Les Caprices du Marché
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- Eliane Baril
- il y a 7 ans
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1 Les Caprices du Marché Restaurant - Vente à emporter - Traiteur 2 Salles 2 Ambiances ********* Menu «Retour du Marché» Consulter notre ardoise Entrée, Plat, Dessert Le midi du lundi au vendredi Entrée, Plat, Dessert Le soir et week-end Menu «Enfant» Steak haché (France) ou Nuggets de Poulet ou Filet de Colin d Alaska gratiné 1 Boisson 33cl, Frites 1 Boule de Glace ou 1 X-Pop ou 1 Compote de Pommes.
2 LA CARTE Les Entrées *Escalope de Foie Gras de Canard Français à la Plancha, Ananas confite à la Vanille Bourbon, Brioche de F.Guilbaud *Cocotte de Sot l y laisse aux Champignons de Charmé et Parmesan *Escabèche de Filets de Maquereau de Fécamp au Gingembre et Sel de Ré Les Plats *Risotto d Arborio aux Gambas et Epices Tandoori *Tajine de Requin aux épices de Maghnia, Mangue et Menthe *Entrecôte Grillée minimum. 350Grs (France), Sauce au choix Les Gourmandises *Ardoise de Fromages et Bouquet de Salades à l Huile de Bernac. 6.00
3 *Cannelés au Cognac façon «Profiteroles» 7.00 *Notre Tiramisu au Café Arabica et Cognac *Moelleux au Chocolat Noir cœur coulant au Caramel Sel de Ré. 7,00 *Café (ou Thé à la Menthe ou Chocolat) Gourmand : 7.50 Boissons chaudes servie avec un assortiment de douceurs. Afin de faciliter le Service, nous vous recommandons de choisir votre Dessert dès la prise de commande.
4 Menu «Caprices» Entrée, Plat, Dessert Entrée, Plat, Fromage, Dessert *Escalope de Foie Gras de Canard (France) à la Plancha, Ananas à la Vanille Bourbon, Brioche de F.Guilbaud. (Supplément. 3euros) Ou Cocotte de Sot l y laisse aux Champignons de Charmé et Parmesan. Ou Escabèche de Filets de Maquereau de Fécamp au Gingembre et Sel de Ré. Risotto d Arborio aux Gambas et Epices Tandoori. Ou Tajine de Requin aux épices de Maghnia, Mangue et Menthe. Ou Entrecôte Grillée minimum. 350Grs (France), Sauce au choix.
5 Ardoise de Fromages Affinés et Bouquet de Salades à l Huile de Noix de Bernac. Choisissez un Dessert dans notre Carte
6 Les Burgers : Le Classic : frites boissons (33cl) 1.00 Steak haché (France), Tomates, Salade, Oignons, Edam. Le Normand : frites boissons (33cl) 1.00 Steak haché (France), Jambon de Pays, Tomates, Salade, Oignons, Camembert au Lait Cru. Le Fish : frites boissons (33cl) 1.00 Filet de Colin d Alaska gratiné, Sauce Tartare, Tomates, Salade, Oignons, Edam. L Auvergnat : frites boissons (33cl) 1.00 Steak haché (France), Tomates, Salade, Oignons, AOC. BLEU d Auvergne. Le Gourmet : frites boissons (33cl) 1.00 Steak haché (France), Magret Fumé, Sauce Pineau, Tomates, Salade, Oignons, Edam. Le Rossini : frites boissons (33cl) 1.00 Steak haché (France), Escalope de Foie Gras, Sauce Pineau, Tomates, Salade, Oignons, Edam.
7 Les Burgers «Benaises» : Le Benaise Classic : 11,50 +frites boissons (33cl) Steaks hachés (France), Bacon, Tomates, Salade, Oignon Rouge, Edam. Le Benaise Normand : frites boissons (33cl) Steaks hachés (France), Jambon de Pays, Tomates, Salade, Oignon Rouge, AOC Camembert au Lait Cru. Le Benaise Fish : frites boissons (33cl) Filets de Colin d Alaska gratiné, Sauce Tartare, Tomates, Salade, Oignon Rouge, Edam. Le Benaise Auvergnat : frites boissons (33cl) Steaks hachés (France), Tomates, Salade, Oignon Rouge, AOC BLEU d Auvergne. Le Benaise Gourmet : frites boissons (33cl) Steaks hachés (France), Magret Fumé, Sauce Pineau, Tomates, Salade, Oignon, Edam.
8 Les Salades : La Terre et Mer : Salade, Tomate, Croûtons, Fond Artichaut, Légumes, Saumon Fumé, Thon, Magret Fumé et Poitrine Fumée. La Méditerranéenne : 9.50 Salade, Tomate, Croûtons, Légumes du Soleil, Agrumes, Thon, Féta, Tomates Confites, Pistou. La Charentaise : 8.50 Salade, Tomate, Œuf à la Plancha, Tartines de Fromage de Chèvre de Villefagnan et Miel de Bernac.
9 Les VINS du Moment : 75CL BLANC : AOC Entre-Deux-Mers «Château Vignol» 16,00 ROUGE : AOC Fronsac «Moine Martin» 20,00 ROSE : AOC Gaillac «Les Brozes» 16,00 Un Grand Merci à nos Partenaires qui jouent le jeu : Le SCAEC des Cèdres à Charmé (Pleurotes et Lentins de Chêne). Mme et Mr Gauducheau ainsi que Leurs Abeilles à Bernac (Miels et Huile de Noix). GAEC de Kaalidan à Villefagnan (Fromages de Chèvre). Boulangerie Guilbaud à Ruffec.
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