Restaurant Scolaire de L'Ogec Saint-Loup

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1 Semaine du 10 au 14 novembre 2014 SALADE DE LENTILLES AUX LEGUMES SAUCISSE DE TOULOUSE CAROTTES * AU JUS YAOURT NATURE CŒURS DE PALMIER VINAIGRETTE MOELLEUX DE BŒUF BLE AUX PETITS LEGUMES GOUDA SALADE DE MACHE FILET DE HOKI SAUCE A L'ESTRAGON EPINARDS EN SAUCE CAMEMBERT LIEGEOIS AU CHOCOLAT

2 Semaine du 17 au 21 novembre 2014 BETTERAVES * VINAIGRETTE A L'AIL BOLOGNAISE DE BŒUF SPAGHETTI TOMME NOIRE YAOURT AUX FRUITS CHOU * BLANC AUX NOIX SAUTE DE POULET FACON KEBAB HARICOTS BEURRE TOMATEE BUCHETTE TARTE AUX POMMES CAROTTES * RAPEES VINAIGRETTE AU PERSIL BURGER DE VEAU SAUCE IVOIRE RIZ PILAF SAMOS PECHE AU SIROP TABOULE MEDITERRANEEN FILET DE POISSON PANE GRATIN DE SALSIFIS PETITS SUISSES SUCRES

3 Semaine du 24 au 28 novembre 2014 SALADE DE PATES AU SURIMI PALETTE A LA PROVENCALE RATATOUILLE CUISINEE SAINT-PAULIN CONCOMBRES VINAIGRETTE BLANQUETTE DE POULE POMMES SAUTEES PERSILLEES BLANC COCKTAIL DE FRUITS Chronique Culinaire "La Blanquette" TERRINE CAMPAGNARDE SAUTE DE BŒUF AUX OIGNONS BOULGHOUR KIRI CELERI * REMOULADE FILET DE COLIN SAUCE AUX CHAMPIGNONS JARDINIERE DE LEGUMES COULOMMIERS RIZ AU LAIT

4 Semaine du 01 au 05 décembre 2014 SALADE VERTE * CHOUCROUTE GARNIE PETITS SUISSES SALADE DE CHAMPIGNONS REMOULADE ROTI DE DINDE AU CIDRE PETITS POIS BLEU BEIGNET AUX POMMES SALSIFIS VINAIGRETTE SPAGHETTI A LA CARBONARA BRIE RADIS NOIR AU BEURRE NUGGETS DE POISSON - MAYONNAISE PUREE DE PATATE DOUCE EDAM CREME DESSERT A LA VANILLE Chronique Culinaire "La Purée"

5 Semaine du 08 au 12 décembre 2014 SURIMI SAUCE COCKTAIL QUENELLE DE VOLAILLE SAUCE A LA BECHAMEL PRINTANIERE DE LEGUMES EMMENTAL CHOU * ROUGE AUX CROUTONS ROTI DE PORC A LA MOUTARDE COQUILLETTES AU BEURRE FRIPPON MOUSSE DE BLANC A LA FRAMBOISE ŒUFS DURS A LA MAYONNAISE SAUTE DE BŒUF BOURGUIGNON PUREE DE COURGETTES GATEAU D'ANNIVERSAIRE SALADE D'ENDIVES * AU BLEU FILET DE MERLU SAUCE AU SAFRAN POMMES VAPEUR YAOURT NATURE

6 Semaine du 15 au 19 décembre 2014 MACEDOINE A LA MAYONNAISE SAUTE DE PORC MARENGO HARICOTS COCOS VACHE QUI RIT SALAMI ET SES CONDIMENTS STEAK HACHE DE BŒUF SAUCE TOMATE HARICOTS VERTS GOUDA REPAS DE NOËL SALADE DE MACHE PAVE DE POISSON SAUCE CITRON ET HUILE D'OLIVES RIZ CREOLE CAMEMBERT ENTREMETS A LA PISTACHE

7 Semaine du 22 au 26 décembre 2014 COURGETTES RAPEES VINAIGRETTE CUISSE DE POULET AUX HERBES BROCOLIS CREME DESSERT ET SON BISCUIT HARICOTS VERTS RAVIGOTE LASAGNES DE BŒUF MAISON MERCREDI CREPE AU PALETTE DE PORC A LA DIABLE HARICOTS BEURRE FRUIT DE SAISON * SALADE PIEMONTAISE POISSON PANE ET SON CITRON CHOU-FLEUR * PERSILLE

8 Semaine du 29 au 02 janvier 2015 POIREAUX * VINAIGRETTE ŒUFS DURS A LA BECHAMEL POMMES VAPEUR ENDIVES * ET SES CROUTONS STEAK HACHE A LA TOMATE COTES DE BLETTES EN GRATIN GATEAU MAISON MERCREDI SALADE DE PATES FILET DE POISSON EN SAUCE PETITS POIS TERRINE DE COCHON DOS DE COLIN AUX CREVETTES RIZ PILAF

9 Semaine du 05 au 09 janvier 2015 SALADE DE RIZ A LA NICOISE STEAK HACHE DE VEAU SAUCE BASILIC GRATIN DE BLETTES CABRETTE CHOU * BLANC AUX RAISINS BOULES D'AGNEAU AUX LEGUMES DE COUSCOUS SEMOULE A L'ORIENTALE COULOMMIERS NAPPE AU CARAMEL RILLETTES DE SARDINES ROTI DE PORC AU GINGEMBRE COQUILLETTES AU BEURRE PETITS SUISSES CELERI * REMOULADE FILET DE MERLU SAUCE DIEPPOISE JULIENNE DE LEGUMES TOMME NOIRE GALETTE DES ROIS

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