Menu de la Crèche La Souris Verte

Transcription

1 Du 25 au 29 avril 2016 Rôti de porc * Steak haché de veau LBR Filet de poulet Filet de lieu vapeur Mouliné de haricots beurre Mouliné laitue / carotte Purée courgette / pomme de Purée betterave / pomme de Mouliné chou-fleur / carotte Purée pomme / cannelle Purée pomme / abricot Purée de poires Taboulé à la semoule BIO sauce gardiane Carottes râpées BIO au pamplemousse rose Rôti de porc sauce charcutière * Salade de pâtes BIO Omelette aux fines herbes Salade verte, vinaigrette moutarde à l'ancienne Filet de poulet sauce tomate Salade de blé Filet de lieu sauce végétale au cerfeuil Haricots beurre Purée de pommes de Ratatouille Riz BIO safrané Chou-fleur BIO Tomme blanche / sucre Yaourt aromatisé BIO Fraidou Petit Louis Compote allégée pommes / ananas BIO Fromage blanc / sucre Madeleine Brie Vache qui rit Pétales de blé au chocolat Petit suisse sucré Gâteau au fromage blanc

2 Du 2 au 6 mai 2016 Dés de saumon vapeur Jambon blanc supérieur * Purée épinard / pomme de Mouliné de haricots verts Mouliné blette / carottes ASCENSION PONT Purée pomme / vanille Purée pomme / pêche Purée de poires Salade de pâtes Tomates, vinaigrette Xérès Salade de riz Dés de saumon sauce crème Jambon blanc supérieur * Epinards hachés béchamel Purée de pommes de sauce mode Carottes BIO Yaourt aromatisé BIO Fourme d'ambert AOP Fromage des Pyrénées BIO Compote allégée de pommes ASCENSION PONT Petits beurre Petit suisse aromatisé au lait Fromage blanc BIO / sucre Mandarinier

3 Du 9 au 13 mai 2016 Steak haché de veau LBR Filet de merlu vapeur Rôti de dinde Filet de poulet Mouliné salsifis / carotte Mouliné de haricots verts Purée brocoli / pomme de Mouliné laitue / carotte Purée courgette / pomme de Purée pomme / poire Purée pomme / abricot Purée pomme / cannelle Carottes râpées BIO Steak haché de veau LBR sauce champignons crémée Salade de riz thaï, vinaigrette huile d'olive & citron Filet de merlu sauce forestière Salade de tomates Rôti de dinde sauce cheese'mental Salade verte, vinaigrette tomatée Emincé de bœuf bourguignon charolais Taboulé Filet de poulet au jus Pennes BIO Haricots verts extra-fins Blé BIO Purée de pommes de Ratatouille Chanteneige Yaourt aromatisé BIO Gouda Fromage blanc BIO / sucre Six de Savoie Mix-lait vanille & fruit exotiques Chocos BIO Goûter Buffet Camembert / Chocolat / Confiture Compote allégée de poires Petit suisse sucré Galettes bretonnes Samos BIO Purple cake

4 Du 16 au 20 mai 2016 PENTECÔTE Emincé de dinde Pavé de colin vapeur Filet de poulet Mouliné de haricots beurre Purée navet / pomme de Purée blette / pomme de Mouliné de chou-fleur / carotte Purée pomme / pêche Purée de pommes Salade de boulgour Salade iceberg Râpé de radis roses et noirs, vinaigrette balsamique Cake à la courgette PENTECÔTE Emincé de dinde sauce chasseur Pavé de colin sauce fines herbes sauce façon cervoise Confit de carottes Coquillettes BIO Semoule BIO Filet de poulet à l'estragon Chou-fleur BIO sauce béchamel au paprika Pavé demi-sel / sucre BIO / sucre Vache qui rit Compote allégée pomme / cassis BIO Fraises sirop à la verveine Brioche Saint-Nectaire AOP Bûchette Petit suisse aromatisé Tranche de pain d'épices

5 Du 23 au 27 mai 2016 Filet de merlu vapeur Filet de poulet Steak haché de veau LBR Rôti de dinde Purée épinard / pomme de Mouliné de carottes Mouliné de haricots verts Purée courgette / pomme de Mouliné navet / carotte Purée pomme / abricot Purée pomme / vanille Purée pomme / poire Salade de blé Croquant de concombre à la crème de paprika Salade de riz Salade verte sauce César Taboulé façon Stroganoff Rôti de dinde au coulis de poivrons rouges Filet de merlu sauce Bercy Macaronis BIO à la Omelette au fromage bolognaise au bœuf Epinards hachés béchamel charolais Haricots verts BIO Pommes vapeur Navets confits à la tomate Fromage blanc BIO / sucre Cantafrais Kiri Petit suisse aromatisé Carré Cancoillotte Compote allégée de pommes Yaourt aromatisé Galette nature BIO Riz soufflé au chocolat Saint-Môret Pur jus d'orange Gâteau de riz

6 Du 30 mai au 3 juin 2016 Filet de poulet Steak haché de veau LBR Filet de hoki vapeur Rôti de porc * Mouliné de carottes Purée poireau / pomme de Mouliné courgette / carotte Mouliné de haricots beurre Purée brocoli / pomme de Purée pomme / cannelle Purée de poires Purée pomme / pêche Salade de pommes de sauce printanière Carottes BIO retour des Indes Cantal AOP Salade de betteraves BIO Filet de poulet sauce velouté de volaille Salade de radis roses Steak haché de veau LBR sauce diablotin Salade de boulgour BIO, ciboulette et tomate Gaspacho de tomates Filet de hoki sauce citron Rôti de porc aux herbes * Riz BIO Farfallines Haricots beurre Purée de pommes de Yaourt de nos fermes parfum vanille BIO Coulommiers Petit Cotentin Fromage blanc BIO / sucre Compote allégée pomme / banane BIO Fromage blanc / sucre Palets bretons Samos au lait Petit suisse sucré Moelleux au chocolat / sucre Gâteau de poires