BOISSONS INDIENNES APERITIFS ENTREES CHAUDES ENTREES FROIDES ACCOMPAGNEMENTS DES ENTREES
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- Yvette Barbeau
- il y a 7 ans
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1 APERITIFS Coktail Ganesha (jus de coco, rhum blanc, 3,30 mangue) Punch coco (lait de coco et rhum blanc) 3,30 Cocktail Madras (jus de goyave, rhum blanc) 3,30 Maritini blanc, rouge, Porto, Kir, Picon 3,00 Whisky, Ricard 4,00 Bière indienne 33 cl 3,60 Coca Cola 33 cl 2,60 Eau minérale, gazeuse, plate, demi-pétillante 2,60 BOISSONS INDIENNES Café 1,60 Thé vert 2,10 Thé noir au lait 2,30 Lassi mangue 25 cl 3,50 Lassi sucré à la rose 25 cl 3,50 Lassi salé 25 cl 3,20 Lassi Ganesha 25 cl 3,20 Lassi banane 25 cl 3,20 Hot lassi 25 cl (légérement piquante) 3,20 Jus de fruits (mangue, goyave, ananas, 2,50 pomme, orange, tomate) ENTREES CHAUDES Spécial Ganesha (assortiment pour deux personnes) 12,60 Samossa légumes 5,20 Samossa viande 5,20 Samossa crevettes 5,90 Galettes de viande 5,80 Galette de légumes 5,50 Sabzi pakoda (beignets de légumes) 4,50 Rolls au bœuf 4,50 Rolls aux légumes 4,50 Beignet de poulet 4,50 ENTREES FROIDES Salade indienne (salade verte, concombre, tomate, oignon, 5,20 cœur de palmier, maïs) Salade de crevettes (salade verte, tomate, crevette grillées 6,20 avec des oignons) Salade de fruits de mer (salade verte, tomate, fruits de mer, 5,80 oignon) Raita (crudités au yaourt avec des légumes frais) 5,20 Boonthy raita (yaourt avec oignons, farine de pois chiches 5,20 soufflée) Mumbai Raitha (oignons, pommes de terre, cumin grillé) 5,20 Salade de Gambas (salade verte, tomate, oignon, crevettes 9,50 décortiquées et grillées) Salade au poulet 5,80 ACCOMPAGNEMENTS DES ENTREES Papadam, Pickals, Chutney 3,00
2 MENU MENU POUR DEUX PERSONNES - prix par personne : 15,90 Galettes de légumes et beignets de légumes 1. Poulet tandoori et riz au safran 2. Kofta massala (viande) et Nan nature MENU POUR DEUX PERSONNES - prix par personne : 21,90 OFFERT : Samossa viande et samossa légumes 1. Poulet korma et riz aux fruits de mer 2. Agneau Kashmir et Nan fromage Café, thé indien ou assiette de pâtisseries MENU POUR DEUX PERSONNES - prix par personne : 26,90 DESSERT : Samossa crevettes et samossa viande 1. Poulet Kashmir et Nan au choix 2. Agneau Tikka et Riz Ganesha Kulfi maison, pâtisseries indiennes, café et thé indien MENU VEGETARIEN POUR DEUX PERSONNES prix par personne : 22,90 OFFERT : Samossa légumes, rolls légumes et raitha 1. Kofta légume et Nan fromage 2. Allu palak et Riz aux légumes Thé indien ou dessert indien MENU FRUITS DE MER POUR DEUX PERSONNES prix par personne : 23,90 DESSERT : Salade de crevettes et samossa crevettes 1. Machi malaidar et riz aux légumes 2. Crevettes massala et Nan massala Kulfi maison, pâtisserties indiennes, café ou thé indien
3 SPECIAL TANDOORI (les viandes sont marinées au yaourt avec des épices, grillées au tandoor) Gambas tandoori et Salade mixte 16,90 Agneau tikka et riz safran 14,90 Poisson tandoori et riz au choix 15,90 Poulet tikka (escalope de poulet grillée) et riz safran 13,90 Poulet tandoori (cuisse de poulet grillée) et riz safran 11,90 Tang tandoori (cuisse d agneau grillée, sur riz aux légumes) 13,90 Tandoori mixte pour deux personnes (ensemble de grillades au 38,90 tandoor servis avec du riz aux légumes et nan fromage, avec une sauce curry) PLATS AGNEAUX Agneau curry (au safran et au curcuma) 11,10 Agneau massala (sauce tomate et épices) 11,10 Agneau roganjosh (sauce tomate et crème) 11,10 Agneau korma (aux épices et yaourt) 11,10 Agneau kashmir (noix de cajou, amandes, fruits exotiques et 11,80 épices douces) Agneau kofta (boulettes d agneau aux épices douces, en sauce) 11,10 Agneau madras (sauce aux oignons avec curry madras, très 11,80 piquante) Agneau vindaloo (sauce tomate, massala épices, très piquante) 11,80 Agneau aux épinards (épinards au sauce curry aux épices douces) 12,80 Agneau aux aubergines (aubergines au sauce tomate aux épices 12,80 douces) PLATS POULETS Poulet curry (sauce aux oignons, épices curry) 10,10 Poulet massala (sauce tomate, épices massala) 10,10 Poulet kashmir (noix de cajou, amandes, fruits exotiques et 11,80 épices) Poulet korma (aux épices et au yaourt) 11,80 Poulet madras (sauce d oignon avec curry madras, très piquante) 11,80 Poulet vindaloo (sauce tomate, massala épices, très piquante) 11,80 Malabar massala (poulet émincé avec sésame et noix de coco) 10,80 Massala tikka (escalope de poulet marinée aux épices, sauce 11,80 massala) Poulet aux épinards (épinards au sauce curry aux épices douces) 12,80 Poulet jal-frizi (oignons, poivrons, aux épices douces) 12,80 Butter Chicken (escalope de poulet aux épices douces) 11,80
4 POISSONS & CREVETTES Crevettes madras (curry madras, très piquante) 12,30 Crevettes curry (au safran et au curcuma) 12,30 Crevettes massala (sauce tomate, épices massala) 12,30 Crevettes kashmir (cajou, amandes, fruits exotiques et épices) 12,80 Crevettes vindaloo (sauce tomate, très piquante) 12,80 Crevettes aux aubergines ou aux épinards 12,80 Machi massala (sauce tomate, épices massala) 12,30 Machi curry (au safran et au curcuma) 12,30 Machi malaidar (poisson parfumé aux gingembres et aux épices) 12,80 Machi kashmir (cajou, amandes, fruits exotiques et épices) 12,80 BRIYANI Briyani poulet (mélange de cajou, petit pois, raisins et de riz) 12,90 Briyani agneau (mélange de cajou, petit pois, raisins et de riz) 13,90 Briyani crevettes (mélange de cajou, petit pois, raisins et de riz) 14,90 Briyani légumes (mélange de cajou, petit pois, raisins et de riz) 12,90 PLATS VEGETARIENS Panir varanasi (fromage maison, poivrons et oignons) 9,90 Palak panir (fromage maison, épinards, aux épices) 9,90 Matar panir (fromage maison, petits pois, aux épices) 9,90 Légumes mixtes curry 9,90 Dal mixte (mélange de lentilles, sauce curry) 9,90 Allu gobi mater (p. de terre, choux-fleur, petits pois, aux épices) 9,90 Panjabi bharta (purée d aubergines, aux épices, aux petits pois) 9,90 Kofta légume (galette de lentilles, sauce tomate épices douces) 9,90 Bendi massala (gombo et p. de terre) 9,90 ACCOMPAGNEMENTS Nan (pain indien préparé au tandoor) Riz safran 2,70 Riz aux légumes (carottes, petits pois, poivrons, oignons) 3,20 Riz Ganesha (salade fruits, raisins, noix de cajou, amandes) 3,20 Riz aux fruits de mer 3,20 Allu bombay (p. de terre aux oignons et aux épices) 3,00 Allu methi (p. de terre parfumées aux feuilles de fenugrec) 3,00 Nan nature 2,30 Chapati tandoori (farine de blé complet) 2,30 Peshwari nan (raisins, amandes et coco, sucré) 3,30 Nan fourré au fromage 3,30 Nan fromage aux épices 3,30 Nan massala (oignons, piments aux épices) 3,30 Allu parota 3,30 Dal parota 3,30 Kandhari nan (fourré aux viandes épicées) 3,30 Nan à l ail (fourré à l ail et aux épices) 3,30
5 DESSERTS Coupe shajahan (cannelle, coco, pistache et chantilly) 5,00 Coupe Ganesha (sorbet citron, mandarine, cocktail de fruits, pulpe 5,50 de mangue) Coupe tajmahal (vanille, banane, nougat, chantilly) 5,00 Coupe de ceylon (coco avec punch coco) 5,50 Coupe madras (mangue et liqueur de mangue) 5,50 Sorbet aux trois parfums (citron, mandarine, mangue) 4,50 Coupe de glace chantilly (coco, pistache, banane) 4,50 Coupe salade de fruits avec pulpes de mangue 4,50 DESSERTS INDIENS GLACE MAISON Kulfi nature (glace indienne aux fruits secs) 4,50 Kulfi mangue (glace indienne à la pulpe de mangue) 5,50 Kulfi rose (glace indienne à l essence de rose) 5,50 Kulfi gingembre (glace indienne à la liqueur de gingembre) 6,50 PATISSERIES Gajar halva (carottes râpées cuites avec du lait) 4,50 Rava halva (gâteau à la semoule aux fruits secs) 4,50 Gulap jamun (pâtisserie indienne) 4,50 DIGESTIFS Irish indien (rhum indien, café, chantilly) 7,20 Liqueur de gingembre 4,00 Liqueur de mangue 4,00 Liqueur de lychees 4,00 Liqueur de passion 4,00 Framboise 4,50 Mirabelle 4,50 Poire Williams 4,50 Rhum indien 4,50 Cognac 4,50 Chers clients, Chères clientes, Nous vous informons que les commandes de repas du sud de l Inde (pour 4 personnes minimum) doivent être faites une semaine à l avance.
6 VINS Vins indiens 75 cl Grover rouge, rosé 22,90 Alsace Pinot noir 14,90 Pinot gris 14,90 Gewurztraminer 14,90 Bourgogne Bourgogne Passetoutgrains 14,20 Beaujolais Beaujolais rouge 14,60 Vallée du Rhône Côte du Rhône rouge 16,90 Provence Côte du Provence rosée 14,20 Bordeaux - Rouge ou Rosée Sélection du patron 13,90 Nos vins en pichet 25 cl 50 cl Vins indiens (rouge ou rosée) 6,00 12,00 Rosée (Provence) 5,00 8,50 Bordeaux (Merlot) 5,00 8,50 Côte du Rhône 5,00 8,50 Pinot blanc 4,50 8,90 Pinot noir 6,00 11,50
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