Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00. Pour commencer

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00. Pour commencer"

Transcription

1 Tapas A l heure de l apéro ou après De 18h00 à 23h00 Assiette de charcuterie ibérique en 2 tailles... 8 / 12 Toasts de poivrons cuits en compotée 6 Toasts de caviar d aubergines fumées et tomates confites 6 Petits toast de Foie Gras mi-cuit 8 Blinis de Saumon mariné 6 Accras de tourteau 7 3 Huîtres creuses «Marennes Oléron» n 3 7 Pour commencer Œuf fermier bio cuit à basse température, risotto d épeautre au parmesan Gambas poêlé, consommé juste pris, carotte et coriandre Foie Gras mi-cuit à l armagnac, fine gelée de mandarine, marmelade d orange Tartare de bar au lait de coco et sésame torréfié, courgettes et quinoa acidulé Velouté de brocolis, croutons et écume de curry de philippines 8 Certains aliments vous sont interdits? Nous sommes là pour vous aider dans vos choix en fonction des ingrédients de nos plats et notre chef se tient à votre disposition pour vous élaborer quelque chose qui vous convienne Prix nets TVA comprise

2 Ensuite Cabillaud infusé au Nori, choux chinois et pois gourmands sautés, émulsion de coquillages Filet de daurade royale poêlé au yuzu, crème de potimarron, sauté de champignons du moment La «végétarienne» autour de légumes de saison, crème d épinard montée au beurre noisette, jus acidulé Filet mignon de porc fumé au thym, cannelloni de choux vert infusé au lard paysan, jus de cuisson Magret de canard cuit au sautoir, entremet de légumes cuits comme une ratatouille, tuile de parmesan Filet de bœuf cuit à basse température, saisi au poivre de Sichuan, pommes dauphines et girolles, crème de champignons Pièce du boucher sélection du chef sur ardoise Tous nos produits, viandes (d origine française hormis la pluma d origine espagnole) et poissons, sont garantis frais et cuisinés sur place. Selon arrivage, certains plats sont susceptibles d être indisponibles.

3 Avant la fin Assortiment de Fromages 10 Pour finir Choux craquant, mousse pralin, chocolat gianduja 9 Poire pochée au vin rouge, moelleux à la pistache, crème fouettée à la vanille bourbon 8 Cheesecake aux fruits exotiques 9 Pomme cuite «tatin», moelleux amande, crème fouettée à la fève de Tonka, caramel au beurre salé 7 Café ou Thé «Gourmand» 9 L évènement du Sens Uniques Tous les derniers mardi de chaque mois concert live : Tendance Jazz ou Pop-Rock Les Artistes qui se sont déjà produits, entre autres : Le Trio Jazz Manouche de Ninine Garçia Le chanteur nigérian Kuku et joueur de cajun Jean-Emanuel Fata David Adom

4 HIVER 2014/2015 Brunch du dimanche de 11h30 à 15h00 Formule à 29 Pour commencer au petit-déjeuner Jus de fruits frais Boisson chaude au choix Brioche toastée et confitures Mini viennoiseries Le plat principal au choix : Assiette Sens Uniques : - Ballotine de Jambon Serrano, mozzarella au basilic et citron vert - Croustillant de saumon mariné au miel et citronnelle - Emincé de volaille mariné façon tandoori - Petite salade de jeunes pousses Les options en supplément : Burger fumé au thym, comté, oignons frits et oignons confits (supplément bacon 2 ) Bellini cocktail vénitien Coupe + 6 Burger Sens Uniques : avec son escalope de foie gras grillé (sup. 4 ) Huîtres ou crevettes roses + 5 Œuf préparé selon l humeur du chef + 4 Pain au lait : émincé de volaille à la japonaise & tomates confites Bagel au saumon mariné 4 agrumes, oignons rouges, tzatziki revisité Trilogie de mini-desserts : Tiramisu café et spéculos Salade de fruits frais Mousse au chocolat & Salade de jeunes pousses ou Pommes Pont Neuf

5 HIVER 2014/2015 Formule Déjeuner Servie tous les midis sauf week-end et jours fériés A l ardoise, chaque jour les nouveautés en direct du marché Entrée Plat ou Plat Dessert 16 Entrée Plat Dessert 22 Le Menu des Petits 13 Jusqu à 12 ans / Sauf le dimanche midi Boisson au choix (soda, jus de fruits ou ½ eau minérale) Poisson ou Viande du jour Accompagné de Pommes de Terre Grenailles ou Légumes de saison Nous sommes là pour vous indiquer les suggestions du jour Salade de fruits frais ou fruits (à voir selon disponibilités) Mousses au chocolat Brunch des petits 15 Jusqu à 12 ans Jus de fruits frais Boisson chaude au choix Brioche toastée et confitures Mini viennoiseries Club Sandwich poulet ou saumon mariné Pommes Pont Neuf Salade de fruits frais ou Mousses au chocolat

Bienvenue à la Villa Saint Antoine

Bienvenue à la Villa Saint Antoine Bienvenue à la Villa Saint Antoine Notre Chef, Christophe Vasseur, s inspire des produits du terroir pour vous proposer une cuisine contemporaine et raffinée, fait Maison. Les plats faits maison sont élaborés

Plus en détail

Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.»

Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.» Les Entrées «Colorée, Saveurs et fraicheurs.» Tomate «Cœur de Bœuf» & sa Mozzarella «di Burrata». 9.00 Millefeuille de Chèvre aux Aubergines, Tomates et Courgettes confites, Coulis de Tomates aux épices

Plus en détail

Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Prix : 18,50 : 20,00 Stand foie gras Stand os à moelle

Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Prix : 18,50 : 20,00 Stand foie gras Stand os à moelle Cocktail Assortiment de 12 pièces apéritif (variable selon la saison ou notre recherche) : Tapenade olives noires sur pain de campagne Toast pain de mie maïs mousse ricotta ciboulette, saumon Toast au

Plus en détail

Bon appétit Le chef de cuisine et son équipe Eric VIRELY

Bon appétit Le chef de cuisine et son équipe Eric VIRELY Chers clients, Pour cette nouvelle saison et afin de vous faire voyager au travers de nos assiettes, nous vous proposons une carte aux notes provençales et parsemée de quelques touches d exotisme comme

Plus en détail

La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes

La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes La Table des Dombes Dans un cadre moderne et raffiné avec fumoir extérieur, terrasse et parking; toute l'équipe de La Table des Dombes vous accueille pour toutes vos réceptions de travail, de famille,

Plus en détail

Saint-Valentin à L Agape

Saint-Valentin à L Agape Saint-Valentin à L Agape Déjeuner et dîner du Dimanche 14 Février 2016 (L AGAPE SERA EXCEPTIONNELLEMENT OUVERT CE DIMANCHE 14 FEVRIER MIDI ET SOIR MAIS FERME LE LUNDI 15 ET LE MARDI 16 FEVRIER) 80 par

Plus en détail

MENU EXPRESS DU CHAT 30

MENU EXPRESS DU CHAT 30 MENU EXPRESS DU CHAT 30 Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi midi (hors jours fériés) Amuse-bouche Velouté du jour 1 Plat a choisir dans le menu à 38 1 dessert à choisir dans le menu à 38

Plus en détail

Déjeuner à la carte. si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne (hors boissons) ENTRÉES - 100 dirhams

Déjeuner à la carte. si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne (hors boissons) ENTRÉES - 100 dirhams Déjeuner à la carte Nous pouvons aussi vous servir nos plats du dîner et spécialités à la carte (voir pages suivantes), si vous commandez à l avance. Entrée + plat + dessert : 320 dirhams par personne

Plus en détail

LesPetitsD abord! Menu à 1500 F

LesPetitsD abord! Menu à 1500 F La Carte LesPetitsD abord! Menu à 1 Une petite salade de crudité Un plat au choix : Une viande hachée, un steak de poisson, des ailes de poulet, des tranches de jambon Avec un accompagnement au choix :

Plus en détail

Menu banquets & Mariages. Nos entrées

Menu banquets & Mariages. Nos entrées Menu banquets & Mariages Nos entrées [ ] Brochette de légumes marinés à l huile d olive et herbes de provence, fêta et olives au caramel de balsamique chaud [ ] Fondue parmesan maison aux trois fromages

Plus en détail

Votre Mariage à l Hôtel du Château

Votre Mariage à l Hôtel du Château Votre Mariage à l Hôtel du Château La Privatisation du Château A l Hôtel du Château, nous organisons votre cérémonie, uniquement sur «Privatisation de tous les espaces». Les espaces de réception de l Hôtel

Plus en détail

Isabelle Traiteur. Maison BUGAUD «L art de recevoir avec goût» LES COCKTAILS. Printemps Eté 2015

Isabelle Traiteur. Maison BUGAUD «L art de recevoir avec goût» LES COCKTAILS. Printemps Eté 2015 LES COCKTAILS Printemps Eté 2015, Maison Bugaud : 19 rue des Confrèries - 71530 Crissey -Tel. 03 85 48 04 24 Email : contact@bugaud-traiteur.com Site www.bugaud-traiteur.com SIRET N 79149799300018, RCS

Plus en détail

PROPOSITIONS DE MENU

PROPOSITIONS DE MENU PROPOSITIONS DE MENU Ces menus sont conçus à partir de 20 convives! Sous réserve d adaptation de prix! Menu 1 Beignets de Vinzel Bouquet de salade de mesclun Filet de Féra du Lac, sauce au Riesling Sylvaner

Plus en détail

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur»

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Lundi, mercredi, jeudi et vendredi de11h45 à 14H30 Samedi et dimanche de 12H00 à 15H30 (Fermeture du restaurant le mardi) «La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Théodore

Plus en détail

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris Voile et marine 23 (entrée, poisson ou viande, dessert) Voile et marine 24 (Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) Voile et Marine 30 (entrée, poisson et viande fromage et dessert) Mise en bouche

Plus en détail

Philippe Gault Restaurant / Traiteur

Philippe Gault Restaurant / Traiteur Philippe Gault Restaurant / Traiteur Toque d or Internationale Notre carte de Plats cuisinés à emporter Printemps / été 2012 12 cours reverseaux 17100 Saintes Tel : 05 46 93 50 93 fax : 05 46 93 52 33

Plus en détail

Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui

Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui Propositions de menus pour banquet Déjeuner 1 er Semestre 2016 INFORMATION IMPORTANTE Vous devez choisir la même chose pour tous les convives ce qui signifie une seule entrée, un seul plat, et un seul

Plus en détail

Menu Découverte Enfant 15

Menu Découverte Enfant 15 Menu Découverte Enfant 15 (Jusqu à 11 ans) (Menu accompagné d un verre de jus de fruits bio) Haché de bœuf au couteau, Jus parfumé Écrasé de pommes de terre ou Pavé de cabillaud en fine croûte de tomme

Plus en détail

Menu enfant à 5 000 fcfa ( - 10 ans )

Menu enfant à 5 000 fcfa ( - 10 ans ) Menu à 9 500 fcfa Croustillant de chèvre chaud au miel sur sa salade verte Trilogie de poissons en carpaccio marinés aux herbes folles Brochette de tomate mozzarella infusée au pistou Tarte aux poireaux

Plus en détail

Le Mas de Cure Bourse

Le Mas de Cure Bourse Le Mas de Cure Bourse Ce nom étrange, Cure Bourse, évoque les embûches vécues par les voyageurs d autrefois. C est dans ce lieu-dit qu au XVIII ème siècle fût édifié un relais de Poste. A présent, au Mas

Plus en détail

A la Carte. Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigoureuse de nos fournisseurs de poissons, viandes et légumes.

A la Carte. Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigoureuse de nos fournisseurs de poissons, viandes et légumes. La carte du Lodge A la Carte Notre carte est élaborée à partir de produits frais issus d'une sélection rigreuse de nos frnisseurs de poissons, viandes et légumes. L os à moelle rôti au sel de Colonnata

Plus en détail

COCKTAIL FORMULE N 1. Formule 10 pièces par personne. Notre formule inclus

COCKTAIL FORMULE N 1. Formule 10 pièces par personne. Notre formule inclus COCKTAIL FORMULE N 1 Formule 10 pièces par personne Pain surprise panaché (Jambon Serrano, Jambon de Paris, Saumon fumé) Navette à la mousse de canard Pain nordique au fromage de chèvre et ses éclats de

Plus en détail

Menu Terroir 27. Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne. Velouté de chou fleur au curry, tuile de Comté et noix

Menu Terroir 27. Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne. Velouté de chou fleur au curry, tuile de Comté et noix Menu Terroir 27 Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne Velouté de chou fleur au curry, tuile de Comté et noix Croustillant de truite aux amandes, beurre blanc aux agrumes Joue de bœuf façon

Plus en détail

DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL

DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL A PARTIR DE 10 EUR HT BUFFET GOUTER DE NOEL BUFFET Fontaine à chocolat Brochettes de fruits Crêpes Pain d épices Chouquettes Muffins aux pépites de chocolat

Plus en détail

Brochure Réunion2016. Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis

Brochure Réunion2016. Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis Brochure Réunion2016 Mariage, Anniversaire, soirée d entreprise, Pour que vos évènements soient toujours réussis Nos Salles de Réunion 3 salons modulables «Lifou, Mare, Ouvéa» avec vue sur les jardins

Plus en détail

Restaurant L Absinthe

Restaurant L Absinthe Restaurant L Absinthe 1 rue de l Orme 35400 Saint-Malo / 02.99.40.26.15 Nos menus groupes à partir de 12 à 15 personnes Si vous souhaitez mettre en place des offres particulières avec plusieurs dates et

Plus en détail

Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) )

Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) ) Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) ) Le plat du jour : 9 20 *** Le plat du jour et le dessert du jour : 11 10 L entrée du jour et le plat du jour :

Plus en détail

Les plats «FAIT MAISON» sont élaborés sur place à partir de produits bruts MENU SERVI A PARTIR DE 12 PERSONNES. Menu 28 TTC.

Les plats «FAIT MAISON» sont élaborés sur place à partir de produits bruts MENU SERVI A PARTIR DE 12 PERSONNES. Menu 28 TTC. Menu 28 TTC Gratin de la mer à l anis et au curry Croustillant d andouilles et poires rôties Rillettes de thon à la crème de moutarde à l ancienne Salade de chèvre rôti au miel et au lard Escalope de Saumon

Plus en détail

RESTAURANT-TRAITEUR. Aytré, le 18 mars 2016. Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas.

RESTAURANT-TRAITEUR. Aytré, le 18 mars 2016. Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas. RESTAURANT-TRAITEUR Aytré, le 18 mars 2016 Madame, Monsieur, Nous vous remercions de nous avoir consultés pour l organisation de votre cocktail, réception ou repas. Nous vous prions de bien vouloir trouver

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart.

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS. Petits conseils d accompagnement!

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS. Petits conseils d accompagnement! Marguarita (Tomate, jambon blanc, emmental) Royale (Tomate, jambon blanc, champignons, emmental ) Campagnarde (Tomate, lardons, champignons, oignons, emmental) Au chèvre (Tomate, fromage de chèvre, herbes

Plus en détail

Que serait le goût sans la vue, la mémoire, la senteur, le plaisir? Lorsqu on parle du goût, on ne pense pas toujours à l ensemble des sensations qui permettent d identifier ce que l on mange. L aspect,

Plus en détail

LES COCKTAILS Pour Entreprises

LES COCKTAILS Pour Entreprises LES COCKTAILS Pour Entreprises PRIX INDIQUES SANS PRESTATION Automne - Hiver 2015 : 19 rue des Confrèries - 71530 Crissey -Tel. 03 85 48 04 24 Email : contact@bugaud-traiteur.com Site www.bugaud-traiteur.com

Plus en détail

Vous souhaite la bienvenue!

Vous souhaite la bienvenue! Vous souhaite la bienvenue! Je vous présente mes produits sucrés et salés faits maison, avec des matières première de qualité. Dans la réalisation de desserts et de salés se mêlera le sérieux du travail

Plus en détail

Pizzeria. St.Laurent

Pizzeria. St.Laurent CAFE - RESTAURANT Pizzeria St.Laurent Menus de fêtes et sociétés Etablissement climatisé Fermeture hebdomadaire le lundi e-mail: stlaurent@teltron.ch www.st-laurent.ch Tél. 027 306 66 44 Certaines de nos

Plus en détail

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Carte de restaurant Mon inspiration du moment Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Au gré des saisons, découvrez le retour du marché (Choix dans la suggestion du jour) Formule déjeuner 11,00

Plus en détail

Les entrées et salades

Les entrées et salades Les entrées et salades La salade gourmande, Mesclun, tomate coeur de boeuf, magret de canard fumé, croûtons, foie gras de canard maison, vinaigrette nature : 16 JN Assiette Italienne : Coppa Di Parma,

Plus en détail

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules)

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules) LES SPECIALES PAYS Les Z iflettes : servies en plat sabot, pomme de terre, fromage, crème, oignons et lardons. - La Tartiflette (au Reblochon) 13,50 - La Gexiflette (au Bleu de Gex) 13,50 - La Morbiflette

Plus en détail

PROPOSITIONS DE MENUS TRAITEUR

PROPOSITIONS DE MENUS TRAITEUR PROPOSITIONS DE MENUS TRAITEUR 2015 Chers Clients, Je vous prie de trouver, ci-joint, quelques propositions de menus, ainsi que des assortiments de plats pouvant servir à composer un repas à votre choix.

Plus en détail

Menus banquets Printemps / Eté 2012

Menus banquets Printemps / Eté 2012 Menus banquets Printemps / Eté 2012 Menu à 20 par personne Hors boissons Merci de choisir un menu UNIQUE pour l ensemble des convives Entrées Vol au vent de la mer en croute feuilletée (pétoncles- crevettes-saumon

Plus en détail

(carotte crème mozza jambon cru, roquette fromage frais citronné saumon fumé, chocolat parfait foie gras aux figues) - Le trio apéritif...3.

(carotte crème mozza jambon cru, roquette fromage frais citronné saumon fumé, chocolat parfait foie gras aux figues) - Le trio apéritif...3. Les apéritifs - Canapé de fêtes...1,00 - Réduction chaude...1,10 - Macarons au foie gras (les6)...7,80 - Mini coquille St Jacques, crème panais aux truffes...2,90 - Briochette foie gras artichauts...2,90

Plus en détail

Buffet froid. Prix par personne : 24.5 ( 28 avec un dessert) Suggestions froides

Buffet froid. Prix par personne : 24.5 ( 28 avec un dessert) Suggestions froides Buffet froid -Choix de 6 plats parmi les suggestions froides proposées ci-dessous, -Une variété de crudités, - Salade de pommes de terre et salade de pâtes ou taboulé, - Sauces froides (cocktail, tartare,

Plus en détail

LES ENTRÉES. Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, 12 speck. LES SALADES

LES ENTRÉES. Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, 12 speck. LES SALADES ENTRÉES Foie gras maison et ses chutney d hiver, 15 pains toastés. Tataki de Liche sauvage fraîche (pêche locale) 14 marinée. Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, 12 speck. Velouté

Plus en détail

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Hiver 2015-2016 Nous attachons une importance particulière à la qualité et à la provenance de nos produits. Toutes ces bouchées sont fabriquées par nos soins dans

Plus en détail

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE BOÎTES À LUNCH POUR VOS DÎNERS D AFFAIRES BOÎTES À LUNCH Commandez avant 16 h la veille. Prix par boîte, minimum 6 repas. Serviettes et ustensiles jetables inclus. Taxes et livraison en sus. CHOIX DE SANDWICHS

Plus en détail

Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat. Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel

Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat. Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel UN SITE EXCEPTIONNEL Dans un cadre naturel magnifique à 20 minutes de Cannes, sur plus de 20 hectares,

Plus en détail

Votre Restaurant Le Goulu

Votre Restaurant Le Goulu Votre Restaurant Le Goulu Est Fermé le Lundi et Samedi midi & le Dimanche soir * Notre Garage privé gratuit pour vos déjeuners A 10 minutes de la Cité Episcopale, Vous trouverez l Hôtel de Vos Vacances,

Plus en détail

Nous vous souhaitons d heureuses et savoureuses fêtes.

Nous vous souhaitons d heureuses et savoureuses fêtes. Menus de fêtes décembre 2015 - janvier 2016 Pour que nos traditionnels repas de fin d année, restent une fête, un moment de partage et de convivialité en famille, entre amis, la maison Brossard vous propose

Plus en détail

MENU RENAISSANCE. Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand.

MENU RENAISSANCE. Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand. MENU RENAISSANCE Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand. Cœur de saumon confit à la coriandre, sésame noir et oignon cébette Œuf cuit mollet,

Plus en détail

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière»

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Nous avons le plaisir de vous accueillir Du Lundi soir au Dimanche midi Déjeuner de 12h à 14h00 et dîner de 19h30 à 21h30 Cuisine entièrement «Fait Maison» Nos

Plus en détail

D ORGANISATION RECEPTIONS Sarl au capital de 30 000

D ORGANISATION RECEPTIONS Sarl au capital de 30 000 ***Menus de baptême, communion, anniversaire *** Menu n 1 Cocktail dînatoire + plat chaud fromage et dessert, Pain et vaisselle APERITIF FROID et CHAUD ASSORTIMENT ET CHOIX effectués par nos soins 10 pièces/personne

Plus en détail

L Ascenseur. Restaurant-Brasserie Vue Panoramique Ouvert les vendredis, samedis et dimanches de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00

L Ascenseur. Restaurant-Brasserie Vue Panoramique Ouvert les vendredis, samedis et dimanches de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00 L Ascenseur Restaurant-Brasserie Vue Panoramique Ouvert les vendredis, samedis et dimanches de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00 Réservations au 02 35 28 77 36 Nos Formules... Formule du jour (sur ardoise

Plus en détail

Confiserie tea-room Christian Boillat. Liste de prix 2016

Confiserie tea-room Christian Boillat. Liste de prix 2016 Confiserie tea-room Christian Boillat St-Prex Tél. 021.806.13.44 Fax 021.823.00.29 Crissier Tél. 021.634.70.12 Fax 021.634.70.13 Lausanne Tél. 021.312.25.73 Fax 021.312.25.73 Signy-centre Tél. 022.361.61.05

Plus en détail

Plats à emporter. - Mosaïque du jardinier sauce Aurore 6. - Marbré de brochet et truite sauce ciboulette 8

Plats à emporter. - Mosaïque du jardinier sauce Aurore 6. - Marbré de brochet et truite sauce ciboulette 8 Plats à emporter 2014 Entrées froides: - Nougat de lapin au fruit sec et gelé au Pommeau 6 - Mosaïque du jardinier sauce Aurore 6 - Marbré de brochet et truite sauce ciboulette - Foie gras frais de canard

Plus en détail

Proposition de menu à 37.00 par personne

Proposition de menu à 37.00 par personne Proposition de menu à 37.00 par personne Cocktail apéritif 15 pièces par personne Nougat au chèvre et fruits secs Carpaccio de crevettes et jus à la passion Bouchon au saumon fumé et herbes fraiches Sablé

Plus en détail

COCKTAIL ET REPAS DE MARIAGE. Toute l'équipe du restaurant. vous présente ses sincères félicitations

COCKTAIL ET REPAS DE MARIAGE. Toute l'équipe du restaurant. vous présente ses sincères félicitations Toute l'équipe du restaurant vous présente ses sincères félicitations COCKTAIL ET REPAS DE MARIAGE Nous serions heureux de pouvoir participer à l'organisation de cet heureux événement APERITIF Crémant

Plus en détail

Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans)

Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans) Le menu Petit «Barjot» (Jusqu à 12 Ans) Hamburger «Petit Barjot» (Steak Haché, Sirop de Tomate, Beaufort, Salade Verte) Grosses Frites ou Nos Nugget s de Volaille, Fidés au Bouillon de Poule ou Grosses

Plus en détail

LA FORMULE DU JOUR. Le menu Petit "Barjot"

LA FORMULE DU JOUR. Le menu Petit Barjot LA FORMULE DU JOUR (Au déjeuner du Lundi au Vendredi) Entrée, Plat et Dessert 18.00 Plat et Dessert ou Entrée et Plat 14.00 Plat du jour 10.50 Le menu Petit "Barjot" 7.50 Hamburger «Petit Barjot» (Steak

Plus en détail

Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA

Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA Bienvenu(e)s au restaurant de l Hôtel PANORAMA C est avec grand plaisir que nous vous accueillons dans notre établissement. Nous vous proposons une cuisine gourmande et savoureuse créée à partir de produits

Plus en détail

MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES

MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES MENUS COCKTAILS DÉJEUNATOIRES Printemps 2011 FALCOU C&N SKANDINAVIAN LE TRAITEUR DES CHIMÈRES Des menus complémentaires sont disponibles sur demande COCKTAIL DÉJEUNATOIRE «AFFAIRES» 16 pièces par personne

Plus en détail

Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00. Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue.

Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00. Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue. Entrées à la carte Foie gras de canard mi-cuit au porto. 17,00 Tranché accompagné de toasts et d'un doux chutney de figue. Salade tiède d'escargots de Bourgogne. (Hélix Pomatia Linné) 13,50 9 Escargots

Plus en détail

Les Buffets à emporter

Les Buffets à emporter Les Buffets à emporter 2015 Nos buffets à emporter sont prévus sans pain. Ils sont accompagnés de condiments et sauces variées. Toutes nos préparations sont présentées en contenants jetables luxes (sans

Plus en détail

CARTE TRAITEUR. 02/653.10.33 www.restaurantseat.be

CARTE TRAITEUR. 02/653.10.33 www.restaurantseat.be CARTE TRAITEUR Pour vos buffets, cocktails, walking dinner et autres événements tant professionnels que privés, découvrez notre carte «Traiteur». Nous vous y proposons un assortiment de canapés et petits

Plus en détail

LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N

LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N LE MENU «LEVER DE RIDEAU» 41 TOUT COMPRIS OU 35 H O R S B O I S S O N L APÉRITIF : BELLIN I, KIR P É T I L L A N T OU A M É R I C A N O L ENT R É E, LE PLAT & LE DE S S E R T LA BOUTEILLE DE VIN POUR 2

Plus en détail

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes ***

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Le menu Rive Droite Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Biche à la merveilleuse de Chèvremont, purée de panais,

Plus en détail

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe Menu Terroir Entrée + plat ou plat + dessert 19.50 (Au déjeuner du lundi au vendredi) Entrée, plat, fromage ou dessert 24.00 Entrée, plat, fromage et dessert 27.00 Six escargots de Bourgogne à la mode

Plus en détail

Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins

Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins Texte Sommaire Texte Accueils Petits-déjeuners Repas self Repas servis à table Buffets Cocktails Pique-niques Goûters Cafés Apéritifs et rafraîchissements Barbecues Vins Informations 4 4 5 6 7 9 11 12

Plus en détail

Menu Gourmandise 25 euros

Menu Gourmandise 25 euros Menu Gourmandise 25 euros 28 euros avec un plateau de fromages affinés par Xavier Thuret MOF Entrée-Plat ou Plat-Dessert 21 Mises en Bouche Salade d Aile de Raie et Lard Grillé Paysan au Vinaigre de Framboises

Plus en détail

Une adorable façon d amorcer la journée!

Une adorable façon d amorcer la journée! Une adorable façon d amorcer la journée! Petit-déjeuner sur le pouce 11,50 $ Burrito matinal (sandwich roulé avec cheddar, œufs, saucisse italienne, poivrons sautés) Muffin Salade de fruits Jus d orange

Plus en détail

Lobe de foie gras de canard 30. cuit à basse température, poêlées d escargots de bourgogne persillés au lard, croquant de polenta, écume de persil

Lobe de foie gras de canard 30. cuit à basse température, poêlées d escargots de bourgogne persillés au lard, croquant de polenta, écume de persil Carte de Printemps Prémices d un repas Lobe de foie gras de canard 30 cuit façon terrine Foie gras de canard servi en deux façons 33 terrine et escalope poêlée Escalope de foie gras de canard 32 sur une

Plus en détail

Propositions de menus de mariage

Propositions de menus de mariage Propositions de menus de mariage PROPOSITION NO 1 Coupe De Pétillant Et Ses Feuilletés Salés Chauds (3) Tartare de saumon / sabre à l huile de truffe et son bouquet d herbes fraiches Filet de lieu étuvé

Plus en détail

POSSIBILITES DE CHOIX. MENU TRIO A 20 : Entrée ; Plat ; Dessert. MENU SOLO A 10 : Plat. LYCEE HÔTELIER Raymond MONDON 2 BD DE LA DÉFENSE 57070 METZ

POSSIBILITES DE CHOIX. MENU TRIO A 20 : Entrée ; Plat ; Dessert. MENU SOLO A 10 : Plat. LYCEE HÔTELIER Raymond MONDON 2 BD DE LA DÉFENSE 57070 METZ MENUS DU RESTAURANT D APPLICATION POSSIBILITES DE CHOIX MENU TRIO A 20 : Entrée ; Plat ; Dessert MENU DUO A 15 : Entrée et Plat ou Plat et Dessert MENU SOLO A 10 : Plat DU MARDI AU VENDREDI AU DÉJEUNER

Plus en détail

LES ENTREES. L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26

LES ENTREES. L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26 LES ENTREES L alliance de Foie Gras de Canard et confiture de cerises noires 26 Cuisson douce au torchon à la fleur de sel de Guérande et poivre de Sichuan, perles moléculaires de vinaigre balsamique de

Plus en détail

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR Les restaurants du Casino Terrazur, cosy et contemporains, vous ouvrent leurs portes et vous souhaitent la bienvenue. Le chef Albert et son équipe vous proposent une cuisine

Plus en détail

Plateaux repas. Entreprises 2014 2014. http://www.traiteurleparadis-aramon.com. http://www.traiteurleparadis-aramon.com

Plateaux repas. Entreprises 2014 2014. http://www.traiteurleparadis-aramon.com. http://www.traiteurleparadis-aramon.com Entreprises 2014 2014 Petit Déjeuner Pour votre pause petit déjeuner nous vous proposons deux formules Duo 5,90 /pax HT Se composant d un croissant, un pain au chocolat, un jus de fruit, café ou un thé

Plus en détail

Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S

Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S Chef de cuisine Glenn Viel P R É M I C E S ROUGET ONCTUEUX, condiments, sablé au parmesan, en hommage à Raymond Thuilier RAVIOLE OUVERTE DE FOIE GRAS DE CANARD, condiment acidulé, jus d une carotte THON*

Plus en détail

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE 3 services = 20 /entrée + plat = 17 /plat + dessert = 15 Lunch servi du mardi au vendredi midi Servi en soirée du mardi au jeudi mais la formule 3 services

Plus en détail

Cocktail apéritif : Cocktail «L accueil»

Cocktail apéritif : Cocktail «L accueil» Nos cocktails : Principe de restauration dans le but d accueillir vos invités et accompagnant une boisson avant de passer à table, le cocktail est devenu un moyen de restauration à part entière depuis

Plus en détail

Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE

Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE Carte des Buffets Menus Desserts Boissons Nos prix sont TTC, service compris Nous pouvons vous conseiller sur l élaboration de vos buffets et de vos menus

Plus en détail

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules)

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules) LES SPECIALES PAYS Les Z iflettes : servies en plat sabot, pomme de terre, fromage, crème, oignons et lardons. - La Tartiflette (au Reblochon) 13,50 - La Gexiflette (au Bleu de Gex) 13,50 - La Morbiflette

Plus en détail

Les menus : Nos menus «EPICURIEUX» Commande à partir de 4 menus identiques A partir de 10 menus, possibilité de choisir 2 menus différents

Les menus : Nos menus «EPICURIEUX» Commande à partir de 4 menus identiques A partir de 10 menus, possibilité de choisir 2 menus différents Nos menus «EPICURIEUX» Les menus : Commande à partir de 4 menus identiques A partir de 10 menus, possibilité de choisir 2 menus différents Le duo : 18 / personne entrée + plat ou plat + dessert Le Tourangeau

Plus en détail

LES ENTREES. Alliance de magret fumé et aiguillette de canard gras aux piments d Espelette, copeaux de parmesan et pignons de pins torréfiés.

LES ENTREES. Alliance de magret fumé et aiguillette de canard gras aux piments d Espelette, copeaux de parmesan et pignons de pins torréfiés. LES ENTREES Le Foie gras de canard du sud-ouest 26 Cuisson douce au torchon à la fleur de sel de Guérande et poivre de Sichuan, perles moléculaires de vinaigre balsamique de Modène, chutney de figues.

Plus en détail

Propositions de menus L artisan cuisinier

Propositions de menus L artisan cuisinier L artisan cuisinier Page 2 Nos apéritifs Des propositions simples et conviviales ne nécessitant pas de vaisselle Première suggestion Les flûtes au sel de notre artisan boulanger Choix de feuilletés maison

Plus en détail

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Emmanuel Desbas, chef de cuisine et son équipe

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Emmanuel Desbas, chef de cuisine et son équipe Carte de restaurant Mon inspiration du moment Emmanuel Desbas, chef de cuisine et son équipe Au gré des saisons, découvrez le retour du marché (Choix dans la suggestion du jour) Formule déjeuner 11,00

Plus en détail

Spécialités pâtes et pizzas Fine cuisine italienne et internationale. Apportez votre bière et votre vin

Spécialités pâtes et pizzas Fine cuisine italienne et internationale. Apportez votre bière et votre vin Spécialités pâtes et pizzas Fine cuisine italienne et internationale Apportez votre bière et votre vin Potage du moment... 3,15 Ailes de poulet... (6) 5,95...(12) 10,75 Oignons français...5,95 Fondue parmesan

Plus en détail

Apéritifs et Rafraîchissements. Menu de saison. Apéritifs. Rafraîchissements. 25 euros Prix net, service compris. Kir 10cl 4,00 (Cassis, Mûre, Pêche)

Apéritifs et Rafraîchissements. Menu de saison. Apéritifs. Rafraîchissements. 25 euros Prix net, service compris. Kir 10cl 4,00 (Cassis, Mûre, Pêche) RESTAURANT Apéritifs et Rafraîchissements Menu de saison Apéritifs Kir 10cl 4,00 (Cassis, Mûre, Pêche) Le pêcher des Combes 10cl 6,00 (Gaillac méthode champenoise, crème de pêches de vignes) Pousse rapière

Plus en détail

Catalogue Réceptions & Traiteur

Catalogue Réceptions & Traiteur Catalogue Réceptions & Traiteur CANAPÉS PETITS FOURS SALÉS & NAVETTES PAIN SURPRISE VERRINES QUICHES SALADES ANANAS FRUITS & CHARCUTERIE PETITS FOURS & MIGNARDISES PIÈCES MONTÉES MACARONS & CHOUX CANAPÉS

Plus en détail

Suggestions de menus

Suggestions de menus Suggestions de menus Menu n 1 Salade Mêlée Suprême de Volaille aux Fines Herbes Nouilles Légumes Parfait Glacé maison aux Fruits Fr. 30.- p.p. Menu n 2 Filet de Truite fumée du Gottéron Sauce Raifort Salade

Plus en détail

Les menus du chef. Contact : rija@cals.asso.fr www.cals.asso.fr

Les menus du chef. Contact : rija@cals.asso.fr www.cals.asso.fr Les menus du chef 2015 2016 Tous nos menus et tarifs sont prévus à partir de 30 personnes en semaine et 50 personnes en week-end, hors boissons (Prix TTC) Confirmation du nombre de participants 15 jours

Plus en détail

ENTRÉE PLAT DESSERT VIN CAFÉ ET MIGNARDISES

ENTRÉE PLAT DESSERT VIN CAFÉ ET MIGNARDISES MENU DÉJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI ENTRÉE ET PLAT PLAT ET DESSERT - UN VERRE DE VIN - CAFÉ 48 ENTRÉE TOMATE FARCIE D UNE CONCASSÉE AU CHORIZO IBÉRIQUE, COQUES EN VINAIGRETTE, PETITS POIS ET ÉCUME IODÉE

Plus en détail

Le Square Traiteur. Nous proposons différentes prestations de service : Pour les entrepises :

Le Square Traiteur. Nous proposons différentes prestations de service : Pour les entrepises : Le Square vs propose une sélection de plats préparés à base de produits frais, de saison et de préférence locaux. Nos principaux frnisseurs sont Alain François à Baye (foie gras), la ferme de la Pannetière

Plus en détail

Menu des Canailles 11,50 euros

Menu des Canailles 11,50 euros Menu Affaire 16 euros le MIDI en semaine du mardi au vendredi Suggestions du Chef (sauf samedi soir et dimanche midi) Filet de bœuf «façon Rossini», foie gras poêlé et sauce aux senteurs de truffes et

Plus en détail

Menu Découverte ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU DESSERT 31 ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 34 LES LÉGUMES pressé de légumes confits, cœur de fromage de chèvre frais de monsieur Clavière, pointe de menthe,

Plus en détail

PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes. MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert. MIDI EXPRESS 19 Plat du jour / Café Gourmand

PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes. MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert. MIDI EXPRESS 19 Plat du jour / Café Gourmand PLAT DU JOUR 13 Sauf dimanche et jours de fêtes MENU DU JOUR 24 Entrée / Plat / Dessert ENTREE / PLAT OU PLAT / DESSERT 19 Hors jours fériés MIDI EXPRESS 19 Plat du jour / Café Gourmand Hors jours fériés

Plus en détail

Menu Traiteur. P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s. M i s e s e n b o u c h e f r o i d e s

Menu Traiteur. P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s. M i s e s e n b o u c h e f r o i d e s C o c k t a i l P r é v o y e z d e 3 à 7 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e a v a n t u n r e p a s Cocktail Dinatoire P r é v o y e z d e 1 5 à 1 8 b o u c h é e s p a r p e r s o n n e s M i s e

Plus en détail

Sommaire : FORMULES INFORMATIONS PRATIQUES. Formule petit-déjeuner page 4. Formule groupe classique. Formule groupe complète. Formule buffet page 9

Sommaire : FORMULES INFORMATIONS PRATIQUES. Formule petit-déjeuner page 4. Formule groupe classique. Formule groupe complète. Formule buffet page 9 Sommaire : FORMULES Formule petit-déjeuner page 4 Formule groupe classique Formule groupe complète page 5 page 7 Formule buffet page 9 INFORMATIONS PRATIQUES page 15 2 REPAS DE FAMILLE ET GROUPE En famille

Plus en détail

Les Entrées de Louise :

Les Entrées de Louise : Les Entrées de Louise : Demi Grande Velouté d asperges aux Ravioles de Royan 8 50 13 90 Sashimi de saumon mariné, condiment de pommes au Wasabi, salade d herbes fraîches 8 90 14 90 Soupe de poissons, croûtons,

Plus en détail

C est pas raisonnable!

C est pas raisonnable! LES QUICHES (6 personnes) Popeye (épinards, poivrons, brie) 17 Océanne (thon, tomates, oignons, amandes éffilées). 17 Printanière (poivrons jaunes, tomates cerises, bacon & thym) 17 Inédite (chicons, poires

Plus en détail

Offres traiteur à emporter

Offres traiteur à emporter Offres traiteur à emporter Les cocktails Présentation de votre cocktail en coffret complet aux tarifs indiqués ci-dessous. Commande minimum au coffret complet. Cocktail tradition Canapés tradition (8 variétés)

Plus en détail

LA CARTE Fruits de Mer Homards de notre vivier les 100 gr 10.00 Les Entrées Les Huitres Les Coquillages

LA CARTE Fruits de Mer Homards de notre vivier les 100 gr 10.00 Les Entrées Les Huitres Les Coquillages LA CARTE Fruits de Mer Le petit plateau de fruit de mer/1 pers 26,00 L'assiette de fruits de mer 14,00 Plateau de fruits de mer/ 1 pers. 46,00 Plateau de fruits de mer/ 2 pers. 86,00 Plateau de fruits

Plus en détail