Quartier Gabriel. Maître - Restaurateur. L été..., Un petit mot intense pour une saison si belle où, la lumière inonde.

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3 Quartier Gabriel Maître - Restaurateur L été..., Un petit mot intense pour une saison si belle où, la lumière inonde. A travers cette carte, Claude PISICCHIO, chef de cuisine vous fais découvrir ses arômes subtils et rafraichissants de sa cuisine Estivale. Eté 2017

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5 Seminaires, Business à partager... Huitres par 6 ou 12 Prix selon cour (provenance selon arrivage) Foie Gras sur Toasts Briochés 20 Saumon Fumé 16 Sashimi de Thon et sa Garniture Asiatique, Chips de Banane 22 Infarinatas de la Mer 10 Burger en Pics et ses Frites 20 Quesadillas au Fromage Manchego 10 Jambon Blanc Truffé et Jambon Serrano 13 Saint Marcellin et Tresse 13 Tataki de Saumon, Croûte de Sésame 21 Assiette de Tacos de Boeuf* et Guacamole 20 Assortiments de Fruits Frais de Saison 25 Les Desserts Sucrés à Partager 20 Un service commercial à votre écoute pour personnaliser toutes vos prestations professionnelles et privés Séminaires, Journées d études 3 salles de réunion à votre disposition. Cocktails Dinatoires et Menus de Groupe, autant pour vos anniversaires que pour vos soirées d entreprises. Devis et reservation sur demande Service Commercial : Ouverture du Lundi au Samedi soir 9h à 24h (Lundi, Mardi, Mercredi) 9h à 1h (Jeudi) 9h à 2h (Vendredi, Samedi) Tous les Jeudis l AfterWork en ApéroConcert ou ApéroMix DJ Les Vendredis et Samedis Restaurant Festif, Mix DJ jusqu à 2h Infos et Programations des Soirées, Actualitées * Toutes nos viandes de boeuf et foie gras sont d origine française.

6 Edition du Jour * Entrée + Plat + Dessert 18,90 Entrée + Plat ou Plat + Dessert 13,90 Plat du jour 9,90 Suite à de nombreux impayés nous avons le regret de ne pouvoir accepter les chèques. Tous nos prix sont nets, service compris. QG vous souhaite un excellent appétit! * Uniquement le midi

7 Tout nos Produits Fruits, Légumes, Poissons et Viandes sont Frais du Jour. Nos Fournisseurs, Union Primeur, Alpes Marée et Beauvallet nous Assurent la Meilleure Qualitée. Les Entrées Marbré de Foie Gras de Canard, Marmelade de Fraises, Tronçon de Brioche Toasté 19 Mozzarelle Bufala, Rondelles de Tomates de Saison, Basilic Frais et Huile d olive Vierge (Ridao) 13,50 Avocat en éventail, Gambas Croustillantes à la Noix de Coco, Mayonnaise au Coriandre et Zeste de Citron Vert 17 Salade César «Suprême de Poulet» ou «Crevettes Roses», Croquant de Salade, Bacon Grillé, Sauce César 14,50 Carpaccio de Boeuf au Citron Vert, Basilic et Copeaux de Parmesan 16 Salade Asiatique, Emincé de Laitue, Coriandre, Poulet Mariné, Noix de Cajou et Vermicelles de Riz 15 L involtini de Chèvre Frais et Jambon Serrano 13,50 * Toutes nos viandes de boeuf et foie gras sont d origine française.

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9 Tout nos Produits Fruits, Légumes, Poissons et Viandes sont Frais du Jour. Nos Fournisseurs, Union Primeur, Alpes Marée et Beauvallet nous Assurent la Meilleure Qualitée. Les tartares et poissons crus Tartare de Saumon (Label Rouge) 17 Tartare de Boeuf* et ses Condiments, Préparé au Couteau 16 Sashimi de Thon, Garniture Asiatique, Chips de Banane 22 Tataki de Saumon, Croûte de Sésame 21 Les woks Wok de Gambas 16 Wok de Boeuf* 18 Tous nos tartares sont coupés au couteau et peuvent être servis façon «Clic-Clac» * Toutes nos viandes de boeuf et foie gras sont d origine française.

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11 Tout nos Produits Fruits, Légumes, Poissons et Viandes sont Frais du Jour. Nos Fournisseurs, Union Primeur, Alpes Marée et Beauvallet nous Assurent la Meilleure Qualitée. Les ravioles Les Ravioles aux Dés de Saumon (Label Rouge) 16 Les Ravioles aux Fromages, Crémées 14 Les pates Homard et Crabe en Ravioles, Petits Légumes et Herbes Fraîches 32 Les burgers Le Burger «Deluxe», Façon Rossini, Foie Gras de Canard* Poêlé 19,50 Le Burger de Thon, Sauce Curry 22 Le Burger Véritable, Filet de Boeuf*, Foie Gras Poêlé, Confiture d Oignons 24 Les Poissons et les Viandes sont accompagnés de Légumes Frais du Moment ou Purée ou Frites * Toutes nos viandes de boeuf et foie gras sont d origine française.

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13 Tout nos Produits Fruits, Légumes, Poissons et Viandes sont Frais du Jour. Nos Fournisseurs, Union Primeur, Alpes Marée et Beauvallet nous Assurent la Meilleure Qualitée. Les poissons Cabillaud Rôti, Sel de Guérande et son Aïoli 22 Saumon à la Plancha, Caramel d Epices 18 Filet de Daurade, Emulsion de Thé Vert et Graines de Tournesol 23 Truite et sa Croûte d Amande 18 Steak de Thon Rouge Mi-Cuit, Basilic et Citron Vert 24 Les viandes Faux Filet d Agneau Rôti, Vin de Noix et Thym Frais 22,50 Entrecôte Charolaise Grillée 28 Filet de Boeuf* Rossini Poêlé 34 Suprême de Poulet Fermier Poché, Sauce Moutarde à l Ancienne 16 Magret de Canard Entier Rôti (Rougié Sud-Ouest/France) aux Abricots 24 Les Poissons et les Viandes sont accompagnés de Légumes Frais du Moment ou Purée ou Frites * Toutes nos viandes de boeuf et foie gras sont d origine française.

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15 Les pâtisseries et desserts maison FROMAGES Saint-Marcellin et Mimolette, Confiture de Saison 8,20 Fromage Blanc, Crème, Miel, ou Coulis de Fruits Rouges 5,60 Fondant au Chocolat Mi-Cuit, Glace Pistache 9,00 Religieuse au Citron, Sorbet Fruits Rouges 8,60 Le Macaron Framboise et ses Framboises Fraiches 9,90 L Assiette de Fruits et Sorbets 9,00 Quinder, Coco Praliné Façon QG 8,90 Sphère Tiramisu 8,90 Café Gourmand, le Café et ses Mignardises 8,90 Coupe Gourmande : Coupe de Champagne et ses Gourmandises 15,00

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