Restaurants scolaires de Monéteau

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1 Semaine du 09 novembre au 15 novembre 2015 TABOULÉ PALERON DE BŒUF ÉCRASÉ DE CAROTTES AU CURCUMA EMMENTAL SALADE D'ENDIVES ESCALOPE DE POULET À LA POMME GRATIN DAUPHINOIS PETIT SUISSE COMPOTE POMME FRAISE FÉRIÉ ROSETTE - CORNICHON BRANDADE PARMENTIÈRE À LA TOMATE BREBICREME CÉLERI RÉMOULADE SAUTÉ DE PORC AU CURRY PETITS POIS AU JUS CAMEMBERT CASSATE PÂTISSIÈRE À LA POMME

2 Semaine du 16 novembre au 22 novembre 2015 CRÊPE AU BLANQUETTE DE VEAU CHOU FLEUR PERSILLADE YAOURT NATURE CAROTTES RÂPÉES AIGUILLETTES DE POULET À L'ANCIENNE HARICOTS VERTS À L'AIL SAINT PAULIN GÂTEAU BASQUE POIREAUX VINAIGRETTE STEAK HACHÉ DE BŒUF SAUCE TOMATE SPAGHETTI EMMENTAL RÂPÉ FLAN NAPPE CARAMEL POTAGE DE LÉGUMES SAUCISSE DE TOULOUSE LENTILLES CUISINÉES COULOMMIERS SALADE VERTE SAUCE AU BLEU QUENELLES DE BROCHET À LA BISQUE DE HOMARD RIZ SAFRANÉ GOUDA MOUSSE DE BLANC AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

3 Semaine du 23 novembre au 29 novembre 2015 TERRINE DE POISSON, SAUCE TARTARE NUGGETS DE VOLAILLE - KETCHUP JARDINIÈRE DE LÉGUMES TOMME NOIRE CHOU BLANC À LA FRANC-COMTOISE RÔTI DE PORC AUX OLIVES TORTIS COULEUR CROC LAIT LIÉGEOIS AU CHOCOLAT SALADE DE RIZ ET MAÏS BOULETTES DE MOUTON SAUCE KEBAB HARICOTS BEURRES CHÈVRE ŒUF DUR - MAYONNAISE SAUTÉ DE BŒUF À LA FLAMANDE PURÉE DE POMMES DE TERRE VACHE QUI RIT CONCOMBRES AU CURRY POT AU FEU DE LA MER PETIT SUISSE BEIGNET AUX POMMES

4 Semaine du 30 novembre au 06 décembre 2015 MACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE BŒUF BOURGUIGNON COQUILLETTES PETIT COTENTIN PÂTÉ DE CAMPAGNE - CORNICHON PAVÉ DE POISSON À L'HUILE D'OLIVE ET CITRON VERT GRATIN D'ÉPINARDS BUCHETTE AU LAIT DE MÉLANGE POMELOS AU SUCRE SAUTÉ DE POULET SAUCE CHASSEUR BLÉ EN PILAF TARTARE NATURE ANANAS À LA MENTHE SALADE COLESLAW NORMANDIN DE VEAU À L'EMMENTAL DUO DE HARICOTS CRÈME ANGLAISE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE ENDIVES AUX NOIX JAMBON BLANC FAÇON CHABLISIENNE PURÉE DE POIS CASSÉ MIMOLETTE CRÈME DESSERT VANILLE

5 Semaine du 07 décembre au 13 décembre 2015 CÉLERI RÉMOULADE HAUT DE CUISSE DE POULET RÔTI AUX HERBES GRATIN DE CÔTES DE BLETTES ET POMMES DE TERRE CANTAL MOUSSE AU CHOCOLAT POTAGE DE LÉGUMES STEAK HACHÉ DE BŒUF À LA FONDUE D'ÉCHALOTE POMMES DE TERRE SAUTÉES / FRITES CAMEMBERT TARTE AUX S SAUTÉ DE PORC AU PAPRIKA PETITS POIS P'TIT LOUIS TARTINE CAROTTES RÂPÉES SAUMON À L'OSEILLE RIZ À LA CANTONAISE EMMENTAL PÊCHE AU SIROP DE GRENADINE SALADE VERTE VINAIGRETTE CHOUCROUTE GARNIE YAOURT AROMATISÉ

6 Semaine du 14 décembre au 20 décembre 2015 POTAGE DE LÉGUMES OMELETTE À L'EMMENTAL POMMES DE TERRE CUBES PERSILLÉES EDAM CHOUX ROUGE VINAIGRETTE PALERON DE BŒUF À LA FLAMANDE POÊLÉE DE LÉGUMES CHANTENEIGE BLANC AUX FRUITS ROUGES - SPÉCULOS MOUSSON DE CANARD, TOAST SAUTÉ DE PORC AUX ÉPICES DE NOËL CHRISTMAS STAR BUCHETTE CHÈVRE ET VACHE SALADE AUX FRUITS EXOTIQUES CAKE AU SAUMON FUMÉ - CRÈME ANETH AIGUILLETTE DE POULET À L'ORANGE POÊLÉE DE HARICOTS VERTS AUX MARRONS SAINT MORET POINTE AU CHOCOLAT TERRINE DE LÉGUMES - SAUCE ANDALOUSE DOS DE COLIN SAUCE TOMATE SPAGHETTI PETIT FILOU

7 Semaine du 21 décembre au 27 décembre 2015 SALADE DE PÂTES AU SURIMI PAUPIETTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS BROCOLIS DUO CAROTTES ET CÉLERIS MOULES MARINIÈRES POMMES DE TERRE SAUTÉES / FRITES ENTREMET PRALINÉ PÂTÉ DE FOIE - CORNICHON RÔTI DE DINDE À L'ESTRAGON HARICOTS VERTS COCKTAIL DE FRUITS AU SIROP RILLETTES DE SARDINES ÉMINCÉ DE PORC À L'ANANAS PURÉE DE POMMES DE TERRE JOYEUX NOËL!

8 Semaine du 28 décembre au 03 janvier 2016 CHOU BLANC EN RÉMOULADE AIGUILLETTES DE POULET FAÇON TAJINE SEMOULE CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT SALADE D'ENDIVES MIMOSA RÔTI DE PORC À LA MOUTARDE HARICOTS BLANCS À LA TOMATE CONCOMBRES VINAIGRETTE À LA CIBOULETTE PAUPIETTE DE VEAU CAROTTES VICHY YAOURT AUX FRUITS FRIAND AU FILET DE POISSON SAUCE AU THYM RATATOUILLE BONNE ANNÉE 2016!

9 Semaine du 04 janvier au 10 janvier 2016 POMELOS AU SUCRE LASAGNES À LA BOLOGNAISE RONDELÉ SALADE DE POMMES DE TERRE ESCALOPE DE POULET AU PAPRIKA HARICOTS BEURRES TOMME BLANCHE COMPOTE DE FRUITS CHOU ROUGE VINAIGRETTE NORMANDIN SAUCE CAMEMBERT POÊLÉE DE LÉGUMES BREBICRÈME FLAN PÂTISSIER POTAGE DE LÉGUMES FILET DE POISSON MEUNIÈRE - CITRON POMMES DE TERRE VAPEUR YAOURT NATURE SALADE VERTE CHIPOLATAS SAUCE AUX OIGNONS PURÉE DE CÉLERIS SAINT NECTAIRE GALETTE DES ROIS

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