Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 04 au 22 février 2019
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- Marie-Claude Leroy
- il y a 5 ans
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1 Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 04 au 22 février 2019 du 04 au 08 février Bouillon de volaille vermicelle Repas à thème Chou blanc vinaigrette Pâtes au jambon de dinde Salade d avocat et maïs Emincé de bœuf à la tomate Nouvel an Chinois Filet de dinde Vallée d Auge Merlu à la nantaise Sauté de porc aux épices Frites Purée de carottes, pommes de terre et panais Haricots verts Tomme noire Coulommiers Emmental Cantal Semoule Kiwi Compote de fruits Clémentines Mousse au chocolat du 11 au 15 février Rillettes de thon Salade cocktail * Carottes râpées au citron Potage de poireaux Chou rouge vinaigrette Saucisse de volaille Brandade de poisson Rôti de bœuf au jus Pâtes à la bolognaise Poule au pot Petits pois Salade verte Semoule Salade verte Légumes du pot Camembert Fromage Gouda Yaourt Tomme blanche du 18 au 22 février Centre de loisirs Poire Ananas Entremets au caramel Banane Yaourt aux fruits Velouté de légumes Salade d endives et jambon Salade de crudités Tarte au fromage Saucisson à l ail Sauté de porc aigre doux Tajine de poulet Veau Marengo Omelette au jambon Filet de lieu à l américaine Pâtes Légumes couscous Riz Carottes Purée de légumes Fromage Reblochon Cantal Fromage blanc Bûchette de lait de mélange Fruit de saison Flan au chocolat Compote de pommes Mandarines Marbré * Salade cocktail : tomates, œuf, maïs et sauce cocktail Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon Produit issu de l agriculture biologique Validés par le service diététique
2 Restaurant scolaire de Ligugé Mardi 05 février 2019 Repas à thème Nouvel an chinois Salade de germes de soja et crevettes Emincé de poulet sauce soja Riz cantonais 2019 Saint Paulin Crème à la noix de coco
3 Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 25 février au du 25 février au 1 er Centre de loisirs du 04 au 08 du 11 au 15 du 18 au 22 Salade folle à la mimolette Betteraves et s vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Salade Esaü (lentilles, lardons, croûtons) Potage poireaux pommes de terre Escalope de volaille Emincé de bœuf au curry Boulettes d agneau Dos de merlu au pistou Jambon grillé Semoule Epinards Pommes noisettes Purée de légumes Chou-fleur béchamel Petit suisse Pont l Evêque Emmental Brie Saint Nectaire Pomme Gaufre Yaourt aux fruits Ile flottante Kiwi Lundi Mardi Mardi gras Mercredi Jeudi Vendredi Macédoine de légumes Rillettes de sardines Velouté Dubarry (chou-fleur) Carottes râpées vinaigrette Salade de chou blanc Filet de poisson sauce crevette Sauté de porc au miel Rôti de veau Saucisse de volaille grillée Galette jambon-fromage Riz Haricots verts Jardinière de légumes Gratin de brocolis Salade verte Morbier Edam Chèvre Tomme blanche Gouda Clémentines Beignet Fruit Cake aux pommes Petits suisses Potage de légumes Saucisson à l ail Œuf sauce cocktail Endives à l emmental Rillettes de poisson Hachis Parmentier Poulet rôti au jus Rôti de bœuf Fricassée de poisson aux épices Chipolatas Salade verte Gratin d épinards Carottes braisées Boulgour Pâtes Saint Paulin Comté Brie Yaourt Edam Fruit Flan pâtissier Semoule au lait à la vanille Compote de pommes Salade de fruits frais Salade de riz Concombre vinaigrette Pâté de campagne Repas à thème Salade de pépinettes aux petits pois Paupiette de veau aux champignons Sauté de volaille au curry Colombo de veau Le Maghreb Dos de cabillaud au citron Petits pois Haricots beurre Pâtes Brocolis vapeur Petit suisse Gouda Camembert Mimolette Banane Cake au citron Compote de fruits Yaourt aromatisé Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon Produit issu de l agriculture biologique Validés par le service diététique
4 Restaurant scolaire de Ligugé Jeudi Repas à thème Le Maghreb Salade de carottes au cumin et olives Couscous Semoule et légumes couscous Fromage Orange au miel et cannelle
5 Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 25 au du 25 au 29 du 1 er au 05 du 08 au 12 Salade de pommes de terre au thon Céleri au curry Betteraves et pommes Salade coleslaw * Potage de légumes et croûtons Sauté de porc au caramel Quiche au saumon Emincé de dinde aux olives Rôti de bœuf sauce barbecue Cuisse de poulet rôti Carottes Vichy Salade verte Duo poireaux-pommes de terre Frites Pâtes au beurre Chèvre Edam Morbier Chèvre Petit suisse Compote de fruits Yaourt aux fruits Salade de fruits frais Crème dessert à la vanille Ananas Carottes râpées vinaigrette Salade à l emmental Chou-fleur vinaigrette Repas à thème Salade chinoise * Escalope de porc aux herbes Emincé de volaille à l orientale Rôti de porc au jus Le Printemps Dos de lieu au citron Petits pois Céréales gourmandes Purée de pommes de terre Haricots verts Fromage Yaourt Camembert Kiri Crème dessert à la vanille Pomme Salade de fruits frais Semoule au lait à la vanille Rillettes de poisson Radis beurre Salade composée Mâche et copeaux d emmental Betteraves vinaigrette Chipolatas Emincé de porc au miel Escalope de dinde à la normande Colin à la crème de ciboulette Emincé de bœuf au paprika Semoule Poêlée de légumes Flageolets Chou-fleur persillé Frites Fromage blanc Saint Nectaire Emmental Bûche de lait de mélange Tomme du 15 au 19 Centre de loisirs Ananas Clafoutis aux fruits rouges Compote de fruits Gaufre Kiwi Salade de blé Concombre vinaigrette Salade d avocat au maïs Carottes râpées vinaigrette Taboulé Cuisse de poulet aux herbes Paupiette de veau Merlu sauce hollandaise Rôti de bœuf au jus Œufs à la florentine Haricots verts Crumble de légumes Riz Gratin de pommes de terre Epinards Morbier Gouda Saint Paulin Yaourt Brie Salade de fruits frais Riz au lait à la vanille Fromage blanc au sucre Pomme Crème dessert au chocolat * Salade coleslaw : carottes et chou blanc râpés, mayonnaise Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon * Salade chinoise : tomates, germes de soja, chou blanc Produit issu de l agriculture biologique Validés par le service diététique
6 Restaurant scolaire de Ligugé Jeudi Repas de Printemps Salade fraîcheur Sauté de veau Marengo Légumes primeurs Fromage Douceur chocolat
7 Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 22 au du 22 au 26 Centre de loisirs du 29 au 03 du 06 au 10 du 13 au 17 Salade de haricots verts Betteraves vinaigrette Radis beurre Salade d endives aux pommes Osso bucco de dinde Steak haché Filet de poisson au beurre de ciboulette Emincé de bœuf aux champignons Férié Semoule parfumée Pâtes Courgettes sautées Pommes de terre vapeur Yaourt Camembert Comté Edam Ananas Salade de fruits frais Flan pâtissier Compote pomme-fraise Salade de crudités Salade de blé au surimi Courgettes marinées Concombre vinaigrette Hachis Parmentier Emincé de dinde au curry Dos de colin sauce citron Rôti de porc Salade verte Carottes sautées Férié Riz pilaf Ratatouille Chèvre Petit suisse Gouda Chèvre Ananas Pomme Fromage blanc et coulis de fruits rouges Semoule au lait au caramel Carottes râpées vinaigrette Repas à thème Salade espagnole * Salade de haricots verts Saumon à l aneth L Inde Escalope de porc à la moutarde Sauté de veau aux olives Semoule Férié Gratin de légumes Frites Petit suisse Brie Fromage blanc Compote pomme-fraise Gaufre Banane Crêpe au jambon Saucisse sec Céleri vinaigrette Tomates vinaigrette Betteraves vinaigrette Dos de cabillaud au citron Pâtes à la bolognaise Sauté de porc Rôti de bœuf Fricassée de volaille Courgettes sautées Salade verte Purée de chou-fleur Haricots beurre Céréales gourmandes Bûche de lait de mélange Petit suisse Emmental Tomme Camembert Glace Pomme Quatre-quarts Riz au lait à la vanille Kiwi * Salade espagnole : tomates, poivron, jambon Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Validés par le service diététique
8 Restaurant scolaire de Ligugé Mardi Repas à thème L Inde Raïta de concombre Poulet tandoori Légumes laqués et riz Fromage Ananas à la noix de coco
9 Menus du restaurant scolaire de Ligugé Du 20 au Rillettes Salade verte aux noix Salade au maïs et thon Concombre à la crème de ciboulette Radis beurre du 20 au 24 Escalope de volaille à la crème Emincé de porc à la tomate Sauté de veau au thym Dos de colin aux herbes Emincé de bœuf Purée de légumes Flageolets Pommes de terre vapeur Riz Carottes sautées Pont l Evêque Reblochon Yaourt Brie Petit suisse Salade de fruits frais et gâteau sec Fraises au sucre Kiwi Mousse au chocolat Cake au citron Courgettes râpées Salade de blé Salade de tomates au persil du 27 au 31 Pâtes à la bolognaise Filet de julienne au thym Croque-monsieur Salade verte Haricots beurre Salade composée Férié Fermé Mimolette Tomme noire Chèvre Abricots au sirop Pomme Yaourt aux fruits Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Validés par le service diététique
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