CARTE «LES VOILES DE SAINT TROPEZ 2014» ANTIPASTI ENTREES
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- Angèline Normand
- il y a 8 ans
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1 CARTE ANTIPASTI ENTREES BURRATA CLASSICA Burrata classique 20 BURRATA AL TARTUFO NERO Buratta à la truffe noire 28 VITELLO TONNATO/Vitello tonnato 18 PARMIGIANA DI MELANZANE/Aubergine à la parmesane 15 INSALATA DI POLIPO E PATATE Salade de Poulpe 16 INSALATA DI ASTICE - Salade de Homard 26 PIATTI PLATS LINGUINE ALL ASTICE- LINGUINE AU HOMARD 42 TAGLIATELLE SCAMPI E ZUCCHINE- Tagliatelle Langoustine/courgettes 28 PACCHERI AL TOTANI Paccheri aux petits calamars 24 RISOTTO AL TARTUFO Risotto à la truffe 28 TROFIE AL PESTO/Trofie au pesto 16 LASAGNE 19 BRANZINO ALLA GRIGLIA Loup grillé 42 GRIGLIATA MISTA DI PPESCE Mixte de Poissons grillés 38 FRITTURA DI CALAMARI friture de calamars 30 ORECCHIO D ELEFANTE Oreilles d éléphant 36 TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO tagliatelle de Bœuf à la truffe 36 DOLCI DELLA CASA DESSERTS DESSERT DEL GIORNO FRAGOLE CON LA PANNA MONTATA - Fraise à la Chantilly 10 TORTA DI CIOCCOLATO Gâteau au Chocolat 10 SORBETTO AL LIMONE - 10 FRUTINI Fruits givrés 10 Prix net en Euros
2 Samedi 4 Octobre 2014 ANTIPASTI ENTREE(au choix) ANTIPASTO CASACRI Antipasti de Casacri CROCANTE DI CALAMARI E CIPOLLE Friture de Calamars SCALOPPINA AL FUNGHI Escalope de Veau aux Champignons
3 Jeudi 2 Octobre 2014 VITELLO TONNATO INSALATA DI MARE Salade de Fruits de Mer Vendredi 3 Octobre 2014 PROSCUITO E MELONE Jambon et Melon INSALATA DI SEPPIA Salade de Seiches POLPETTE IN UMIDO CON RISO Boulette de veau avec riz SPAGHETTI VONGOLE TRIFOLINE ALLA NORCINA TROFIE N DUJA
4 Mardi 30 septembre 2014 BURRATA CLASSICA COM POMODORO Burrata classique avec tomates FUMÉ DI PESCE SPADA Carpaccio d espadon fumé BOCCONCINI ASPARAGI E PANNA Bocconcini asperges et crème TRANCIO DI SALMONE AL PISTACHIO Tranche de Saumon au pistache Mercredi 1er Octobre 2014 COCKTAIL DI GAMBERI Cocktail de Gambas CARPACCIO BRESAOLA OSSO BUCCO CON PAPARDELLE SEPPIE E PISELLI Seiches avec petits pois aux tomates
5 Dimanche 28 Septembre 2014 PARMIGIANA DI MELANZANE/Aubergine au parmesan CAPRESE ARROSTO IN DEMIGLASSA Noix de Veau Rôtie FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE Filet de loup en croûte de pommes de terre Lundi 29 Septembre 2014 FRITTURA MISTA Friture Italienne INSALATA DI POLIPO Salade de Poulpe LASAGNE RISOTTO GORGONZOLA ET CHICORÉE
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