Menus de la Semaine du 4 au 8 Janvier 2016
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- Amélie Marin
- il y a 7 ans
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1 Semaine du 4 au 8 Janvier 2016 Partage de la galette Potage de légumes Céleri rémoulade Allumette au fromage Méli mélo de salades Velouté de Navet et carottes Aiguillettes de poulet Epinards béchamel Coquillettes à la bolognaise de bœuf Sauté de porc sauce arrabiata Gratin de brocolis Rôti de bœuf au jus Haricots verts persillés Parmentier aux 2 poissons Compote pomme banane Fraidou Tomme blanche Yaourt aromatisé Mimolette biscuits fruit Galette des rois
2 Semaine du 11 au 15 Janvier 2016 Salade de chou rouge vinaigrette framboise Pâté de campagne Endives en salade et croûtons Salade de pomme de terre ravigote Chiffonnade de salade verte Galopin de veau poisson à l anis Goulash Hongrois Croustillants de poisson Poulet tandoori (pilons) Carottes au jus Riz créole Lentille au jus Choux-fleurs béchamel Semoule de blé Coulommiers Edam Cantal Yaourt nature Petit Cotentin Petit pot de glace vanille chocolat Le chococrousti crémeux Clafouti pomme caramel
3 Semaine du 18 au 22 Janvier 2016 Le Kilimandjaro Betteraves et maïs Taboulé Salade iceberg Soupe de haricots rouges et noix de coco Carottes râpées à l orange Saucisse de Strasbourg Sauté de bœuf au curry Gratin de poisson Bœuf épic picé (plat complet) Rôti de dinde sauce paprika Purée de céleri Bouquetière de légumes Farfalles boulgour Haricots beurre Mélusin Yaourt aromatisé Gouda Brie Fromage blanc et mangue Petit filou Entremets à la vanille Gâteau au yaourt
4 Semaine du 25 au 29 Janvier 2016 Velouté à la tomate Coleslaw Macédoine de légumes Cake au thon Méli mélo de salade Nugget's de poulet Steak haché de bœuf grillé Marmite de poisson à l orientale Boulettes de bœuf à la Provençale Quenelle de brochet sauce Nantua Le gratin trop chou pommes de terre épic picés et rissolés Boulgour Petits pois Riz créole Petit Moulé ail & fines herbes Semoule au lait Camembert Compote allégée de poire Saint Bricet Yaourt nature Fromage des Pyrénées Mousse au chocolat au lait
5 Semaine du 01 au 05 Février 2016 Potage poireaux pomme de terre Vive les crêpes Carottes râpées en vinaigrette Potage de légumes Betterave au vinaigre de framboise et salade Lentilles à l échalote Pavé de colin sauce aux agrumes Moelleux de poulet rôti sauce tomate Rôti de bœuf à l estragon Parmentier de bœuf Poisson pané et citron Macaroni Choux-fleurs persillés Semoule Epinards béchamel Yaourt aromatisé Petit Cotentin Saint Nectaire AOP et pain de campagne Mélusin Petit-suisse et sucre crêpes Entremets au caramel
6 Semaine du 08 au 12 Février 2016 Céleri sauce cocktail Radis noir et carottes râpées vinaigrette Mousse de fois Potage de légumes Betterave crue Galopin de veau sauce forestière Farfallinas Filet de hoki sauce armoricaine Purée de brocolis Aiguillettes de poulet à la Normande Courgettes persillées Plat régional r cassoulet Sauté de bœuf au paprika Haricots verts / flageolets Tomme noire Yaourt nature Emmental Cantafrais Brie Compote allégée pomme banane Beignet au chocolat Lacté vanille
7 Semaine du 15 au 19 Février 2016 Endives en salade et croûtons Duo de choux Bouillon aux vermicelles Méli mélo de salades sauce Aigre doux Betteraves vinaigrette Cordon bleu Parmentier de poisson Steak haché Blanquette de volaille Carbonara Bouquetière de légumes Carottes au curry Riz pilaf Torti 3 couleurs Coulommiers Bleu Fromage blanc sucre Fraidou Yaourt aromatisé semoule au lait Ananas au sirop léger Cake poire chocolat
8 Semaine du 22 au 26 Février 2016 Céleri rémoulade Coquillettes au curry Pamplemousse Velouté de carottes au cumin Pâté de volaille et cornichon Coucous boulettes de mouton Croustillants de poisson Sauté de dinde Rôti de bœuf et ketchup Pavé de colin sauce Dieppoise Epinards béchamel Riz Le gratin trop chou Blé Vache picon Carré Mimolette Yaourt nature Tomme grise Pomme saveur biscuitée Le blanc caracrousti (fromage blanc, muesli, caramel)
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