Ville de Bourges - Restaurants Scolaires et Centres de Loisirs - Semaine n 16 : du 15 au 19 Avril VACANCES SCOLAIRES -
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- Fabrice Lefrançois
- il y a 5 ans
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1 Semaine n 16 : du 15 au 19 Avril VACANCES SCOLAIRES - Colombo de dinde Steak haché de bœuf Céleri rémoulade Cordon bleu de volaille Salade vendéenne Gratin de chou-fleur et pommes de terre et carottes Goulash de bœuf braisées Filet de colin à la provençale Poire Saint Paulin Banane Pâtes papillons et mitonnée de légumes Vache qui rit Gâteau brownie et crème anglaise Riz et raratouille Yaourt nature + Salade vendéenne : Chou blanc rapé et raisins secs en vinaigette. Pain au chocolat & jus de pommes Pain tablette de chocolat & poire Pain complet confiture & orange Semaine n 17 : du 22 au 26 Avril 2019 Pain d'épices & fromage blanc Pain et chocolat & lait Pamplemousse + Rôti de porc s/p Rôti de dinde Blanquette de veau Salade de lentilles Férié Lasagnes à la bolognaise (bœuf) Semoule et poêlée de légumes Riz et carottes Filet de colin sauce bercy Emmental Saint Morêt haricots verts Crème dessert au chocolat Purée de pommes et raisins secs Pain barre de chocolat & pomme Pain de campagne miel & banane Roulé au chocolat & fromage blanc Pain confiture de fraises & jus de raisin
2 Semaine n 18 : du 29 Avril au 3 Mai 2019 FETE DU TRAVAIL Sauté de bœuf à l'orientale Carottes râpées vinaigrette Concombre vinaigrette Colin meunière et citron Boulgour et petits légumes Coulommiers Omelette et courgettes Poulet rôti Pâtes grâtinées et ratatouille Riz et chou-fleur béchamel Gouda Salade vendéenne : chou blanc râpé et raisins secs en vinaigrette. Yaourt Moelleux au citron Banane Pain + chocolat & jus de raison Pain au chocolat & poire Pain complet confiture abricots & Lait Pain d'épices & fromage blanc Semaine n 19 : du 6 au 10 Mai 2019 VICTOIRE 1945 Couscous sauté d'agneau et merguez Betteraves vinaigrette Salade vendéenne Sauté porc s/p Sauté de dinde Semoule et légumes couscous Filet de colin sauce aux crevettes Boulettes de bœuf sauce tomate haricots verts Riz pilaf et courgettes Rondelé nature Kiwi Yaourt Purée de pommes Madeleines & yaourt aux fruits Pain confiture de fraises & jus de pomme Pain aux ceréales + chocolat & banane Pain + miel & yaourt
3 Semaine n 20 : du 13 au 17 Mai 2019 Fête des Lanternes- Sri Lanka Tomate vinaigrette et dés d'emmental Mousse de sardine et toast Filet de colin sauce catalane Emincé de poulet au curry Cordon bleu de volaille Blanquette de veau carottes Hachis parmentier de bœuf Semoule et poêlée de légumes Riz pilaf et carottes Lassi à la mangue Tortis et ratatouille Gouda Lassi à la mangue : Lait, yaourt, et mangue. Yaourt Fraises (sous réserve) Gâteau coco Purée pomme cassis Céréales & lait Pain + chocolat & Poire Pain confiture de prunes & banane Pain aux céréales pâte à tartiner & jus de pomme Barre bretonne & yaourt aux fruits Semaine n 21 : du 20 au 24 Mai 2019 Concombre vinaigrette Filet de hoki sauce citronnée Betteraves vinaigrette Escalope de dinde sauce barbecue Saucisson ail s/p Galantine de volaille Rougail saucisse s/p Rougail de volaille Frites et chou-fleur Sauté de bœuf au jus s de terre rissolées et courgettes Tajine de légumes aux pois chiche Riz créole et haricots verts Saint Morêt Coquillettes et petits légumes Semoule Fromage blanc Crème dessert vanille Kiwi Yaourt Pain + confiture de fraise & pomme Crêpe chocolat & fromage blanc Pain complet + chocolat & jus de pomme Lait & céréales Pain + miel & banane
4 Semaine n 22 : du 27 au 31 Mai 2019 ASCENSION Escalope de poulet pêle mêle provençal Emmental Salade coleslaw Sauté de bœuf Tomate vinaigrette mozzarella Sauté de porc au paprika s/p sauté de dinde Riz pilaf et haricots verts PONT Coleslow : Carottes et choux blancs râpés et mayonnaise. Pêche (sous réserve) Pain au chocolat & jus d'orange Pain de campagne confiture d'abricots & pomme Purée de pommes Pain d'épices & yaourt aux fruits Semaine n 23 : du 3 au 7 Juin 2019 Menu de secours Betteraves vinaigrette Radis beurre Cordon bleu de volaille Emincé de volaille Carottes râpées vinaigrette Raviolis à la volaille et gruyère râpé Compote de pomme Pain confiture de prunes & poire Couscous agneau et merguez Semoule et légumes couscous Flan nappé caramel Pain pâte à tartiner & jus d'orange et carottes Comté Abricot Pain aux céréales confiture fraise & lait Riz et haricots verts Coulommiers Gâteau moelleux Pain + miel & pomme Filet de colin sauce tomate et brocolis Barre bretonne & yaourt aux fruits
5 PENTECOTE Semaine n 24 : du 10 au 14 Juin 2019 Tomate à la croque Melon Courgettes au bœuf Filet de colin Sauté de veau Semoule et ratatouille Escalope de dinde au jus Riz mitonnée de légumes Saint morêt Gaspacho : Soupe de légumes froide Yaourt nature + Fromage blanc Pêche Nectarine Pain + confiture de prunes & abricots Pain aux céréales pâte à tartiner & poire Pain miel & jus de pomme Barre bretonne & yaourt aux fruits Semaine n 25 : du 17 au 21 Juin 2019 Féria - Espagne Carottes râpées et dés de mimolette Mousse de sardines et toast Colin meunière citron Gaspacho Palette de porc à la diable s/p rôti de dinde Bœuf braisé Chili sin carne haricots verts Paëlla au poulet Pâtes papillons et ratatouille Petits pois et carottes Gouda Riz Petit suisse nature + Purée de pommes Liégeois chocolat Tarte maison Melon d'espagne Abricots Pain + chocolat & poire Pain confiture de fraises & jus raisin Crêpe au chocolat & yaourt aux fruits Roulé au chocolat & fromage blanc Pain de campagne miel & jus de raisin
6 Semaine n 26 : du 24 au 28 Juin 2019 Tomate vinaigrette Colin meunière et citron Paupiette de veau au jus Melon Sauté de bœuf aux poivrons Colombo de volaille ratatouille Omelette au fromage Semoule et haricots verts Riz créole et petits légumes Petit fromage frais ail et fines herbes et courgettes Camembert Yaourt Poire Abricots Fromage blanc Nectarine Pain au chocolat & pomme Céréales & lait Pain d'épices & fromage blanc Pain confiture de prunes & banane Pain aux céréales pâte à tartiner & jus de pomme Semaine n 27 : du 1er au 5 Juillet 2019 Sauté d'agneau Concombre vinaigrette Sauté de dinde Crêpe au fromage Rôti de dinde ketchup ou mayonnaise Boulgour et petits légumes Steak haché de bœuf Riz et haricots verts Filet de colin Chips et tomate à la croque Saint nectaire Frites et carottes Saint morêt courgettes provençales Emmental Flan vanille Pêche Purée pomme menthe Gâteau maison Pain confiture abricots & jus d'orange Pain de campagne + chocolat & poire Pain + chocolat à tartiner & lait nature barre bretonne & yaourt Pain d'épices & jus de pomme
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