Le Foie Gras de canard en terrine mi-cuite uros En croute de poivres/ pastilla de poivres/ cerises burlat au sirop de vin chaud.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Le Foie Gras de canard en terrine mi-cuite uros En croute de poivres/ pastilla de poivres/ cerises burlat au sirop de vin chaud."

Transcription

1 LES ENTREES Le Foie Gras de canard en terrine mi-cuite uros En croute de poivres/ pastilla de poivres/ cerises burlat au sirop de vin chaud. Le Tourteau poché uros En rémoulade de céleri & pomme granny Smith / Nage glacée de crustacés. Les cuisses de Grenouilles poêlées Crème d ail doux/ Vinaigrette à l huile de noix uros «Cruit» de Légumes de saison uros Posé sur une panacotta de chou-fleur. LES POISSONS Tous nos poissons sont achetés entiers, les filets sont levés par les bons soins de nos cuisiniers. Le Homard entier en 2 services uros Les pinces en raviole/ Bouillon à la citronnelle Thaï. La queue rôtie/ Salade d herbes/ Navets glacés au miel/ Jus de carcasse vanillé. Cabillaud Poêlé uros Jeunes poireaux «snackés»/ Sauce curry Poireaux crayon/ vinaigrette à l huile de sésame/ Caviar Osciètre Pétrossian. Maigre sauvage poêlé uros Pommes de terre fondantes/ Sauce citronnée au piment d Espelette/ Salade de jeunes pousses d épinards. Langoustines en 3 services uros Bisque de langoustines/ Compotée d orange amer. Tartare de langoustines/ Citron & huile d olive. Langoustine juste saisie/ Carpaccio de radis/ Agrumes.

2 LES VIANDES Pigeon en 2 services uros La poitrine cuite sur son coffre/ Betteraves à la cardamome Les cuisses confites/ Salade de jeunes pousses acidulée. Pomme de Ris de Veau poêlé uros Déclinaison atour du petits pois frais/ Jus de veau corsé. Lapin d Alsace en découverte uros Râble moelleux / Carré rôti /épaule confite façon Royal/ Texture de carottes /miel & cumin. Carré désossé de Veau rôti uros Purée d artichaut/ Condiment kumquat/ Jus de veau. Nos viandes sont nées, élevées, abattues en France & E.U. FROMAGES Plateau de fromage uros Fromage préparé-emulsion uros Munster «gonflé» au Marc de Gewurztraminer, raisins & cumin. LES DESSERTS Chocolat uros Caraïbe en ganache/ Crème glacée café/ Caramel d épices. Déclinaison de Fraise uros Carpaccio de fraises Marat des bois/ Sorbet basilic. Tartare de fraises de Carpentras/ Basilic frais. Gaspascho de fraises. Cerise uros En tarte fine/ Crème pistache Cerises flambées au kirsch /Crème glacée au lait d amande. A commander en début de repas Vanille Bourbon Pour 2 personnes Traditionnel Mille-feuille uros Les prix s entendent nets ; Taxes & Service compris.

3 MENU Voyage en monde VÉGÉTAL 95 uros. Menu de saison en 7 services Panacotta de chou-fleur/ Huile de noisette Betteraves confites à la cardamome Jus de cassis/ Mûres fraîches. Déclinaison de Tomates en 3 textures -Carpaccio de tomates anciennes/ Huile d olive koroneiki -Tartare de tomates cœur de Bœuf/ Basilic/ Sorbet tomates Ananas. -Gaspacho tomates Rose de Berne. Salade de Petit pois frais & menthe/ Gelée de framboise. Déclinaison de Céleri Cube de Céleri rave poché/ Salade de céleri branche & pomme Granny/ Bouillon de chou anisé. Tofu/ Condiment Dattes-Gingembre. Déclinaison de Fraise -Carpaccio de fraises Marat des bois/ Sorbet basilic. -Tartare de fraises de Carpentras/ Basilic frais. -Gaspascho de fraises. Broutilles & canailleries de fin de repas

4 MENU DÉGUSTATION 110 uros. Menu de saison en 7 services Le Tourteau poché En rémoulade de céleri & pomme granny Smith / Nage glacée de crustacés. Les cuisses de Grenouilles poêlées Crème d ail doux/ Vinaigrette à l huile de noix. Cabillaud Poêlé Jeunes poireaux «snackés»/ Sauce curry/poireaux crayon/ Vinaigrette à l huile de sésame/ Caviar Osciètre Pétrossian. Le Homard entier en 2 services Les pinces en raviole/ Bouillon à la citronnelle Thaï. La queue rôtie/navets glacés au miel/ Jus de carcasse vanillé. Pigeon La poitrine cuite sur son coffre/ Betteraves à la cardamome/ Les cuisses confites & Salade de jeunes pousses. Fromage préparé : Munster «gonflé» au Marc de Gewurztraminer, raisins & cumin. Déclinaison de Fraise -Carpaccio de fraises Marat des bois/ Sorbet basilic. -Tartare de fraises de Carpentras/ Basilic frais. - Gaspascho de fraises. Broutilles & canailleries de fin de repas

5 MENU Mers & Océans 90 uros Menu en 4 services. Le Tourteau poché En rémoulade de céleri & pomme granny Smith / Nage glacée de crustacés. Cabillaud Poêlé Jeunes poireaux «snackés»/ Sauce curry/ Poireaux crayon/ vinaigrette à l huile de sésame/ Caviar Osciètre Pétrossian. Le Homard en 2 services Les pinces en raviole/ Bouillon à la citronnelle Thaï La queue rôtie/ Salade d herbes/ Navets glacés au miel/ Jus de carcasse vanillé. Chocolat Caraïbe en ganache/ Crème glacée café/ Caramel d épices. Broutilles & canailleries de fin de repas. Les prix s entendent nets ; Taxes & Service compris.

6 MENU «Voyage en monde VEGETAL» Nous avons choisi d'exprimer par ce menu en monde végétal l'association du produit brut issu de nos terres et du savoir-faire du Chef Eric Girardin & de son équipe. Ce menu végétal nous est apparu comme une évidence simple et naturelle, à chacun son rôle : - aux producteurs, hommes, femmes, derrières leurs produits afin de nous livrer un exceptionnel produit brut - aux cuisiniers, hommes, femmes, de sublimer ce produit par son savoir-faire pour que le goût soit le plus juste possible. A cette réalité nous avons ajouté notre propre subjectivité, notre «sensibilité» celle-là même qui est la signature de notre maison. Au fil de ce menu, Le Chef Eric Girardin & son équipe ont apporté une attention nécessaire à exécuter lors de chaque service des plats évidents : Évidents de justes assaisonnements. Evidents de justes températures. Evidents à déguster

Saint-Valentin à L Agape

Saint-Valentin à L Agape Saint-Valentin à L Agape Menu disponible le Samedi 11 février pour le dîner, ainsi que le Mardi 14 Février 2017 pour le déjeuner et le dîner 80 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au

Plus en détail

Menu Carte Blanche 80

Menu Carte Blanche 80 Menu Carte Blanche 80 Laissez-vous guider par notre chef, Fabien Manzoni, au gré des saisons et de sa carte, Sur un menu en six services établis pour l ensemble des convives, Nous tiendrons compte de vos

Plus en détail

Saint-Valentin à L Agape

Saint-Valentin à L Agape Saint-Valentin à L Agape Menu disponible le Samedi 11 février pour le dîner, ainsi que le Mardi 14 Février 2017 pour le déjeuner et le dîner 80 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules L œuf cuit à 63 façon Meurette / Epinards

Plus en détail

Saint-Sylvestre à L Agape

Saint-Sylvestre à L Agape Saint-Sylvestre à L Agape Dîner du Samedi 31 Décembre 2016 95 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au 04 90 85 04 06 Menu Dégustation Boudin blanc / Coings / Noisettes / Mousse légère

Plus en détail

La Carte et les Menus

La Carte et les Menus La Carte et les Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 0231853030 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Soupe de poisson de roche / Fine raviole

Plus en détail

La Carte et les Menus

La Carte et les Menus La Carte et les Menus De Philippe Da Silva Hostellerie Les Gorges de Pennafort **** 8660 Route Départementale 25 83 830 Callas Téléphone : 04 94 76 66 51 E-mail : info@hostellerie-pennafort.com Menu 80

Plus en détail

Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson

Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Entrées Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Crème d asperge, Saumon fumé Maison et 17 Caviar de Hareng Terrine de Foie gras de Canard

Plus en détail

Saint-Sylvestre à L Agape

Saint-Sylvestre à L Agape Saint-Sylvestre à L Agape Dîner du Samedi 31 Décembre 2016 95 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au 04 90 85 04 06 Menu Dégustation Boudin blanc / Coings / Noisettes / Mousse légère

Plus en détail

La Carte. Pour accompagner votre apéritif. Pizzette cuite minute à la truffe noire Mélanosporum et parmesan 12

La Carte. Pour accompagner votre apéritif. Pizzette cuite minute à la truffe noire Mélanosporum et parmesan 12 La Carte Pour accompagner votre apéritif Effeuillé de jambon Noir de Bigorre de Pierre Mateyron tranché à la minute 17 les 125 gr Pizzette cuite minute à la truffe noire Mélanosporum et parmesan 12 L ensemble

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Notre

Plus en détail

La Carte. Le cœur de saumon en Gravlax à la betterave. Julienne de légumes croquante 22. Laque de carotte 23

La Carte. Le cœur de saumon en Gravlax à la betterave. Julienne de légumes croquante 22. Laque de carotte 23 La Carte Les desserts étant préparés à la commande, nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin de vous éviter une trop longue attente Les entrées Le cœur de saumon en Gravlax à la

Plus en détail

Saint-Sylvestre à L Agape

Saint-Sylvestre à L Agape Saint-Sylvestre à L Agape Dîner du Samedi 31 Décembre 2016 95 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au 04 90 85 04 06 Menu Dégustation Boudin blanc / Coings / Noisettes / Mousse légère

Plus en détail

Menu Terroir 27,00. Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne. Soupe froide de petits pois au chèvre frais et menthe

Menu Terroir 27,00. Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne. Soupe froide de petits pois au chèvre frais et menthe Menu Terroir 27,00 Six escargots de Bourgogne à la mode Bourguignonne Soupe froide de petits pois au chèvre frais et menthe Turban de truite du Morvan à l oseille Râble de lapin, crème de moutarde de Dijon

Plus en détail

Pour débuter votre repas

Pour débuter votre repas Pour débuter votre repas Foie gras de canard au bresi et Macvin, brioche aux gratons, Compotée d oignons rouges 25 Fricassée de morilles façon «mère Taillard» à la crème en croûte de feuilletage 28 Cromesquis

Plus en détail

La carte ENTREES. Trilogie de foie gras, aux vendanges tardives, magret de canard fumé et aux amandes 24.00

La carte ENTREES. Trilogie de foie gras, aux vendanges tardives, magret de canard fumé et aux amandes 24.00 La carte ENTREES Trilogie de foie gras, aux vendanges tardives, magret de canard fumé et aux amandes 24.00 Dos de cabillaud, marinés à l aneth, blinis et crème aigre, crumble aux noix 17.00 Croustillant

Plus en détail

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23 La Carte Les desserts étant préparés à la commande, nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin de vous éviter une trop longue attente Les entrées Le Bar en tartare aux agrumes, pomelos

Plus en détail

2 plats au Choix Fromage Dessert 68 euros 2 plats au Choix Dessert 58 euros

2 plats au Choix Fromage Dessert 68 euros 2 plats au Choix Dessert 58 euros 2 plats au Choix Fromage Dessert 68 euros 2 plats au Choix Dessert 58 euros Parmentier de Blanc de Poireau et Ratte, Pépites de Foie Gras et Tartine de Truffe Fraîche «Uncinatum» Noix de Saint Jacques

Plus en détail

POUR LE DEJEUNER. Nos formules du midi (SAUF JOURS FERIES): Entrée & plat OU plat & dessert 19 Entrée & plat & dessert 24

POUR LE DEJEUNER. Nos formules du midi (SAUF JOURS FERIES): Entrée & plat OU plat & dessert 19 Entrée & plat & dessert 24 POUR LE DEJEUNER Nos formules du midi (SAUF JOURS FERIES): Entrée & plat OU plat & dessert 19 Entrée & plat & dessert 24 Les entrées du moment de nos formules Carpaccio de tomates anciennes, figues sèches,

Plus en détail

Fromages et Desserts (à commander en début du repas)

Fromages et Desserts (à commander en début du repas) Entrées Saumon Gravlax 15 Mendiant de Fruits Secs et Citron Limé Noix de Saint Jacques Rôties 17 Jeunes Pousses, Copeaux de Parmesan et Pistou Foie Gras de Canard Cuit au Naturel 16 Confiture d Abricot

Plus en détail

LA CARTE. Homard Queue de homard laquée servie tiède au coulis de carapaces, soubise crémeuse, girolles en condiments et amandes fraîches - 26

LA CARTE. Homard Queue de homard laquée servie tiède au coulis de carapaces, soubise crémeuse, girolles en condiments et amandes fraîches - 26 LA CARTE ENTRÉES Foie gras Lobe de foie gras de canard de la maison Masse cuit au naturel, variation autour de la mirabelle, brioche pur beurre - 20 Foie gras poêlé Escalope de foie gras de canard poêlée,

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Notre

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

Lingot de foie gras de canard, gelée et mimosa d asperge verte du midi au speck du Tyrol 30 Sa tranche de Kougelhof salé grillée

Lingot de foie gras de canard, gelée et mimosa d asperge verte du midi au speck du Tyrol 30 Sa tranche de Kougelhof salé grillée Entrées Tant que l on est sensible au bon et au beau, On peut toujours créer. Asperge blanche du Kochersberg et morille fraiche 27 Œuf à 64 c, stick au jambon séché, sauce suprême Gambas AOC de Madagascar

Plus en détail

Carte d hiver. poêlée, marmelade de pomme fruit, trévise et gingembre, gelée d hibiscus au poivre Timut

Carte d hiver. poêlée, marmelade de pomme fruit, trévise et gingembre, gelée d hibiscus au poivre Timut Carte d hiver Prémices d un repas Lobe de foie gras 30 de canard cuit façon terrine Foie gras de canard servi de deux façons 33 en terrine et escalope poêlée Escalope de foie gras de canard 32 poêlée,

Plus en détail

Bienvenue à la Fleur de Sel

Bienvenue à la Fleur de Sel Bienvenue à la Fleur de Sel Le chef Dominique Hybord et sa femme Solveig sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant. Depuis 2004, Dominique Hybord, vous propose ses créations, et une carte changée

Plus en détail

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre... 6,90 /100 gr. Feuille de saumon mariné, crème acidulée Avruga... 10,00

Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre... 6,90 /100 gr. Feuille de saumon mariné, crème acidulée Avruga... 10,00 Menu 2017 Entrées froides Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre............................................... 6,90 /100 gr Feuille de saumon mariné, crème acidulée Avruga...........................................

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

Menu 33 Entrée, Plat & Dessert Menu 27 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés

Menu 33 Entrée, Plat & Dessert Menu 27 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Menu 33, & Menu 27 * & ou & *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Coquille Saint Jacques Ou Crabe Fraîcheur de Crabe Décortiqué Girolles sautées- Jus de Persil Ou La Présentation

Plus en détail

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe

Carte de restaurant. Mon inspiration du moment. Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Carte de restaurant Mon inspiration du moment Olivier Delente, chef de cuisine et son équipe Au gré des saisons, découvrez le retour du marché suggestion du jour) (Choix dans la Formule déjeuner 11,00

Plus en détail

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes La Table de L Espadon «Si la perfection avait une recette, je la revisiterais chaque jour. Aller toujours plus loin, dépasser les limites du goût pour nous entra îner dans une savoureuse histoire, faite

Plus en détail

Monsieur Paul (soir) Epcot

Monsieur Paul (soir) Epcot Monsieur Paul (soir) Epcot Menu à prix fixe - Entrées (une au choix) Soupe aux truffes V.G.E. Bouillon de bœuf, queue de bœuf, légumes, truffe noire d hiver, pâte feuilletée Homard forestier (homard du

Plus en détail

NEWSLETTER JUIN 2016

NEWSLETTER JUIN 2016 NEWSLETTER JUIN 206 www.huitriere-eole.be Av. Henry Dunantlaan, 33 40 Brussels Tel : +32 2 7269360 Email : info@huitriere-eole.be TVA : BE 0402.782.897 Uniquement valable du 0/2/205 au 2/2/205 inclus.

Plus en détail

DANS L ESPRIT GOURMAND 24 avec le fromage ou le dessert 29 avec le fromage et le dessert

DANS L ESPRIT GOURMAND 24 avec le fromage ou le dessert 29 avec le fromage et le dessert DANS L ESPRIT GRMAND 24 avec le fromage ou le dessert 29 avec le fromage et le dessert Fraîcheur de Saumon à la Gelée Aux Légumes, Sauce Canaille L Entrée du Moment Poisson du Moment, Aromates d Eté Et

Plus en détail

Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson

Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Entrées Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Crème d Asperge, Saumon fumé Maison et 17 Caviar de Hareng Escalope de Foie Gras de Canard

Plus en détail

Carte d hiver. Lobe de foie gras 29 de canard cuit façon terrine

Carte d hiver. Lobe de foie gras 29 de canard cuit façon terrine Carte d hiver Prémices d un repas Lobe de foie gras 29 de canard cuit façon terrine Salade de deux foies gras 31 de canard aux deux façons : terrine et escalope poêlée Escalope de foie gras de canard 30

Plus en détail

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d Eté

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d Eté Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants La Carte d Eté Menu-carte à 55 Euros Menu composé d une entrée, d un plat, fromage ou dessert parmi les

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients

Plus en détail

Menu «Autour du Homard»

Menu «Autour du Homard» Menu «Autour du Homard» 98 Le homard bleu européen, pêché en France, est originaire des côtes normandes, et plus particulièrement du département de la Manche. Il affectionne les zones rocheuses autour

Plus en détail

Balade en Périgord. 95 Euros. Avec la sélection des vins de notre sommelier 122 Euros. Amuse Bouche ****

Balade en Périgord. 95 Euros. Avec la sélection des vins de notre sommelier 122 Euros. Amuse Bouche **** Balade en Périgord 95 Euros Avec la sélection des vins de notre sommelier 122 Euros Amuse Bouche Le Foie Gras de Canard Et l'esturgeon Fumé Tuile de Pain et Salade de Champignons Domaine du Grand Jaure

Plus en détail

Philippe Gault Restaurant / Traiteur

Philippe Gault Restaurant / Traiteur Philippe Gault Restaurant / Traiteur Toque d or Internationale Notre carte de Plats cuisinés à emporter Automne / hiver 2012 12 cours reverseaux 17100 Saintes Tel : 05 46 93 50 93 fax : 05 46 93 52 33

Plus en détail

Bienvenue à la Fleur de Sel

Bienvenue à la Fleur de Sel Bienvenue à la Fleur de Sel Le chef Dominique Hybord et sa femme Solveig sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant. Depuis 2004, Dominique Hybord, vous propose ses créations, et une carte changée

Plus en détail

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes La Table de L Espadon «Si la perfection avait une recette, je la revisiterais chaque jour. Aller toujours plus loin, dépasser les limites du goût pour nous entra îner dans une savoureuse histoire, faite

Plus en détail

MENU DU MARCHE Ce menu vous est proposé uniquement au déjeuner

MENU DU MARCHE Ce menu vous est proposé uniquement au déjeuner MENU DU MARCHE Ce menu vous est proposé uniquement au déjeuner ENTREES Sardines à la plancha / salade de pois gourmands et champignons en escabèche / dès de chorizo Royale de brandade de morue / œuf de

Plus en détail

LA CARTE. Fleurs de courgette Fleurs de courgette farcies aux champignons, crémeux de courgettes et jambon de parme - 19

LA CARTE. Fleurs de courgette Fleurs de courgette farcies aux champignons, crémeux de courgettes et jambon de parme - 19 LA CARTE ENTRÉES Fleurs de courgette Fleurs de courgette farcies aux champignons, crémeux de courgettes et jambon de parme - 19 Foie gras Escalope de foie gras de canard poêlée, fricassée de girolles,

Plus en détail

Fruits de mer. Les homards bleus de notre vivier les 100 gr 11. Les Entrées. Millefeuille de harengs copeaux de foie gras

Fruits de mer. Les homards bleus de notre vivier les 100 gr 11. Les Entrées. Millefeuille de harengs copeaux de foie gras Les Entrées Millefeuille de harengs copeaux de foie gras et sa vinaigrette de carotte....... 17,00 Soupe de poissons Maison croûtons et rouille... 12,00 Tartare de Saint-Jacques et de saumon aux huîtres

Plus en détail

LES FRUITS DE MER. Huîtres Farcies en Persillade Huîtres Gratinées au Four, Beurre Blanc aux Petits Légumes. 24

LES FRUITS DE MER. Huîtres Farcies en Persillade Huîtres Gratinées au Four, Beurre Blanc aux Petits Légumes. 24 LES FRUITS DE MER Les Huitres Selon Arrivages 6 9 12 Marennes Oléron «VIDEAU» St Trojan... n 3 10 12 15 Spéciales GILLARDEAU.. n 4 18 23 28 Assiette Dégustation (Videau, Gillardeau)....14. 22 Huîtres Farcies

Plus en détail

LA RESERVE DE NICE. Je suis tombé il y a longtemps sous le charme de la Provence, vive en couleurs et riche de cultures.

LA RESERVE DE NICE. Je suis tombé il y a longtemps sous le charme de la Provence, vive en couleurs et riche de cultures. LA RESERVE DE NICE «La cuisine, c est quand les choses ont le goût de ce qu elles sont.» Curnonsky Je suis tombé il y a longtemps sous le charme de la Provence, vive en couleurs et riche de cultures. Elle

Plus en détail

Potages. Entrées. Crème de tomates au vinaigre balsamique, copeaux de parmesan, salsa de tomates fraîches, baguettine à l olive noire _ 5

Potages. Entrées. Crème de tomates au vinaigre balsamique, copeaux de parmesan, salsa de tomates fraîches, baguettine à l olive noire _ 5 Potages Crème de tomates au vinaigre balsamique, copeaux de parmesan, salsa de tomates fraîches, baguettine à l olive noire _ 5 Crème d oignon doux infusée à l estragon frais, chip de prosciutto rôtie

Plus en détail

Menu à (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix)

Menu à (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix) Formule Ti Loulous 8.00 Assiette de crudités Steack haché frites Fromage blanc Glace maison Menu à 27.30 (Toute modification apportée à un menu entraîne un supplément de prix) Cassolette d escargots au

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Foccacia

Plus en détail

LES ENTRÉES MORILLES BLONDES. farcies de ris de veau et jambon de Pays, jus parfumé au vin jaune, mousse de cresson. 89 MACARONIS FARCIS

LES ENTRÉES MORILLES BLONDES. farcies de ris de veau et jambon de Pays, jus parfumé au vin jaune, mousse de cresson. 89 MACARONIS FARCIS LES ENTRÉES MORILLES BLONDES farcies de ris de veau et jambon de Pays, jus parfumé au vin jaune, mousse de cresson. 89 MACARONIS FARCIS truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux

Plus en détail

Raviole d escargots de Bourgogne, magret fumé et gésiers confits de la Limagne, 24.00

Raviole d escargots de Bourgogne, magret fumé et gésiers confits de la Limagne, 24.00 La carte Les entrées Raviole d escargots de Bourgogne, magret fumé et gésiers confits de la Limagne, 24.00 Emulsion au cresson de fontaine, crème d ail Pressé de foie gras de canard des Landes, mi cuit

Plus en détail

Les partenaires de La Carambole :

Les partenaires de La Carambole : Les partenaires de La Carambole : Nos poissons sont issus de Pêches Côtières. Nos foies gras sont d origine française, ils proviennent de la maison Masse. Nos volailles et nos viandes*, proviennent de

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Foccacia

Plus en détail

Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé

Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé Les entrées : Duo de lotte et saumon cru mariné au citron vert,... 12,40 coulis de tomate acidulé Soupe de poissons «maison», petits croûtons et rouille... 13,60 La trilogie de saumon... 19,40 Fumé artisanalement

Plus en détail

Les Entrées. Le thon rouge, la betterave et le soja

Les Entrées. Le thon rouge, la betterave et le soja Les Entrées Le thon rge, la betterave et le soja Thon rge cuit comme un tataki, betterave fumée cuite au jus de yuzzu, Crème aigrelette au soja 19 Les escargots du Berry, le céleri & la truffe Billes crstillantes

Plus en détail

MENU DECOUVERTE ~~~ ~~~ Carte des desserts ~~~ Entrée plat ou Plat dessert 28 Déjeuner du lundi au vendredi sauf jours fériés

MENU DECOUVERTE ~~~ ~~~ Carte des desserts ~~~ Entrée plat ou Plat dessert 28 Déjeuner du lundi au vendredi sauf jours fériés MENU DECOUVERTE «Moelleux» de porc en «persillade» et spe de tomate «Andalse» Blanc de cabillaud aux sésames et billon citronnelle, gingembre Bœuf tendre «Angus» mariné Ind et jeunes psses d épinard Cannelloni

Plus en détail

Les partenaires de La Carambole :

Les partenaires de La Carambole : Les partenaires de La Carambole : Nos poissons sont issus de Pêches Côtières. Nos foies gras sont d origine française, ils proviennent de la maison Masse. Nos volailles et nos viandes*, proviennent de

Plus en détail

MENU MARÉE DU JOUR. Noix de Saint-Jacques poêlées Foie gras, Choux verts, Emulsion de Châtaignes

MENU MARÉE DU JOUR. Noix de Saint-Jacques poêlées Foie gras, Choux verts, Emulsion de Châtaignes MENU MARÉE DU JOUR Noix de Saint-Jacques poêlées Foie gras, Choux verts, Emulsion de Châtaignes ou Carpaccio de Thon rouge Mangue, Curry, Sésame, Croquant de Concombre Filets de Cardine Béarnaise de Cèpes,

Plus en détail

Pour débuter votre repas

Pour débuter votre repas Pour débuter votre repas Foie gras de canard au bresi et Macvin, brioche aux raisins de Corinthe, Marmelade de figues fraiches au Banyuls 25 Fricassée de morilles façon «mère Taillard» à la crème en croûte

Plus en détail

MENU DEGUSTATION plats (*), hors boissons plats, hors boissons. Soupe glacé d avocat et tourteau, feuille de chou -rave. ϡϡϡϡ.

MENU DEGUSTATION plats (*), hors boissons plats, hors boissons. Soupe glacé d avocat et tourteau, feuille de chou -rave. ϡϡϡϡ. MENU DEGUSTATION 58.00 4 plats (*), hors boissons 69.00 7 plats, hors boissons Soupe glacé d avocat et tourteau, feuille de chou -rave ϡϡϡϡ Asperges vertes du domaine de Roques Hautes, mimosa à la truffe

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Plat du Jour à 13 (hors formule, samedi et jours fériés) OU Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 19 Notre Formule Entrée & plat & dessert 24 Les entrées du moment

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Foccacia

Plus en détail

Carte d automne. poêlée, poire William du Tremblay, butternut caramélisé aux épices et suc de cuisson réduit

Carte d automne. poêlée, poire William du Tremblay, butternut caramélisé aux épices et suc de cuisson réduit Carte d automne Prémices d un repas Lobe de foie gras 30 de canard cuit façon terrine Foie gras de canard servi de deux façons 32 en terrine et escalope poêlée Escalope de foie gras de canard 30 poêlée,

Plus en détail

Régis Guilpain, MAÎTRE CUISINIER DE FRANCE. Vous propose de découvrir une cuisine à son image, Généreuse et respectueuse des produits

Régis Guilpain, MAÎTRE CUISINIER DE FRANCE. Vous propose de découvrir une cuisine à son image, Généreuse et respectueuse des produits Régis Guilpain, MAÎTRE CUISINIER DE FRANCE Vous propose de découvrir une cuisine à son image, Généreuse et respectueuse des produits Ses maîtres mots : Qualité, simplicité, saveurs Entrées Velouté d asperges,

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

Déjeuner du mercedi au samedi : 21

Déjeuner du mercedi au samedi : 21 Nos entrées (à titre indicatif) Ris de veau, fricassée de champignons à la truffe noire - 20 Cuisses de grenouilles fraîches cuites au Gros Plant, sauce crémée aux herbes - 19 Noix de Saint Jacques, velouté

Plus en détail

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

La Carte et le Menus. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 Contact@ArchiDona.fr www.archidona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef)

Plus en détail

Menu Provence 78 uros**

Menu Provence 78 uros** Menu Provence 78 uros** Les noix de Saint Jacques Saisies à la plancha, Variation de betteraves rafraîchies à la pomme verte Le turbot Poêlé, mousseline de topinambour, châtaignes confites, Stick de champignons

Plus en détail

Osez la différence...

Osez la différence... AUDEMAR TRAITEUR Osez la différence... PRESTATIONS PLATS A EMPORTER 2016 Audemar Traiteur - 81440 Peyregoux AUDEMAR TRAITEUR Plats à emporter La carte Les plats à emporter doivent être commandés maximum

Plus en détail

Cuisine de nos régions

Cuisine de nos régions Cuisine de nos régions Pickles & Royale de Champignons sauvages, Escargots, Châtaigne & Tuile au Poivre de Kampot Le Canard Colvert rôti sur coffre & cuisse confite, Butternut, Céleri & jus infusé aux

Plus en détail

Menu de la Saint-Valentin. 150 euros 1 Coupe de Champagne Henriot Brut rosé. Canapés *** *** *** *** oignon carbonara cuit sous la cendre *** ***

Menu de la Saint-Valentin. 150 euros 1 Coupe de Champagne Henriot Brut rosé. Canapés *** *** *** *** oignon carbonara cuit sous la cendre *** *** Menu de la Saint-Valentin 150 euros 1 Coupe de Champagne Henriot Brut rosé Canapés Millefeuille de foie gras, pomme de terre-truffe, œuf de caille au caviar Le bel œuf mollet roulé à la mie de pain, mouillette

Plus en détail

½ Homard en fricassée,

½ Homard en fricassée, Aux fourneaux, Roger Bouhassoun, Daniel Stein et leur équipe sont heureux de vous présenter la carte Les produits de cette carte ont été sélectionnés pour leur qualité et nous travaillons avec des artisans

Plus en détail

Menu 33,90 Entrée, Plat & Dessert Menu 28 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés

Menu 33,90 Entrée, Plat & Dessert Menu 28 * Entrée & Plat ou Plat & Dessert *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Menu 33,90, & Menu 28 * & ou & *Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors Jours Fériés Coquille Saint Jacques Saint Jacques Rôties en Coques Réduction du Cidre Bacons Croustillants Ou Grosses Crevettes

Plus en détail

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d été

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d été Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants La Carte d été Menu-carte à 54 Euros Menu composé d une entrée, d un plat, fromage ou dessert parmi les

Plus en détail

La Carte de Drouant. Les Entrées. Les hors d'oeuvres 27 euros. Les 4 Légumes

La Carte de Drouant. Les Entrées. Les hors d'oeuvres 27 euros. Les 4 Légumes La Carte de Drouant Les Entrées Les hors d'oeuvres 27 euros Les 4 Légumes Un velouté de topinambours, marrons & noisettes grillées. Un Nem maison aux légumes, vinaigrette au gingembre. Du céleri-rave &

Plus en détail

Gaspacho Andalou, pistou Chf Et son crostini de chorizo. A midi, du lundi au vendredi Chf (Sauf jours fériés)

Gaspacho Andalou, pistou Chf Et son crostini de chorizo. A midi, du lundi au vendredi Chf (Sauf jours fériés) Menu gourmet Tartare de thon parfumé à la mangue, framboises et basilic Carré de veau aux morilles Gratin dauphinois et asperges vertes Un dessert au choix Menu complet Chf 65.00 Plat principal Chf 42.00

Plus en détail

«Cuisiner suppose une Tête légère, Un Esprit Généreux et un Cœur large» Paul Gauguin

«Cuisiner suppose une Tête légère, Un Esprit Généreux et un Cœur large» Paul Gauguin «Cuisiner suppose une Tête légère, Un Esprit Généreux et un Cœur large» Paul Gauguin Nous vous souhaitons, un très Beau Voyage Gourmand en notre Compagnie. Pour Commencer L œuf en cuisson «parfaite», fondue

Plus en détail

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes

La Table de L Espadon. NICOLAS SALE carte élaborée avec la complicité de ses équipes La Table de L Espadon «Si la perfection avait une recette, je la revisiterais chaque jour. Aller toujours plus loin, dépasser les limites du goût pour nous entra îner dans une savoureuse histoire, faite

Plus en détail

Bienvenue à la Fleur de Sel

Bienvenue à la Fleur de Sel Bienvenue à la Fleur de Sel Le chef Dominique Hybord et sa femme Solveig sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant. Depuis 2004, Dominique Hybord, vous propose ses créations, et une carte changée

Plus en détail

Menu du Jour à 29 Euros

Menu du Jour à 29 Euros Menu du Jour à 29 Euros Les 6 Huitres Creuses de Cancale n 1 Le Saumon Fumé Artisanal Bio d Irlande, Petit Chèvre Frais Du Pays, Citron Confit :- Le Filet de Lieu Jaune Roti, Légumes d Eté Pommes de Terre

Plus en détail

Carte d automne. Prémices d un repas. Poissons et crustacés. Tous nos poissons sont sauvages. Lobe de foie gras de canard

Carte d automne. Prémices d un repas. Poissons et crustacés. Tous nos poissons sont sauvages. Lobe de foie gras de canard Carte d automne Prémices d un repas Lobe de foie gras de canard Cuit façon terrine Foie gras de canard servi en deux façons Terrine et escalope poêlée Escalope de foie gras de canard poêlée Poire rôtie

Plus en détail

Menu Saveur. 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche

Menu Saveur. 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche Menu Saveur 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Poire et Pruneau au Vin Rouge et Pain d épices

Plus en détail

Le Belrose. Menus & Carte de Pietro Volonté. Althoff Villa Belrose ***** Boulevard des Crêtes Gassin

Le Belrose. Menus & Carte de Pietro Volonté. Althoff Villa Belrose ***** Boulevard des Crêtes Gassin 1997-2017 Le Belrose Menus & Carte de Pietro Volonté Althoff Villa Belrose ***** Boulevard des Crêtes 83 580 Gassin Téléphone : 04 94 55 97 97 Email : restaurant@villa-belrose.com Menu Italien Amuses-bouches

Plus en détail

Menu Affaires. Entrées. plats. desserts

Menu Affaires. Entrées. plats. desserts Menu Affaires Cabillaud au citron confit, concombre à la croque et coulis de betterave Pressé de canard et fondue de poireaux, légumes croquants et raifort Méli mélo de légumes crus et cuits, mousse de

Plus en détail

Sélection de Desserts à choisir au début du repas

Sélection de Desserts à choisir au début du repas Sélection de Desserts à choisir au début du repas Prix carte Tarte fine de chocolat en texture guanaja grand cru, 10,00 crème glacée cacahuète caramélisée Le chou croque en bouche façon saint honoré, 10,00

Plus en détail

Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge

Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge 2 plats au Choix Fromage Dessert 69 euros 2 plats au Choix Dessert 59euros Croustillante Asperge Verte

Plus en détail

Menu Provence 80 uros

Menu Provence 80 uros Menu Provence 80 uros Le thon rouge de Méditerranée Cuit minute dans un bouillon tomate épicé, pulpe d aubergine, Minestrone croquante de légumes et fines herbes Le turbot à la plancha, carottes des sables

Plus en détail

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00

Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 Le Menu Tradition fromage blanc ou dessert 27,00 ou Assiette 3 fromages 29,00 ou fromages et dessert 31,00 (Ce menu n'est pas servi le samedi soir, dimanche, veilles et jours de fêtes et fériés) Jambon

Plus en détail

Golf de Nantes Le Restaurant

Golf de Nantes Le Restaurant MENU TRADITION Terrine du chef, pickles marinés maison Verrine de tartare de saumon, aspic de légumes parfumé aux huîtres Pressé de filet de Rouget au basilic, jus tomaté Fondant aux champignons, œuf parfait

Plus en détail

LES ENTRÉES MACARONIS FARCIS. truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan. 98 ARTICHAUT DE PROVENCE

LES ENTRÉES MACARONIS FARCIS. truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan. 98 ARTICHAUT DE PROVENCE LES ENTRÉES MACARONIS FARCIS truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan. 98 ARTICHAUT DE PROVENCE rôti à l huile d olive, anchoïade et fleurs d ail, poudre d œuf haché et

Plus en détail

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. :

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées. 17 rue Gémare Caen Tel : Fax. : Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 www.archidona.fr ArchiDona est l endroit privilégié en centreville de Caen pour vos réceptions.

Plus en détail

Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan

Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan Pr commencer : Le Tube de Sandre Fumé par nos Soins Julienne de Légumes Croquants Pommes Vertes et Cazette du Morvan Le Foie Gras de Canard Cuit au Naturel Chutney de Cerises au Vinaigre, Brioche aux cerises

Plus en détail

Menu de l Auberge 2 plats au Choix Fromage Dessert 73 euros 2 plats au Choix Dessert 63 euros

Menu de l Auberge 2 plats au Choix Fromage Dessert 73 euros 2 plats au Choix Dessert 63 euros Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge 2 plats au Choix Fromage Dessert 73 euros 2 plats au Choix Dessert 63 euros Raviole et Poêlée de Homard

Plus en détail

Formules Buffets. Buffet de Crudités (environ 200 g/p) Salade de tomates au basilic, jardinière de légumes, panier de crudités ***

Formules Buffets. Buffet de Crudités (environ 200 g/p) Salade de tomates au basilic, jardinière de légumes, panier de crudités *** Formules Buffets Buffet Champêtre 19,95 /pers. (min. 20 pers.) Buffet de Crudités (environ 200 g/p) Salade de tomates au basilic, jardinière de légumes, panier de crudités Buffet de Charcuterie Jambon

Plus en détail

«Restaurant de Qualité» Reconnu par le Collège Culinaire de France. L assiette, la nouvelle distinction de Michelin qui récompense

«Restaurant de Qualité» Reconnu par le Collège Culinaire de France. L assiette, la nouvelle distinction de Michelin qui récompense «Restaurant de Qualité» Reconnu par le Collège Culinaire de France L assiette, la nouvelle distinction de Michelin qui récompense «La qualité des produits et le tour de main du Chef.» LA CARTE DU PRINTEMPS

Plus en détail

Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge

Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge Le Chef de Cuisine, Philippe Boucher, Maître Cuisinier de France vous propose : Menu de l Auberge 2 plats au Choix Fromage Dessert 69 euros 2 plats au Choix Dessert 59euros Foie Gras de Canard Mariné et

Plus en détail