MENU DU 30 AVRIL AU 4 MAI 2018

Transcription

1 MENU DU 30 AVRIL AU 4 MAI 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Nos viandes Bœuf, Volaille, Veau, Porc sont garanties Salade de lentilles Bio vinaigrette Egréné de bœuf et son bouillon Mixé de bœuf Sauté de bœuf sauce tomate olives Mouliné de haricots verts & Purée de haricots verts Haricots verts & Semoule Semoule Huile de colza Huile de colza Fruit de saison Compote pomme Bio Compote pomme bio Férié Férié Férié Pomelos Cabillaud et son bouillon Mixé de saumon-lieu Cabillaud sauce waterzoï Purée crécy Purée de carottes Purée crécy Huile d'olive Huile d'olive Emmental Fromage blanc nature Compote pommes Bio poire Compote pommes Bio poire Salade de betteraves vinaigrette à la framboise Egréné de veau* et son bouillon Mixé de veau Emincé de veau façon grand mère Mouliné de brocolis Purée de brocolis Brocolis Pépinettes Blé Huile de tournesol Huile de tournesol Fromage blanc aromatisé Fromage blanc aromatisé Compote pommes Bio agrumes Compote pommes Bio agrumes Salade de pâtes au surimi vinaigrette Colin et son bouillon Mixé de colin Colin sauce citron Mouliné de fenouil/carottes Purée de fenouil/carottes Riz Quinoa Bio Gratin de fenouil Beurre Beurre Fruit de saison Compote pommes Bio tilleul Compote pommes Bio tilleul Camembert

2 MENU DU 07 AU 11 MAI 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Macédoine de légumes vinaigrette Egrené de dinde et son bouillon Mixé de dinde Aiguillettes de poulet sauce curry Mouliné de courgettes Purée de courgettes Boulghour Bio Boulghour Bio Courgettes persillées Beurre Beurre Fruit de saison Compote pommes Bio raisins Compote pommes Bio raisins Férié Férié Férié Avocat Egrené de boeuf et bouillon Mixé de bœuf Egrené de bœuf façon bolognaise Perles de pâtes Purée de julienne Mini farfalles Mouliné de julienne Julienne de légumes Huile de colza Huile de colza Cantal Yaourt nature Compote pomme Bio Compote pomme Bio framboises Férié Férié Férié Duo de céleri et carottes vinaigrette Hoki et son bouillon Mixé de colin Hoki sauce basilic Mouliné de légumes Purée de potiron Ratatouille Semoule Cœur de blé Huile de tournesol Huile de tournesol Carré de l'est Fromage blanc nature Compote pomme Bio banane Compote pommes Bio banane

3 MENU DU 14 AU 18 MAI 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Betteraves vinaigrette Egrené de veau* & bouillon Mixé de veau Sauté de veau sauce marengo Mouliné de salsifis et carottes Purée de betteraves Salsifis persillés Quinoa Bio Purée pommes de terre Riz Huile de colza Huile de colza Fruit de saison Compote pommes Bio cannelle Compote pommes Bio cannelle Fromage blanc nature Carottes râpées vinaigrette à l'échalote Colin & bouillon Mixé de colin Colin sauce crème aneth Mouliné d'épinards Purée d'épinards Epinards hachés béchamel Pommes de terre vapeur Beurre Beurre Yaourt nature Yaourt nature Compote pommes Bio fleur d'oranger Compote pommes Bio fleur d'oranger Concombre vinaigrette Egrené de porc* & bouillon Mixé de porc Jambon blanc Mouliné de haricots verts et beurre Purée de haricots verts et beurre Cœur de blé Perles de pâtes Duo d'haricots verts et beurre ail et persil Huile de tournesol Huile de tournesol Edam Compote pomme Bio poires Compote pommes Bio poires Salade de haricots blancs vinaigrette balsamique Egrené de dinde & bouillon Mixé de dinde Emincé de dinde sauce à l'ancienne Mouliné de carottes Purée de carottes Jeunes carottes Semoule Semoule Huile d'olive Huile d'olive Cantafrais Cantafrais Compote pommes Bio tilleul Compote pommes Bio tilleul Emincé de radis au fromage blanc Saumon & bouillon Mixé de saumon-lieu Saumon sauce ciboulette Pâtes alphabet Purée de petits pois Coquillettes Mouliné de Petits pois Petits pois Huile de colza Huile de colza Compote pomme Bio vanille Compote pommes Bio vanille Compote pommes Bio vanille Yaourt nature

4 MENU DU 21 AU 25 MAI 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Nos viandes Bœuf, Volaille, Veau, Porc sont garanties Férié Férié Férié Pomelos Filet de colin et bouillon Mixé de colin Filet de colin sauce crème Mouliné de carottes Purée de carottes Carottes persillées Pépinettes Mini pennes Beurre Beurre Fruit de saison Compote pommes Bio Compote pommes Bio Yaourt aromatisé Céleri râpé vinaigrette au curry Egrené de poulet et bouillon Mixé de poulet Emincé de poulet sauce tomate Purée de Brocolis & pommes de terre Purée de brocolis Purée de Brocolis & pommes de terre Huile de tournesol Huile de tournesol Muffin chocolat blanc de notre artisan boulanger Compote pommes Bio tilleul Camembert Compote pommes Bio tilleul Salade de pommes de terre thon tomate vinaigrette Omelette Bio Mixé de poisson Omelette Bio Mouliné de haricots verts Purée de haricots verts Haricots verts plats persillés Semoule Blé Huile d'olive Huile d'olive Fruit de saison Compote pommes Bio vanille Compote pommes Bio vanille Chou fleur vinaigrette Egrené de bœuf et bouillon Mixé de bœuf Sauté de bœuf sauce olives Mouliné de brunoise Purée de brunoise Quinoa Bio Quinoa Bio Brunoise de légumes Huile de colza Huile de colza Mimolette Yaourt nature Compote pommes Bio pêches Compote pommes Bio pêches

5 MENU DU 28 MAI AU 1er JUIN 2018 Betteraves au maïs Egrené de veau* & bouillon Mixé de veau Sauté de veau façon blanquette Mouliné de julienne Purée de julienne Julienne de légumes Boulghour Bio Torsades Huile d'olive Huile d'olive Croc lait Croc lait Compote pommes Bio poires Compote pommes Bio poire Carottes râpées au jus d'orange Hoki & bouillon Mixé de colin Hoki sauce aurore Mouliné de haricots beurre Purée de haricots beurre Haricots beurre à la tomate et basilic Semoule Semoule Huile de tournesol Huile de tournesol Petit suisse aromatisé Petit suisse aromatisé Compote pommes Bio Compote pommes Bio fraises Salade de riz au thon, olives Egrené de porc* et bouillon Mixé de porc Jambon blanc Mouliné de blettes Purée de blettes/carottes Gratin de blettes et pommes de terre Beurre Beurre Fruit de saison Compote pommes Bio citron Compote pommes Bio citron Fromage blanc nature Salade de lentilles corail vinaigrette Œuf dur Bio Mixé de saumon-lieu Repas végétarien et rencontre durable Œuf dur Bio Mouliné d'épinards Purée d'épinards Epinards hachés béchamel Perles de pâtes Cœur de blé Huile de colza Huile de colza Gouda Yaourt nature Compote pomme Bio fleur d'oranger Compote pomme Bio fleur d'oranger Macédoine de légumes Parmentier de bœuf, courgettes et pommes de terre Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Parmentier de bœuf, courgettes et pommes de terre Mixé de bœuf Purée de courgettes Huile de colza Huile de colza Fruit de saison Compote pommes Bio pamplemousse Compote pommes Bio pamplemousse

6 MENU DU 04 AU 08 JUIN 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Salade de haricots verts à la niçoise Saumon et son bouillon Mixé de saumon-lieu Saumon sauce aux aromates Mouliné de brunoise Purée de brunoise Riz Quinoa Bio Brunoise Huile de tournesol Huile de tournesol Tomme Yaourt nature Compote pommes Bio cannelle Compote pommes Bio cannelle Melon Melon Mixé de poulet Filet de poulet sauce curry Egrené de poulet & bouillon Purée de chou fleur / carottes Pommes de terre Ecrasé de pommes de terre Chou fleur persillé Mouliné de chou fleur Huile de tournesol Buchette de chèvre Huile de colza Compote pommes Bio brugnon Fromage blanc nature Concombre vinaigrette à la ciboulette Egrené d'agneau* & bouillon Mixé d'agneau* Sauté d'agneau* sauce façon tajine Semoule Purée de courgettes Semoule Mouliné de légumes Ratatouille Beurre Beurre Compote pomme bio cassis Compote pommes Bio cassis Compote pommes Bio Carré Président Céleri aux pommes Mixé de bœuf Egrené de bœuf Egené de bœuf & bouillon Purée d'artichaut / carottes, artichaut et carottes, artichaut et carottes Huile d'olive Huile d'olive Fromage blanc à la vanille Fromage blanc nature Compote pomme Bio agrumes Compote pommes Bio agrumes Blanc de poireaux vinaigrette Lieu et son bouillon Mixé de colin Lieu sauce aneth Pépinettes Purée de petits pois Cœur de blé Mouliné de petits pois Petits pois Beurre Beurre Fruit de saison Compote pommes Bio rhubarbe Compote pommes Bio rhubarbe Yaourt nature origine France

7 MENU DU 11 AU 15 JUIN 2018 Recette de Papa- Maman Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Salade de blé, maïs, dés de fromage, vinaigrette Egrené de veau* & bouillon Mixé de veau Sauté de veau sauce champignons Mouliné de haricots beurre Purée de haricots beurre Haricots beurre persillés Perles de pâtes Flageolets Huile d'olive Huile d'olive Fruit de saison Compote pommes Bio vanille Compote pomme Bio vanille Fromage blanc nature Courgettes râpées vinaigrette à l'échalote Cabillaud & bouillon Mixé de saumon-lieu Cabillaud sauce waterzoï Boulghour Bio Purée de brunoise Boulghour Bio Mouliné de brunoise Brunoise Huile de tournesol Huile de tournesol Six de Savoie Six de Savoie Compote pommes Bio fleur d'oranger Compote pommes Bio fleur d'oranger Duo de carottes et chou blanc râpés vinaigrette Egrené de porc* et bouillon Mixé de porc Jambon blanc Mouliné de haricots verts Purée de haricots verts Haricots verts plats persillés Beurre Beurre fromage blanc nature Fromage blanc nature Compote pommes Bio banane Compote pommes Bio banane Salade de pépinette tomates, thon et basilic Egrené de dinde & bouillon Mixé de dinde Emincé de dinde sauce au thym Mouliné d'aubergines et courgettes Purée de d'aubergines et courgettes Gratin d'aubergines et courgettes à la tomate Semoule Riz Huile de colza Huile de colza Coulommiers Yaourt nature Compote pomme Bio tilleul Compote pomme Bio tilleul Emincé de radis au fromage blanc Colin & bouillon Mixé de colin Colin sauce ciboulette Purée de céleri-carottes Purée de céleri carottes et pommes de terre Purée de céleri carottes et pommes de terre Huile de tournesol Huile de tournesol Compote pommes Bio mûre Compote pommes Bio mûre Compote pommes Bio origine France

8 MENU DU 18 AU 22 JUIN 2018 Taboulé oriental Egrené de poulet & bouillon Mixé de poulet Aiguillettes de poulet sauce aigre douce Quinoa Bio Purée de carottes Riz Mouliné de carottes Jeunes carottes persillées Beurre Beurre Fruit de saison Compote pomme Bio pruneaux Compote pommes Bio pruneaux Concombre cubes vinaigrette Hoki & bouillon Mixé de saumon - lieu Hoki sauce crème aneth Perles de pâtes Purée d'épinards Blé Mouliné d'épinards Epinards hachés béchamel Huile de tournesol Huile de tournesol Brie Yaourt nature Compote pommes Bio banane Compote pomme Bio banane Salade de quinoa Bio tomate et poivron Egrené de bœuf & bouillon Mixé de bœuf Sauté de bœuf sauce chasseur Mouliné de brocolis Purée de brocolis Pommes de terre Brocolis persillés Beurre Beurre Fromage blanc nature Fromage blanc nature Compote pomme Bio Compote pomme Bio myrtilles Melon Melon Mixé de colin Repas végétarien et rencontre durable Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Sauce façon bolognaise végétarienne (aux lentilles et Lieu & bouillon Purée de courgettes et tomate Courgettes à la provençale Mouliné de courgettes à la tomate Mini Pennes Perles de pâtes Huile d'olive Flan aux caramel Huile d'olive Compote pommes Bio nectarine Rondelé nature Salade de tomates vinaigrette Egrené de porc* & bouillon Mixé de porc Sauté de porc sauce olives Mouliné de haricots verts Purée de haricots verts Haricots verts aux dés de poivrons Pépinettes Cœur de blé au basilic Huile de colza Huile de colza Mimolette Yaourt nature Compote pommes Bio citron Compote pommes Bio citron

9 MENU DU 25 AU 29 JUIN 2018 Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouant entrainer des allergies ou intolérances Salade vitaminée (carottes et betteraves) vinaigrette à la Egrené de poulet & bouillon Mixé de poulet Filet de poulet sauce au thym Mouliné de légumes Purée de betteraves Semoule Semoule Legumes piperade Huile d'olive Huile d'olive Buchette au chèvre Compote pommes Bio poires Compote pommes Bio poires Pastèque Saumon & bouillon Mixé de saumon - lieu Saumon sauce oseille Mouliné de chou romanesco Purée de chou romanesco / carottes Chou romanesco persillé et pommes de terre Huile de tournesol Huile de tournesol Compote pommes Bio pomelos Compote pommes Bio pomelos Compote pommes Bio pomelos Coulommiers Salade de tomate au maïs vinaigrette Egrené de veau* & bouillon Mixé de veau Sauté de veau façon blanquette Mouliné de jardinière Purée de jardinière Riz Quinoa Bio Jardinière de légumes Huile de colza Huile de colza Fruit de saison Compte pommes Bio cannelle Compote pommes Bio cannelle Chanteneige Courgettes crues vinaigrette au curry Colin & bouillon Mixé de colin Colin sauce citron, patate douces et céleri, patate douces et céleri Purée de céleri / carottes Beurre Beurre Bleu Yaourt nature Compote pommes Bio verveine Compote pommes Bio verveine Concombre cubes sauce fromage blanc ciboulette Egrené de bœuf & bouillon Mixé de bœuf Egrené de bœuf façon bolognaise Mouliné de haricots beurre Purée de haricots beurre Coquillettes Perle de pâtes Haricots beurre Huile de colza Huile de colza Yaourt nature Yaourt nature Compote pommes Bio fleur d'oranger Compote pommes Bio fleur d'oranger