Carte du restaurant. De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h00. From noon to 14h00 and 19h00 to 23h00

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1 Carte du restaurant De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h00 From noon to 14h00 and 19h00 to 23h00

2 Les formules Menus À choisir dans la carte (Entrée/plat ou burgers) ou (burgers ou plat/dessert) (Starter/main or burgers) or(burgers or main/desert) Café ou thé compris dans toutes les formules Coffee or tea included Les entrées Starters (Entrée/plat ou burgers/dessert) (Starter/main or burgers/desert) Foie gras de canard mi-cuit «maison» au Porto Blanc (Supplément de 3 euros au menu) Home made foie gras cooked in white Porto (Extra 3 euros in a menu) Planche montagnarde Assortiment de 3 charcuteries, reblochon de Savoie et tomme, mesclun de salade Board of mountain cooked meats, Reblochon cheese, Tomme cheese, mix salad leaves Fondue de poireaux et ravioles du royans gratinées au comté Fondue of leeks with cream and comté cheese ravioli browned with comté cheese Velouté de céleri rave, cèpes bouchon, éclats de châtaignes Celeriac soup with ceps, chestnut splinter Salade paysanne Pousses d épinards rillons et pleurotes sautés, noisettes de polenta, noix et œuf poché Sauce au fromage blanc et moutarde à l ancienne Farmer salad Sautbed pork morsels and oyster mushrooms, nuts, poached egg, Dressing with cottage cheese and grainy mustard 6 huîtres fines de claire n 3, vinaigre à l échalote et citron, pain de seigle Accompagnées d un verre de vin blanc 6 Oysters n 3, vinegar with shallots, lemon, rye bread Served with a glass of white wine

3 Les poissons Fishes Filet de daurade et palet de chèvre frais au saumon fumé Sauce vin blanc à l aneth Sea bream fillet with fresh goat cheese and smoked salmon, white wine sauce with dill Pavé de lieu jaune dans un bouillon de crustacés Julienne de légumes à la coriandre Pollock fillet served in shellfish soup, julienne of vegetables with coriander Les viandes Meats Filet de canette au miel de citron vert, cumin et cives Duckling fillet with honey of lime, cumin and chives Picattas de veau farcis à la tomme de Savoie, pancetta et sauge (Supplément de 3 euros au menu) Veal picatta stuffed with tomme cheese, pancetta and sage (Extra 3 euros in a menu) Côte à l os de boeuf de 400gr à la plancha, (Supplément de 3 euros au menu) Sauce Béarnaise, marchand de vin ou Andalouse Beef Tbone steak cooked «a la plancha (Extra 3 euros in a menu) With a sweet pepper coulis Bear, Bearnaise or red wine sauce Pavé de selle d agneau aux fruits secs et saveurs d orient (Marmelade d abricots secs et pruneaux à la cannelle) Saddle of lamb with dried apricots and prune, sweet spices Bavette grillée, sauce Béarnaise Grilled skirt steak, Bearnaise sauce Plat du jour Tous les soirs du lundi au jeudi Daily special, every evening from Monday until Thursday Les garnitures Garnishes 1 Garniture au choix (garniture supplémentaire: + 3 euros) Ecrasé de pommes de terre, haricots verts, salade, frites, tagliatelles, riz 1 garnish at your choice (extra garnish at 3 euros) Mashed potatoes, green beans, green salad, French fries, tagliatelle pasta, rice

4 LES BURGERS «LIVE & LIFE CAFFE» Disponibles dans les formules Available with the menu Live & Life Caffé burger à la Française le classique à la française Buns «sans gluten» ou multicéréales, paleron braisé en salade avec carottes ciboulette échalotes pousses d épinards vinaigrette balsamique, foie gras poêlé, pomme paillasson- Frites (Supplément de 3 euros au menu) Loaf gluten free or multicereals, braised chuck with carrots, chive shallots, spinach, balsamic dressing, pan fried foie gras, potatoes, French fries (Extra 3 euros in a menu) Live & Life Caffé burger au poulet et chorizo sur un air ibérique Buns «sans gluten» ou multicéréales, tortilla de poulet et chorizo, cornichon, tomates connfites, oignons, pousse de salade, sauce tartare Frites Loaf gluten free or multicereals, chicken and chorizo tortilla, gherkin, tomato, onions, green salad, tartare sauce, French fries Live & Life Caffé hamburger classique Live from NY Buns «sans gluten» ou multicéréales, steak haché 180 gr 5% de mat grasses 100% viande bovine Française. oignons confits, coleslaw, tomate, cheddar et poitrine fumée Frites Loaf gluten free or multicereals, 180 gr low fat hamburger, 100 % french beef, stewed onions, coleslaw, cheddar and bacon, French fries LES CLUB SANDWICH «LIVE & LIFE Club classique Live &Life Caffé Pain de mie toasté, blanc de poulet, œuf dur, tomate, emmenthal, salade iceberg, mayonnaise, lard grillé Club sandwich, poultry filet, bacon, tomato, egg, emmental cheese and salad with mayonnaise Club sandwich au saumon Live &Life Caffé Pain de mie noir, tartare de saumon fumé, carottes, pommes granny, courgettes, salade iceberg, mayonnaise, citron, gingembre Salmon club sandwich Black sandwich bread, salmon tartar, carrots, green apple, zucchini, green salad, mayonnaise, lemon, ginger

5 Les pâtes Pasta Assiette de tagliatelles au choix (Carbonara, au saumon ou napolitaine) Tagliatelle pasta at your choice (Carbonara, with salmon or neapolitan) Les sandwiches Sandwiches Croque Monsieur ou Croque Madame Ham and melted cheese in a toasted white bread sandwich Ham and melted cheese in a toasted white bread sandwich with an egg on top Les grandes salades Big Salades Grande Planche montagnarde Assortiment de 3 charcuteries, reblochon de Savoie et tome, mesclun de salade Board of mountain cooked meats, Reblochon cheese, Tome cheese, salad mix Salade paysanne Pousses d épinards rillons et pleurotes sautés, noisettes de polenta, noix et œuf poché Sauce au fromage blanc et moutarde à l ancienne Farmer salad Sautbed pork morsels and oyster mushrooms, nuts, poached egg, Dressing with cottage cheese and grainy mustard Lindbergh salade Moyen courrier 9.50 Salade verte, tomate, jambon, fromage et croûtons (regular) Green salad, tomato, ham, cheese and croutons Long courrier (large salad) Les omelettes Omelets À votre goût (Champignons, jambon, fromage) frites et salade At your choice (Mushrooms, ham or cheese) served with French fries and green salad

6 Les desserts Desserts Fromage affiné du moment 9.30 Matured cheese Mini gaufres, crémeux au chocolat et cerises Amarena 9.30 Mini waffles, chocolate cream with Amarena cherry Cœur coulant au chocolat 8.50 Hot chocolate cake Crème brûlée la purée de marrons 8.50 Chestnuts «crème brûlée» Tiramisu et poire pochée, crème Anglaise à l arabica 8.50 Pear tiramisu with custard sauce flavored with coffee Crèmes glacées & sorbets (2 parfums au choix) 8.50 (Vanille, chocolat, fraise, citron vert, mangue, framboise) Ice cream & sorbet (2 flavours at your choice) (Vanilla, chocolate, strawberry, lime, mango, raspberry) La route du chocolat Mini moelleux, macaron, cuillère, truffe 8.50 Chocolate way Mini hot chocolate cake, macaroon, spoon, truffle Café gourmand 9.00 Expresso, tartelette ananas, brownie, mini opéra, mini crème brûlée Café gourmand Expresso, pineapple pie, brownie, crème brûlée, chocolate and coffee cake

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