Nos Entrées. Foie gras de canard poché au vin rouge épicé et son sorbet betterave rouge

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Léonard Gaudet
il y a 7 ans
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1 Nos Entrées Foie gras de canard poché au vin rouge épicé et son sorbet betterave rouge Gambas poêlées au lait de coco, gingembre et coriandre. 14,30 Montgolfière d escargots aux gésiers confits de volaille, Farandole de champignons des bois Terrine «Souvenirs de mon enfance» 8.50 Escalopes de foie gras de canard panées au sésame accompagné d un confits d oignons aux mirabelles Nos incontournables Cuisses de grenouilles au beurre persillé Escargots de Bourgogne : la douzaine : la demi-douzaine 6.30 Assiette Végétarienne : 12,00 (Omelette fines herbes, assortiment de légumes du moment) Dicton : La vraie insulte à ceux qui ont faim, c est de manger au restaurant en faisant la tête.

2 Nos Spécialités Eventail de magret de canard aux 4 épices et son duo de purée Blanquette de ris de veau à l ancienne, riz sauvage. 23,60 Pluma de cochon, sauce chorizo, pommes de terre au four Pied de porc farci sauce pauvre homme, pommes vapeur Suprême de volaille de la ferme du pré Lorry Mardigny Façon tajine aux mirabelles Filet de biche St Hubert, risotto de pommes de terre. 24,50 Munster coiffé et sa salade verte ( Munster, pommes de terre, oignons, lardons) Les Grands classiques Faux-filet de bœuf. (Sauce au choix) 15,50 Onglet de veau à la crème et aux champignons. 16,50 Tartare de bœuf. 15,50 Pavé de filet de bœuf poêlé. (Sauce au choix) 19,90 Pavé de filet de bœuf façon Rossini. 24,90 (Foie gras de canard poêlé sur filet de bœuf poêlé, sauce au foie gras) À la demande : Sauce roquefort, poivre, crème champignons, beurre persillé, chorizo.

3 La Mer Dans Votre Assiette Noix de St Jacques poêlées sauce poulette, riz sauvage Sole meunière et ses pommes vapeur Pavé de saumon sauce citronnelle, risotto de pomme de terre (La mer a ses caprices que l homme ne peut maitriser) Pour Nos Petits Burger maison steak haché pur bœuf (pain burger, tranche tomate, salade verte, mayonnaise, tranche de cheddar) ou Burger maison filet de poulet pané (pain burger, tranche de tomate, salade verte, mayonnaise) Une boisson au choix et 2 boules de glace. 11,00 Pour Nos Petits Gourmets (Pour Les Moins De 15 Ans) Onglet de veau (100gr) à la crème et aux champignons Ou Faux filet de bœuf grillé (100gr) légumes au choix Dessert à la carte Une boisson sans alcool au choix. 15,00 Le choix du fromager Tous nos fromages sont sélectionnés par un maître affineur. - Assortiment 3 Pièces 5,50 - Assortiment 5 Pièces 8,50

4 Le Coin Des Gourmands Colonel (sorbet citron vert, vodka, rondelles de citron). 6,90 Coupe lorraine. 6,90 (Glace mirabelle du verger, mirabelles caramélisées, chantilly maison) Coupe Mojito. 6,90 (Sorbet citron vert, sorbet mojito, rhum blanc, feuilles de menthe) Coupe d automne (Glace figue, glace miel, glace noix avec morceaux, figues rôties, chantilly maison) Dame blanche ou noire (Glace vanille ou chocolat, chocolat chaud, meringue maison et chantilly maison) Coupe de glace et de sorbet au choix 3 boules 6,00 (Vanille, chocolat, fraise, pistache, rhum raisin, framboise, café, citron, mirabelle.) Soufflé glacé aux mirabelles Profiteroles au chocolat chaud maison. 6,90 Trio de crèmes brulées Baba au rhum, glace rhum raisin, chantilly maison. 6,80 Poire Belle-Hélène déstructurée Cocotte de fruits de saison à la vanille Nems au chocolat maison, le grand classique 6,90 De la maison. Irish Coffee. 6,90 Café ou déca gourmand. 5,90 Infusion ou thé gourmand. 6,00

5 Le Petit Gourmandin Vous propose tous les midis sauf le week-end et jours fériés ses formules rapides Au tableau Entrée Et Plat Garni Plat Garni Et Dessert Entrée, Plat Garni Et Dessert 19,00 Deux salles à l étage sont à votre disposition Pour vos repas d affaires, vos repas de famille, ou entre amis. Vous pouvez visiter notre restaurant sur :

6 Les Apéritifs Cocktail Maison Du Moment 6.60 Cocktail De Jus De Fruits 5.10 Apéritifs Anisés (3cl) (Pastis ou Ricard) 3,20 Apéritifs De Marques (4cl Martini, Suze, Guignolet, Campari etc.) 3.40 Kir (14cl) 3.10 Kir pétillant (14cl) (parfum de liqueur au choix) 3.50 Coupe De Champagne (14cl) 5.90 Porto (6cl Rouge ou Blanc) 3.70 Picon Bière Pression (25cl) 4.30 Bière Pression 1664 (25cl) 3,20 Bière Pression Spéciale (25cl) 3.40 Américano Maison (8cl) 6.95 Whisky (4cl) 5, 30 Bourbon (4cl Four Rose, Jack Daniels..) 5.90 Pur Malt (4cl Aberlour, Glenfidich, Glenlivet, Knokando.) 6.30 Digestifs Eaux De Vie (4cl Mirabelle, Poire, Cognac, Calvados etc ) 4.90 Liqueurs (4cl Manzana, Grand-Marnier, Cointreau etc.) 4,90 Les Boissons Chaudes - Expresso ou Déca Double expresso ou Double déca Petit crème Double crème Infusions ou Thés 2.30 Autres Boissons Eaux Plates Et Gazeuses (100cl) (50cl) 3,50 - Jus de fruits (20cl) 3,40 - Limonade (20cl) 3,20 - Coca, Light, Zero (33cl) Orangina, Ice Tea (20cl) Perrier (33cl) 3.30

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