Liège, le 18 août APPEL INTERNE et EXTERNE AUX CANDIDATURES N 2015/118

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1 Centre Hspitalier Universitaire de Liège Dmaine Universitaire du Sart Tilman B LIEGE 1 Département de Gestin des Ressurces Humaines Service Recrutement Liège, le 18 aût 2015 APPEL INTERNE et EXTERNE AUX CANDIDATURES N 2015/118 En vue de purvir à 1 pste de Chef du service lgistique hôtelière et diététique (H/F) au département des services lgistiques à temps plein (38h/sem.) DEFINITION DE FONCTION 1. Missin(s) respnsabilités et activités: vir annexe 2. Psitinnement : Organigramme en annexe Secteurs alimentatin et restauratin : ETP Secteurs entretien et lingerie : ETP Secteur diététique : ETP CONDITIONS D ENGAGEMENT Date de prise en fnctin : à partir du 1 er nvembre 2015 Type de cntrat : cntrat à durée indéterminée Site de prestatin : Sart Tilman ; seln les nécessités du service, ces prestatins s'effectuent sur un des autres sites d'activité du CHU (Esneux, Chênée, Liège, ). Hraire : temps plein sit 38h/sem., à raisn de 07h36/jur, du lundi au vendredi, entre 8h30 et 17h00-1h00 de temps de repas ; la fnctin implique une flexibilité hraire. Grade : cadre de gestin Traitement mensuel brut : Echelle 1.88, à temps plein, au départ du grade càd sans valrisatin d ancienneté à l index 1,6084 (janvier 2013) à majrer éventuellement des allcatins de fyer u résidence. Pssibilité de valrisatin d expérience prfessinnelle. Pur les candidatures internes, en cas d'augmentatin barémique, pendant la péride prbatire, maintien du grade actuel et btentin d une indemnité pur fnctin supérieure Appel 2015/118 1/7

2 PROFIL REQUIS 1. Appel interne et externe : Mdalité Niveau / Grade requis Orientatin Expérience Par recrutement u changement de catégrie Par accessin Master/licence u diplôme de l enseignement supérieur de type lng (Diplôme belge / diplôme recnnu équivalent par la Fédératin Wallnie) ancienneté de 2 ans dans la catégrie du persnnel de niveau 1 Sciences de gestin, HEC, management hôtellerie/restauratin /turisme, santé publique tutes rientatins / Une expérience suhaitée : en milieu hspitalier en management en gestin hspitalière Une expérience de 5 ans est exigée : en milieu hspitalier en management en gestin hspitalière 2. Cmpétences attendues : Management et leadership Gestin pératinnelle qutidienne Organisatin planificatin et gestin des prirités Réslutin de prblèmes Cmmunicatin/Assertivité Gestin financière et budgétaire Rigueur et suci de la qualité 3. Etre de bnne cnduite, vie et mœurs 4. Dispser des aptitudes physiques requises cnstatées par le médecin du travail. MODALITES DE SELECTION - Examen des CV et/u entretien de présélectin (par téléphne u en ns bureaux) en fnctin du nmbre de candidatures - Evaluatin des cmpétences prfessinnelles par un bureau externe de sélectin - Entrevue en présence d un jury - Décisin d engagement par le Cnseil d Administratin Appel 2015/118 2/7

3 DEPOT DES CANDIDATURES Les candidatures divent parvenir, pur le 2 septembre 2015 au plus tard, au Département de Gestin des Ressurces Humaines Service Recrutement à l attentin de Madame S.BILLET CHU Dmaine du Sart Tilman à 4000 Liège,. par écrit,. par fax (n 04/ ). u par mail ( recrutement@chu.ulg.ac.be) Elles divent être accmpagnées : d une lettre de mtivatin d un curriculum vitae détaillé d un extrait du casier judiciaire d une cpie de vtre carte d identité (avec pht de bnne qualité) d une cpie du diplôme requis pur l engagement (u cpie de la recnnaissance de l équivalence) et de ses annexes (frmatins thérique et pratique) Si vus pstulez pur plusieurs appels, une cpie de ces dcuments dit être furnie chaque fis. POUR TOUT RENSEIGNEMENT COMPLEMENTAIRE sur la nature exacte des tâches liées à l empli, les candidats peuvent se présenter u s infrmer auprès de Mnsieur Jean CODOGNOTTO, tel: 04/ Il est vivement cnseillé de vus infrmer préalablement sur la fnctin à purvir. à prps des frmalités administratives, les candidats peuvent s adresser au Département de Gestin des Ressurces Humaines - Service Recrutement Sphie FRAIPONT, tél. 04/ Référence de l appel à rappeler dans tute crrespndance : 2015/118 - Chef du service lgistique hôtelière et diététique au département des services lgistiques Appel 2015/118 3/7

4 Intitulé Chef de service Lgistique hôtelière et diététique Missin Périmètre d activité Le chef de service Lgistique hôtelière et diététique dirige et crdnne sn service dans un suci de cntinuité et de qualité des activités. Il dévelppe une visin prspective et intégrée de sn activité dans un suci de satisfactin du client interne. Il est le garant de la qualité et du service hôtelier en matière d alimentatin, restauratin et diététique ainsi que de l entretien et la lingerie. Service Lgistique hôtelière et diététique Département des Services Lgistiques Psitinnement Liens hiérarchiques : Sus l autrité du Directeur du Département des Services Lgistiques A autrité sur l ensemble du persnnel de sn service Liens fnctinnels : Travaille en cllabratin avec Les respnsables et agents du Département des Services Lgistiques L ensemble du persnnel des divers services/secteurs du CHU et plus particulièrement les cadres pératinnels Etablit des cllabratins externes avec les administratins et rganismes : autres hôpitaux, Ulg, écles, AFSCA, Organisme de certificatin, maisns de reps, SPF santé publiques, etc. Cadre de l activité Prcédures et règlementatins internes au CHU, au département u au service Législatins et règlementatins externes La définitin de fnctin est un dcument bjectif et nn exhaustif qui frmalise le cntenu de la fnctin. Celle-ci est susceptible d évluer, ntamment, seln les nécessités du service. Appel 2015/118 4/7

5 Missins spécifiques métier Gestin hôtelière Organiser et présider les différents cercles de qualité : nettyage, linge et alimentatin Organiser et superviser la cllabratin avec le partenaire extérieur, prducteur des repas patients Veiller à la délivrance de repas de qualité prduits par le partenaire extérieur Etre garant de la gestin des selfs (prductin repas persnnel et visiteurs) Etre garant de la gestin lgistique hôtelière des événements Etre garant de la gestin du «vending» (machines distributin bissns et snacks) Etre garant de l équilibre nutritinnel de l alimentatin Veiller à la réalisatin d un nettyage impeccable et régulier des lcaux Veiller à la furniture de linge plat ainsi que la délivrance des vêtements de travail cnfiés en sus-traitance Missins managériales Gestin pératinnelle (qualité et cntinuité de l activité) Gestin des ressurces humaines Organiser, superviser, évaluer l activité et garantir sa cntinuité Définir des bjectifs, les mettre en œuvre et en évaluer les effets (mettre en œuvre les actins de remédiatin nécessaires) Initier, cncevir et/u adapter l rganisatin du travail, les prcédures et méthdes de travail en accrd avec les besins de l activité et les visins stratégiques (institutinnelles et/u départementales) Veiller au respect et à l applicatin des nrmes et/u législatins en vigueur Participer à l évlutin de l activité avec un suci de qualité centrée sur le patient Déterminer et cntrôler les indicateurs de qualité de l activité (ex. tableau de brd) Assurer la gestin des myens humains : définir et argumenter l encadrement fnctinnel nécessaire à l activité Répartir les activités en fnctin des cmpétences et de la charge de travail et déléguer certaines tâches Assurer la gestin et le cntrôle des myens matériels nécessaires à l activité Instaurer et dévelpper un climat de travail serein favrisant le sentiment d appartenance, la cllabratin et le bien-être au travail Evaluer le fnctinnement de sn équipe et assurer le suivi des décisins (réunins d équipe) Assurer la maîtrise d un scle minimal de cmpétences cmmunes, déceler le ptentiel du persnnel et définir les bjectifs d évlutin Réaliser le suivi et l évaluatin du fnctinnement et des cmpétences du persnnel (aux échéances définies) Prpser un plan de frmatin et évaluer les impacts des frmatins suivies Identifier et sutenir les évlutins de carrières et encurager une visin psitive de la mbilité interne Participer au recrutement et à la sélectin du persnnel Assurer un accueil persnnalisé, l accmpagnement et l intégratin des nuveaux agents Assurer la gestin des prestatins (planificatin des hraires, gestin des cngés, maladies, etc.) Dévelpper et appliquer une réflexin de gestin prévisinnelle des effectifs et cmpétences Gestin administrative et Mettre en œuvre les décisins et veiller à l établissement des dcuments administratifs exigés (légaux et institutinnels) Établir le rapprt d activité annuel Appel 2015/118 5/7

6 financière Elabrer u participer à l élabratin du budget annuel et l argumenter auprès de ses respnsables u devant les autrités du CHU Analyser les dnnées pératinnelles et financières permettant d évaluer le fnctinnement du service et sn efficience seln les indicateurs furnis Intégratin à la stratégie institutinnelle et/u départementale Intégrer un mde de fnctinnement transversal : crdnner sn activité avec celle des autres secteurs et services du département Participer à l élabratin et la mise en place d bjectifs u de prjets transversaux au sein du service et/u du département S impliquer et participer à la réflexin et à la réalisatin des bjectifs institutinnels (cncertatin et cllabratin interdépartementale) Être le relais entre sn entité et les diverses autrités institutinnelles Cntribuer à la bnne image de marque de l institutin Appel 2015/118 6/7

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