Menus de la Semaine du 3 au 6 Janvier 2017

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1 Semaine du 3 au 6 Janvier 2017 Macédoine Méli-mélo de salades Carottes râpées Velouté aux navets Œuf dur mayonnaise Raviolis Nuggets de poulet à la crème Haricots verts persillés Filet de colin sauce citron Gratin de brocolis Tomme blanche Coquillettes à la bolognaise de bœuf Mimolette Jambon blanc Purée de pommes de terre Fraidou Compote Flan pâtissier Cocktail de fruits Yaourt aromatisé

2 Semaine du 9 au 13 Janvier 2017 Potage de légumes Salade de chou rouge vinaigrette framboise Endives en salade et croûtons Partage de la galette Céleri aux pommes Feuilleté au fromage Esturgeon frais sauce aux poivrons Galopin de veau Carottes au jus/ Blé Goulasch Hongrois Penne Rôti de dinde sauce moutarde Chou-fleur béchamel Omelette Haricots beurre Riz créole Coulommiers Cantal Petit Cotentin Saint- Paulin blanc et coulis de mangue Compote qui croque (pomme banane et riz soufflé chocolat) Galette des rois

3 Semaine du 16 au 20 Janvier 2017 Salade de riz arlequin Betteraves et maïs Salade iceberg Carottes râpées Potage potiron Saucisse de Strasbourg Purée de céleri Tajine de dinde au citron Semoule au blé Filet de merlu sauce créole Blé Cordon bleu Printanière de légumes Rôti de bœuf sauce bordelaise Farfalles Yaourt nature sucré Gouda Brie Fraidou Petit filou Cocktail de fruits Crème chocolat «Péchalou» de Dordogne Compote «maison» Pop corn d Izon

4 Semaine du 23 au 27 Janvier 2017 Endives en salade au bleu Coleslaw Macédoine de légumes Cake au thon Potage de légumes Nuggets de poulet Le gratin trop chou Sauté de bœuf strogonoff Pommes de terre wedge Marmite de poisson à l orientale Boulgour Rôti de porc à la moutarde Purée d épinards Colin sauce nantua Riz créole Petit moulé ail et fines herbes Camembert Tomme grise Yaourt nature sucré Semoule au lait Compote pomme, poire, ananas «maison», Glace petit pot vanille - fraise

5 Semaine du 30 Janvier au 03 Février 2017 Mortadelle Carottes râpées en vinaigrette Betteraves Vive les crêpes Lentilles à l échalote Sauté de veau Moelleux de poulet à la tomate Chiffonnade de salade verte Boulettes d agneau Haricots verts persillés Parmentier de canard Tortis Poisson pané et citron Semoule Epinards au gratin Yaourt aromatisé Tomme blanche Mimolette frais sucré Petit Cotentin Yaourt Péchalou au citron s au sirop Crêpe sauce chocolat noisette

6 Semaine du 06 au 10 Février 2017 Céleri Sauce cocktail Steak haché Petits pois Salade verte, oignons frits et vinaigrette au citron jaune Nuggets de poulet Chou-fleur Crêpe au fromage Filet de hoki sauce armoricaine Courgettes persillées Emmental Rillettes de sardine à l espagnole Plat Régional Cassoulet frais sucré Duo pamplemousse, orange Galopin de veau sauce forestière Coquillettes Tomme noire Cantafrais Pêche au sirop léger Yaourt aromatisé Compote de pommes poires «maison»

7 Semaine du 13 au 17 Février 2017 Carottes râpées Potage de légumes Salade iceberg Méli-mélo de salade sauce au raifort Cocktail d hiver Betteraves vinaigrette Colin sauce ciboulette Jardinière de légumes Coulommiers Riz au lait Parmentier de bœuf Bleu Blanquette de veau Carottes/ Boulgour blanc sucre Ananas au sirop léger Omelette sauce basquaise Haricots verts persillés Fraidou Cake poire chocolat Sauté de dinde Tortis trois couleurs Yaourt nature sucré

8 Semaine du 20 au 24 Février 2017 Chiffonnade de salade Coquillettes au curry Pamplemousse Velouté de carotte au cumin Pâté de volaille et cornichon Vinaigrette mangue Couscous boulettes de mouton Croustillants de poisson Epinards en béchamel Sauté de dinde Riz Steak haché et ketchup Blé Pavé de colin sauce Dieppoise Le gratin trop chou Vache Picon Carré Saint Nectaire Yaourt nature sucré Tomme grise Pomme saveur biscuitée Le blanc caracrousti (fromage blanc, Pop corn d Izon, caramel)

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