail

RESTAURANT PARADIS PLAGE VOUS PROPOSE SA CARTE

RESTAURANT PARADIS PLAGE VOUS PROPOSE SA CARTE Entrée froide Salade mêlée Petite CHF 7.00 Moyenne CHF 10.00 Grande CHF 14.00 Salade de tomate mozzarella CHF 10.00 Filet de truite fumée mousse au raifort et vinaigrette (Recette du terroir Neuchâtelois)

Plus en détail

Déjeuner à la carte. si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne (hors boissons) ENTRÉES - 100 dirhams

Déjeuner à la carte. si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne (hors boissons) ENTRÉES - 100 dirhams Déjeuner à la carte Nous pouvons aussi vous servir nos plats du dîner et spécialités à la carte (voir pages suivantes), si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne

Plus en détail

- E n t r é e s - Velouté léger de laitue, tartare d huîtres relevé au gingembre 24

- E n t r é e s - Velouté léger de laitue, tartare d huîtres relevé au gingembre 24 - E n t r é e s - Velouté léger de laitue, tartare d huîtres relevé au gingembre 24 Gratin de macaronis farcis aux artichauts et fine Mornay légèrement truffée 28 Salade de noix de Saint-Jacques, vinaigrette

Plus en détail

Cuisiner avec les plantes aromatiques

Cuisiner avec les plantes aromatiques Philippe Chavanne Secrets de grand-mère Cuisiner avec les plantes aromatiques, 2008 ISBN : 978-2-212-54111-3 Sommaire Introduction............................................................. 9 1. Les

Plus en détail

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 ArchiDona est l endroit privilégié en centre-ville de Caen pour vos réceptions. Chaque

Plus en détail

MENUS 2 PLATS. Boissons :

MENUS 2 PLATS. Boissons : MENU N 1 : Saucisson de canard au foie gras et petit mesclun aux herbes OU Cassolette de queues d écrevisses à la provençale, sauce basilic OU Buchette de saumon mariné aux crevettes, mousseline aux agrumes

Plus en détail

Potage du jour annoncé de vive voix. Salade mesclun légumes marinés, vinaigrette crèmeuse

Potage du jour annoncé de vive voix. Salade mesclun légumes marinés, vinaigrette crèmeuse Potage du jour annoncé de vive voix Salade mesclun légumes marinés, vinaigrette crèmeuse Salade de porc effiloché romaine, feta, tomate séchée, tapenade d olive Aubergine gratinée au pesto de basilic bocconcini

Plus en détail

CARTE TRAITEUR. 02/653.10.33 www.restaurantseat.be

CARTE TRAITEUR. 02/653.10.33 www.restaurantseat.be CARTE TRAITEUR Pour vos buffets, cocktails, walking dinner et autres événements tant professionnels que privés, découvrez notre carte «Traiteur». Nous vous y proposons un assortiment de canapés et petits

Plus en détail

La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes

La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes vous accueille pour toutes vos réceptions de travail, de famille,

Plus en détail

Menu Découverte ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU DESSERT 31 ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 34 LES LÉGUMES pressé de légumes confits, cœur de fromage de chèvre frais de monsieur Clavière, pointe de menthe,

Plus en détail

NOS FORMULES DU MIDI 10,00. POISSON 14,00 (Voir la sélection du jour) PLAT VÉGÉTARIEN : 13,00. Le Coté Enfants 8,00

NOS FORMULES DU MIDI 10,00. POISSON 14,00 (Voir la sélection du jour) PLAT VÉGÉTARIEN : 13,00. Le Coté Enfants 8,00 Toute L équipe du Tram Bleu est Heureuse de vous accueillir et vous souhaite un bon appétit! NOS FORMULES DU MIDI Salade Mixte + Plat du jour + Fruit + Café (ou Thé) 10,00 Salade Mixte + Plat du jour +

Plus en détail

Menu Traiteur. P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s. M i s e s e n b o u c h e f r o i d e s

Menu Traiteur. P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s. M i s e s e n b o u c h e f r o i d e s C o c k t a i l P r é v o y e z d e 3 à 7 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e a v a n t u n r e p a s Cocktail Dinatoire P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s M i s e

Plus en détail

Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00. Pour commencer

Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00. Pour commencer Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00 Assiette de charcuterie ibérique en 2 tailles... 8 / 12 Toasts de poivrons cuits en compotée 6 Toasts de caviar d aubergines fumées et tomates confites

Plus en détail

«CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile

«CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile «CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile FAITES VOUS PLAISIR APPELEZ NOUS! Tèl : 03 81 43 21 67 Si vous avez envie d une spécialité ou Si vous avez des invités de dernière minute Ou un projet

Plus en détail

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE 3 services = 20 /entrée + plat = 17 /plat + dessert = 15 Lunch servi du mardi au vendredi midi Servi en soirée du mardi au jeudi mais la formule 3 services

Plus en détail

Menus de saison - HIVER 2015. Menus «Après-funérailles»

Menus de saison - HIVER 2015. Menus «Après-funérailles» Menus de saison - HIVER 2015 Hiver #1 Buffet froid Hiver #2 Buffet froid Médaillons de porc farcis aux abricots Compote de pommes et figues Tortillas au canard confit et mandarines Verrine étagée du jour

Plus en détail

MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES

MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES Printemps 2011 FALCOU C&N SKANDINAVIAN LE TRAITEUR DES CHIMÈRES Des menus complémentaires sont disponibles sur demande COCKTAIL DÉJEUNATOIRE «AFFAIRES» 16 pièces par personne

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart.

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

COCKTAIL FORMULE N 1. Formule 10 pièces par personne. Notre formule inclus

COCKTAIL FORMULE N 1. Formule 10 pièces par personne. Notre formule inclus COCKTAIL FORMULE N 1 Formule 10 pièces par personne Pain surprise panaché (Jambon Serrano, Jambon de Paris, Saumon fumé) Navette à la mousse de canard Pain nordique au fromage de chèvre et ses éclats de

Plus en détail

LES ENTREES. Alliance de magret fumé et aiguillette de canard gras aux piments d Espelette, copeaux de parmesan et pignons de pins torréfiés.

LES ENTREES. Alliance de magret fumé et aiguillette de canard gras aux piments d Espelette, copeaux de parmesan et pignons de pins torréfiés. LES ENTREES Le Foie gras de canard du sud-ouest 26 Cuisson douce au torchon à la fleur de sel de Guérande et poivre de Sichuan, perles moléculaires de vinaigre balsamique de Modène, chutney de figues.

Plus en détail

Pour des Noëls différents La saveur des produits du Québec Et la joie de vivre de la Provence!

Pour des Noëls différents La saveur des produits du Québec Et la joie de vivre de la Provence! Le service traiteur par Michèle Herblin sur réservation: 514 570 3682 Traiteur Chef à domicile Événements Repas d affaires privés Le soleil de la Provence dans votre assiette! Pour des Noëls différents

Plus en détail

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Hiver 2015-2016 Nous attachons une importance particulière à la qualité et à la provenance de nos produits. Toutes ces bouchées sont fabriquées par nos soins dans

Plus en détail

La Villa du Lac. Menu 2015

La Villa du Lac. Menu 2015 La Villa du Lac Menu 2015 Apéritifs Le Soft Assortiment de jus de fruits et eaux minérales 9 de l heure par personne La Verrée Sélection de vins blanc et rouge Assortiment de jus de fruits et eaux minérales

Plus en détail

Nouvelle carte Woluwe à partir du 8 octobre 2013 Nos Entrées

Nouvelle carte Woluwe à partir du 8 octobre 2013 Nos Entrées Nouvelle carte Woluwe à partir du 8 octobre 2013 Nos Entrées Croustillant de chèvre au miel et raisins de Corinth 11.00 Brick de Chimay au sirop de Liège 11.50 Sashimi de saumon et son wakame, sauce soja

Plus en détail

L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15. - BUFFET FROID - Formules pour 12 personnes.

L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15. - BUFFET FROID - Formules pour 12 personnes. L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15 Coordonnées : Nom : Téléphone : Adresse : Livraison : oui / non Date de cueillette / livraison : / / Heure de cueillette / livraison : Frais

Plus en détail

Menu 1. Entrée. Salade mêlée de saison Ou Terrine campagnarde Ou Potage de saison Ou Gaspacho Andalou. Plat

Menu 1. Entrée. Salade mêlée de saison Ou Terrine campagnarde Ou Potage de saison Ou Gaspacho Andalou. Plat Menus Banquet Menu 1 30 CHF Entrée Salade mêlée de saison Terrine campagnarde Potage de saison Gaspacho Andalou Plat Emincé de bœuf au paprika, mousseline de pommes de terre Duo de carottes Jambon à l

Plus en détail

Millefeuille de pommes de terre et porcelet confit, vinaigrette cassis. Filets de truite du Morvan cuits vapeur, crème de chou fleur

Millefeuille de pommes de terre et porcelet confit, vinaigrette cassis. Filets de truite du Morvan cuits vapeur, crème de chou fleur Menu Terroir 27,00 Millefeuille de pommes de terre et porcelet confit, vinaigrette cassis Velouté de panais, quenelle moelleuse au saumon fumé Filets de truite du Morvan cuits vapeur, crème de chou fleur

Plus en détail

COURS DE CUISINE ET ŒNOLOGIE. Programme printemps 2015

COURS DE CUISINE ET ŒNOLOGIE. Programme printemps 2015 COURS DE CUISINE ET ŒNOLOGIE Programme printemps 2015 Les cours de cuisine à la Cabro d Or Cours du dimanche 12 Avril Les asperges vertes au crémeux de morilles, l œuf de poule cuit à juste température

Plus en détail

COLLECTION AUTOMNE 2015

COLLECTION AUTOMNE 2015 COLLECTION AUTOMNE 2015 ENTRÉES La Soupe Miso plat végétarien 10.- Algues, tofu La Patate douce plat végétarien 18.- En purée onctueuse à l huile d olive et citronnelle, méli-mélo de légumes d automne

Plus en détail

LES MENUS ET LA CARTE. La carte change tous les mois en fonction des produits de saison, selon mes envies culinaires du moment.

LES MENUS ET LA CARTE. La carte change tous les mois en fonction des produits de saison, selon mes envies culinaires du moment. LES MENUS ET LA CARTE La carte change tous les mois en fonction des produits de saison, selon mes envies culinaires du moment. Par exemple : en ce moment je travaille avec mon équipe : les petits pois

Plus en détail

2015 / 2016 PROPOSITION DE REPAS POUR ENTREPRISE

2015 / 2016 PROPOSITION DE REPAS POUR ENTREPRISE 2015 / 2016 PROPOSITION DE REPAS PR ENTREPRISE PLATEAUX REPAS PR ENTREPRISE EVASION Mise en Bouche Mille feuille de foie gras sur pain d épice et miroir de figue St jacques sur tartare de tomates et copeaux

Plus en détail

A la Carte. Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigoureuse de nos fournisseurs de poissons, viandes et légumes.

A la Carte. Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigoureuse de nos fournisseurs de poissons, viandes et légumes. La carte du Lodge A la Carte Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigreuse de nos frnisseurs de poissons, viandes et légumes. L os à moelle rôti au sel de Colonnata

Plus en détail

Les apéritifs et boissons

Les apéritifs et boissons apéritifs et boissons apéritifs exotiques Cocktail maison avec ou sans alcool 3,50 jus de fruit et alcool de riz Liqueur de litchi 3,50 Kuei Hua Chiew 3,50 Vin doux chinois, parfumé aux lauriers classiques

Plus en détail

PHILIPPE JEGO, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

PHILIPPE JEGO, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE PHILIPPE JEGO, MEILLEUR VRIER DE FRANCE ET SON EQUIPE CUISINENT PR VS LA SAISON LES SAVEURS DU SUD LES ENTRÉES LE FOIE GRAS de CANARD Poêlé en tartelette feuilletée de tomate séchée et mangue fraîche servi

Plus en détail