LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS

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1 Période du 29 février au 6 mars lun 29 février Salade verte Orange mar 1 mars Betteraves bio Rhône-Alpes (01) Oeufs durs bio nature Epinards hachés bio béchamel Pointe de Brie bio Flan à la vanille bio mer 2 mars Salade du chef (sans porc) Boeuf cuit à l'étouffée au jus Haricots verts persillés Petit suisse aux fruits Pomme au four à la canelle jeu 3 mars Râpé chou blanc sauce enrobante ail Poulet émincé sauce forestière Pommes noisettes Fraidou Compote pomme-fraise ven 4 mars Taboulé Filet de colin meunière et citron Julienne de légumes saveur antillaise Yaourt nature et sucre Pomme Golden d'impression : 22/02/2016 Page 1/6

2 Période du 7 mars au 13 mars lun 7 mars Salade de Haricots verts bio Saute de boeuf sauce Mironton Boulgour bio Yaourt nature bio mar 8 mars Salade de coquillettes à parisienne Escalope de porc au jus Escalope de poulet au jus Pêle-mêle saveur du jardin Camembert Compote de poires mer 9 mars Pizza au fromage Steak haché de saumon à la tomate Tian de légumes Yaourt aromatisé jeu 10 mars Crémeux et tortillas maïs Chili con carne Riz créole Petit cotentin nature Cake sucré patate douce ven 11 mars Carottes râpées bio aux raisins Colin Poëlé Blé aux petits légumes Gouda Liégeois au chocolat d'impression : 22/02/2016 Page 2/6

3 Période du 14 mars au 20 mars lun 14 mars Concombre en salade Escalope de dinde au jus Coquillettes Petit suisse aux fruits Beignet au chocolat mar 15 mars Potage paysan maison Saucisse de Toulouse Saucisses Francfort à la volaille Carottes saveur du jardin Emmental mer 16 mars Rillettes de la mer maison Emincé de dinde oignons Pommes vapeur Yaourt nature et sucre jeu 17 mars Salade de blé à l'orientale Rôti de veau sauce marengo Navets en béchamel Saint Moret ven 18 mars Salade verte BIO et croûtons Bolognaise au thon Macaroni bio Carré de l'est bio Compote bio de Haute Savoie d'impression : 22/02/2016 Page 3/6

4 Période du 21 mars au 27 mars lun 21 mars Potage de légumes bio maison Poulet sauté au jus Riz bio créole Yaourt brasé fraise bio mar 22 mars Salade fraîcheur Cubes de saumon sauce ciaux boulettes Printanière de légumes Tomme noire Crème à la vanille mer 23 mars Roulade de volaille Penne méli mélo du potager Camembert Carpaccio d'ananas au sirop, saupoudré de cannelle jeu 24 mars Friand Boeuf cuit au fromage à l'étouffée sauce bourguignon Jeunes carottes persillées Petit suisse nature et sucre ven 25 mars Salade des Antilles Colin brésilienne. Bouquet de brocolis béchamel Brebis crème Flan pomme tatin Maison d'impression : 22/02/2016 Page 4/6

5 Période du 28 mars au 3 avril mar 29 mars Macédoine bio et mayonnaise Filet de colin meunière Riz bio créole Fromage blanc et sucre mer 30 mars Laitue Iceberg Omelette au fromage Carottes à la coriandre Saint Paulin bio Flan à la vanille bio jeu 31 mars Trio de cruditées et oeufs Boulettes d'agneau au pain d'épice Purée de potiron Fol Epis Ile flottante ven 1 avril Potage de légumes maison Lasagnes à la bolognaise Petit suisse nature et sucre d'impression : 22/02/2016 Page 5/6

6 Période du 4 avril au 10 avril lun 4 avril Jus de pomelo Axoa de boeuf Semoule Brie Mousse au chocolat au lait mar 5 avril Salade de farfalles à la parisienne Calamar à la romaine Courgettes relevées au colombo Petit suisse aux fruits mer 6 avril Salade du Géant Omelette aux fines herbes Pommes campagnardes Saint Nectaire Ananas au sirop jeu 7 avril Chou-fleur bio vinaigrette à la carbonara à la carbonara (sans porc) Torsades BIO Yaourt nature bio ven 8 avril Pain de sardine maison Rôti de veau aux oignons Petits pois très fins Petit cotentin nature Crème au chocolat d'impression : 22/02/2016 Page 6/6