Cuisine Centrale. du Littoral

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1 Cuisine Centrale du Littoral Semaine du 02 au 06 Novembre 2015 LUNDI 02 ½ PAMPLEMOUSSE SUCRE LASAGNES GOUDA COMPOTE DE POMMES MARDI 03 SAUTE DE POULET AU CURRY PRINTANIERE DE LEGUMES PETIT COTENTIN LIEGEOIS CHOCOLAT

2 MERCREDI 04 BETTERAVE EN SALADE TAJINE DE BOULETTES D AGNEAU SEMOULE FROMAGE PATISSERIE JEUDI 05 CELERI REMOULADE JAMBON GRATIN P DE T CAROTTES A LA RACLETTE YAOURT AROMATISE BISCUIT VENDREDI 06 PATE DE FOIE FILET DE HOCKI SAUCE HOLLANDAISE EPINARDS RIZ SAINT MORET POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCE

3 Cuisine Centrale du Littoral Semaine du 09 au 13 Novembre 2015 LUNDI 09 ROTI DE DINDE DE LICQUES BEARNAISE FRITES PT IT LOUIS TARTINE FLAN NAPPE MARDI 10 MERCREDI 11 TOMATE FILET DE POISSON MEUNIERE GRATIN DE COURGETTES EDAM PATISSERIE FERIE JEUDI 12 MACEDOINE EMINCE DE PORC BASQUAISE SEMOULE CHANTENEIGE DE SAISON

4 VENDREDI 13 CAROTTES RAPEES STEACK HACHE SAUCE AU BLEU PAPILLONS VACHE QUI RIT FROMAGE BLANC SUCRE POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCE Cuisine Centrale du Littoral Semaine du 16 au 20 Novembre 2015 LUNDI 16 MORTADELLE ESCALOPE DE POULET A LA CREME PUREE AUX DEUX LEGUMES CAMEMBERT DE SAISON

5 MARDI 17 CONCOMBRE VINAIGRETTE PATES CARBONARA CARRE FONDU CREME DESSERT CARAMEL MERCREDI 18 JEUDI 19 VENDREDI 20 CROISILLON AU FROMAGE PALETTE A LA DIABLE CAROTTES P DE TERRE TARTARE ANANAS A LA VANILLE ROTI DE BŒUF SAUCE CHORON HARICOTS VERTS POMMES CAMPAGNARDES NATURE SUCRE BISCUIT SALADE EXOTIQUE POISSON PANE RIZOTTO PETIT SUISSE COMPOTE POMMES BANANES POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCE Cuisine Centrale du

6 Littoral Semaine du 23 au 27 Novembre 2015 LUNDI 23 DUO DE CRUDITES ROTI DE PORC AUX ANANAS PENNES FLAN CHOCOLAT BISCUIT MARDI 24 MERCREDI 25 CREPE AU FROMAGE FILET DE COLIN CRUMBLE AU PAIN D EPICE RIZ AUX LEGUMES MIMOLETTE MACEDOINE THON PAUPIETTE DE VEAU AU THYM PETITS POIS CAROTTES CREME ANGLAISE JEUDI 26 SALADE FROMAGERE HACHIS PARMENTIER CHEVRE VENDREDI 27 CORDON BLEU NAVETS AU MIEL P DE T AU FOUR

7 RONDELE YAOURT VANILLE BIO POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCES Cuisine Centrale du Littoral Semaine du 30 Novembre au 04 Décembre 2015 LUNDI 30 BETTERAVE EN SALADE NORMANDIN DE VEAU AU ROMARIN PATES PETIT MOULE MARDI 01 POT AU FEU AUX PETITS LEGUMES SAUCE TOMATE FRITES SIX DE SAVOIE YAOURT AROMATISE

8 MERCREDI 02 ŒUF MAYONNAISE ESCALOPE DE PORC AUX HERBES GRATIN DE COURGETTES SAINT NECTAIRE COMPOTE JEUDI 03 SALADE BULGARE CHOUCROUTE A LA VOLAILLE DE LICQUES EMMENTAL VENDREDI 04 TOMATE EN SALADE FILET DE POISSON DORE AU BEURRE GRATIN DE POIREAUX CAMEMBERT CHOCOLAT GATEAU DE SAINT NICOLAS POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCES Cuisine Centrale du Littoral Semaine du 07 au 11

9 Décembre 2015 LUNDI 07 MARDI 08 MERCREDI 09 JEUDI 10 VENDREDI 11 JAMBON BRAISE AU PARMESAN PUREE DE CELERI VELOUTE FRUIX BISCUIT LENTILLES NUGGETS DE POISSON SEMOULE RATATOUILLE GOUDA BETTERAVE EN SALADE FILET DE POULET A LA CREME PATES CREME ANGLAISE BISCUIT QUICHE LORRAINE ROTI DE VEAU FARCI SAUCE BRUNE HARICOTS BEURRE POMMES RISSOLEES TARTARE COMPOTE DUO DE CRUDITES BLANQUETTE DE DINDE SAUCE BOURSIN RIZ EDAM FROMAGE BLANC SUCRE POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCES Cuisine Centrale du

10 Littoral Semaine du 14 au 18 Décembre 2015 LUNDI 14 MARDI 15 MERCREDI 16 JEUDI 17 ½ PAMPLEMOUSSE SUCRE BOULETTES DE BŒUF AUX OIGNONS CAROTTES P DE TERRE CREME DESSERT VANILLE BISCUIT FRIAND OMELETTE GRATIN DE CHOU FLEUR BROCOLIS FRAIDOU LENTILLES A L ALSACIENNE CORDON BLEU PUREE DE CELERI BABYBEL COMPOTE DE POMMES MENU DE NOEL TERRINE DE SAUMON FILET DE VOLAILLE DE LICQUES SAUCE FOIE GRAS FIGUES POMMES ROSTI AUX LEGUMES PATISSERIE DE NOEL CLEMENTINE ET CHOCOLAT VENDREDI 18 DOS DE COLIN A LA CREME D ENDIVES SPAGHETTI CARRE FRAIS NATURE SUCRE

11 POUVANT ENTRAINER DES ALLERGIES OU INTOLERANCES Joyeux noël Bonnes fêtes de fin d années!!

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