MAIRIE DE MONTREUIL - JUIGNE CUISINE CENTRALE RUE DU 18 JUIN MENUS SEMAINE 04/2014 PORTAGE A DOMICILE

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1 MENUS SEMAINE 04/2014 crème de léumes sauté de poulet en sauce lentilles à l'ancienne 20-janv-14 salade /fromae fromae blanc salade de fruits frais carottes rapées roti de veau braisé haricots verts poellés 21-janv-14 salade /fromae entremet crème tarte aux poires "bourdaloue" brulée potae cultivateur hachi parmentier 22-janv-14 fromae yaourt nature œufs mayonnaise sur salade blanquette de porc riz d'or façon pilaf 23-janv-14 salade /fromae semoule au lait yaourt aux fruits/napolitains crème arenteuil(asperes) filet d'élefin aux crevettes salade de choux romanesco vapeur 24-janv-14 /fromae riz au lait fruits(banane) macédoine de léumes sauté de dinde forestière haricots beurre poellés 25-janv-14 salade /fromae fromae blanc betteraves à la vinairette dos de cabillaud beurre citonné épinards à la crème 26-janv-14 salade /fromae entremet pistache flan patissier Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

2 MENUS SEMAINE 05/2014 potae au vermicelle boulettes de bœuf sauce tomate purée de pd terre 27-janv-14 salade /fromae semoule au lait liéeois vanille concombres à la crème cassoulet crème de léumes mojettes 28-janv-14 salade/fromae yaourt sucré compote de fruits macédoine/œufs durs roti de porc braisé haricots verts étuvés 29-janv-14 salade /fromae riz au lait crème de léumes roti de dinde à la crème carottes poellées 30-janv-14 salade /fromae petits suisses flan vanille quiche lorraine filet de julienne roti en julienne épinards à la béchamel 31-janv-14 salade/fromae fromae blanc fruits de saison salade de tomates/thon vinairette cannélonnis à la bolonaise salade 01-févr-14 fromae semoule au lait entremet praliné charcuterie colin à la provençale pommes vapeur persillées 02-févr-14 salade/fromae fromae blanc yaourt aux fruits Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

3 MENUS SEMAINE 06/2014 tomates /ciboulette roti de porc aux champinons pommes dauphines 03-févr-14 salade /fromae riz au lait crème dessert au chocolat saucisson sec/beurre sauté de volaille petits pois/carottes 04-févr-14 salade /petit suisse fromae/compote émincé de poulet au curry semoule et brunoise de léumes 05-févr-14 salade/fromae yaourt nature betteraves en vinairette steack de veau en sauce ratin de choux fleurs 06-févr-14 /fromae crème anlaise/ cake au chocolat petit biscuit sec crème choisy filet de saumon diéppoise jardinière de léumes 07-févr-14 salade /fromae semoule au lait salade de riz/thon vinairette cuisse de poulet roti purée de pd terre 08-févr-14 salade /fromae fromae blanc mini pizza filet de cabillaud sauce crustacés jardinière de léumes 09-févr-14 salade/fromae yaourt nature crème au chocolat Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

4 MENUS SEMAINE 07/2014 potae cultivateur hachi parmentier 10-févr-14 fromae œufs au lait tomates/cœur de palmier" poulette" paella au poulet potae aux léumes riz d'or 11-févr-14 salade/fromae compote de fruits liéeois chocolat potae aux léumes escalope de dinde viennoise haricots verts 12-févr-14 salade/fromae riz au lait salade éxotique sauté de veau"mareno" pommes fondantes 13-févr-14 salade/fromae fromae blanc crème de léumes dos de cabillaud "provençal" carottes et courettes étuvées 14-févr-14 salade/fromae riz au lait tarte aux pommes salade vert/pré boudin noir purée de pd terre 15-févr-14 salade/fromae yaourt aux fruits tomates /échalotes filet de blanc de poulet roti haricots beurre étuvés potae aux léumes 16-févr-14 salade /fromae petits suisses Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

5 MENUS SEMAINE 08/2014 potae aux léumes spahettis à la bolonaise 17-févr-14 fromae riz au lait salade de sauté de porc potae aux léumes purée de pomme de terre 18-févr-14 /fromae entremet lacté yaourt aromatisé tomates /mimosa escalope de dinde à la crème potae aux léumes céléri braisé 19-févr-14 fromae semoule au lait chou patissier potae aux léumes poulet cocotte haricots beurre étuvés 20-févr-14 fromae fromae blanc tarte au citron merinuée rillettes de porc filet de linue en velouté champinons étuvés 22-févr-14 petit suisse fromae/compote biscuit sec carottes rapées paupiette de veau sauce brune pommes vapeur persillées 23-févr-14 salade /fromae fomae blanc coupelle de fruit au sirop feuilleté au saumon émincé de volaille à la crème cardes braisées 24-févr-14 salade/fromae semoule au lait Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

6 MENUS SEMAINE 09/2014 pates à la carbonara 24-févr-14 fromae fromae blanc vanillé betteraves cuites vinairette curry d'aneau flaeolets 25-févr-14 salade/fromae crème patissière salade mixte escalope de veau rissolée choux de bruxelles 26-févr-14 salade/fromae entremet lacté carottes et céléri remoulade blanquette de dinde riz pilaf 27-févr-14 salade /fromae yaourt nature danette chocolat friand pavé de saumon sauce hollandaise brocolis vapeur 28-févr-14 salade/fromae semoule au lait tomates poulette persillées rumsteack de bœuf en sauce pommes dauphine 01-mars-14 salade/fromae riz au lait compote de fruit charcuterie dos de cabillaud beurre citronné épinards en branches crèmés 02-mars-14 salade/petit suisse fromae/compote Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

7 MENUS SEMAINE 10/2014 crème de léumes lasanes bolonaise 03-mars-14 fromae riz au lait tomate/ciboulette à la vinairette sauté de dinde forestier jardinière de léumes 04-mars-14 fromae fromae blanc potae cultivateur steack de veau en sauce pommes sautées 05-mars-14 /fromae entremet lacté concombres à la crème roti de porc charcutière haricots verts 06-mars-14 salade/fromae semoule au lait terrine de volaille poisson meunière/citron choux romanesco 07-mars-14 salade/fromae petits suisses salade provençale roti de bœuf en sauce haricots beurre poelés 08-mars-14 salade /fromae yaourt coquille de poisson cuisse de poulet rotie pommes de terre sautées 09-mars-14 salade/fromae semoule au lait Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

8 MENUS SEMAINE 11/2014 salade sombréro filet de poulet rissolé ratin de courettes 10-mars-14 salade/fromae bouillie à la vanille éclair au chocolat charcuterie viande hachée de bœuf sauce tomate macaronis 11-mars-14 salade/petits suisses fromae/compote carottes rapées mimosa paupiette de veau en sauce purée de pd terre 12-mars-14 salade/fromae semoule au lait fruits au sirop radis beurre roti de porc froid à l'ail mojettes à la tomate 13-mars-14 salade/fromae yaourt danette vanille paté en croute poisson meunière/citron épinards à la béchamel 14-mars-14 salade/fromae fromae blanc crèpe fourrée au fromae et jambon tomate farcie rotie (sans porc) potae aux léumes carottes vapeur 15-mars-14 /fromae riz au lait yaourt céléri remoulade dos de cabillaud sauce diéppoise brocolis au beurre potae aux léumes 16-mars-14 salade/fromae petits suisses Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

9 MENUS SEMAINE 12/2014 salade de tomates/œufs durs chipolatas roties choux vert 17-mars-14 /fromae semoule au lait flandise au caramel/biscuit sec charcuterie estouffade de bœuf provençale carottes et navets étuvés 18-mars-14 fromae /compote tartelette aux pommes patissière salade monéasque escalope de volaille en sauce ratatouille poellée 19-mars-14 salade /fromae riz au lait concombres vinairette cuisse de pintade rotie aux raisin petits pois à la française 20-mars-14 salade/fromae fruits au sirop blanc en neie/crème anlaise croisillon dubarry colin en sauce velouté haricots verts vapeur 21-mars-14 salade/fromae entremet lacté radis beurre faux filet de bœuf en sauce pommes campanardes 22-mars-14 salade /fromae bouillie vanille salade de crevettes et tomates boudin noir pommes cuites 23-mars-14 salade/fromae fromae blanc riz au lait Toutes nos viandes fraiches bovines,porcines et volailles sont aranties d'oriine française par nos fournisseurs. Le poisson est éalement frais selon les arrivaes de pèche de nos cotes.

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