Menus de la Semaine du 1 au 5 mai 2017
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- Jean-Pierre Dumont
- il y a 6 ans
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1 Semaine du 1 au 5 mai 2017 Salade de concombres Céleri rémoulade Salade de verte et mimolette Salade de tomates au crumble bolognaise Filet de hoki sauce ciboulette Nuggets de volaille Filet de lieu sauce citron JOUR FERIE Penne rigate Crumble de légumes du sud Boulgour Pommes vapeur Yaourt nature sucré Moelleux au citron Compote allégée pomme cassis
2 Semaine du 8 au 12 mai 2017 Salade verte aux croûtons Salade de pommes de terres au bleu Friand au fromage Salade de riz Hachis Parmentier Bœuf Bourguignon Saucisse de strasbourg Filet de hoki sauce crevettes JOUR FERIE fromage Mélange de légumes racines Haricots verts légumes verts Flan nappé caramel Yaourt aromatisé Smoothie fraise pastèque
3 Semaine du 15 au 19 mai 2017 Salade de haricots verts Cake tomates, poivrons et épices Champignons à la crème Salade de riz Niçoise Carottes râpées Aiguillette de poulet sauce pesto crémeuse Boulette de bœuf provençale Rôti de bœuf sauce estragon Moelleux de veau sauce barbecue Dés de poisson sauce Aurore Penne Riz pilaff Blé Haricots verts persillés Petits pois étuvés Salade de fruits frais Yaourt aromatisé Crème légère au caramel Moelleux à la fraise
4 Semaine du 22 au 26 mai 2017 Saucisson à l ail et cornichon Céleri sauce cocktail Salade de tomates Gaspacho Aiguillette de poulet Penne sauce bolognaise Gigot d agneau Beignets de calamars Purée de pommes de terre fromage Salade de fruits rouges au sirop de menthe Haricots beurre au goût bacon Emmental Gâteau au yaourt JOUR FERIE Riz pilaf Vache qui rit
5 Semaine du 29 mai au 2 Juin 2017 Salade taboulé Tomates en salade Carottes râpées à l aneth Salade verte mimosa Quiche fromage Poisson pané Purée de pommes de terre Paëlla au poulet Camembert Paupiettes de veau sauce tomate Ratatouille et blé Burger de bœuf aux olives Macaroni Filet de hoki sauce dieppoise Haricots verts persillés Nappé au caramel Muffin aux pépites de chocolat Tiramisu à la fraise
6 Semaine du 5 au 9 Juin 2017 Salade de concombres Mortadelle Salade de tomates Radis roses chipolatas Omelette au fromage Poulet haché aux herbe Filet de hoki sauce aïoli JOUR FERIE Semoule Tomates à la provençale et pommes vapeur Poelée d été Haricots rouges, tomates et poivrons rouges Salade de fruits Tartelette au chocolat
7 Semaine du 12 au 16 Juin 2017 La Crète : île Grecque Salade de tomates au basilic Saucisse de toulouse Légumes de saison Salade verte et radis sauce ktipiti (poivron et fromage blanc) Aiguillette de poulet à la grecque ) Riz Camembert Pâté en croûte Parmentier salade Salade grecque (tomates, concombres, olive, oignon, fromage de brebis) Boulettes de bœuf crétoise (sauce fromage blanc menthe citron) Poêlée d été et boulgour Salade de carottes râpées Blanquette de poisson Pommes rissolées Yaourt à la grecque Tarte aux figues et miel
8 Semaine du 19 au 23 Juin 2017 Semoule aux épices kebab et poivrons Carottes râpées au citron Terrine de légumes melon Salade de tomates Omelette Cordon bleu Rôti de porc au jus Rôti de bœuf au jus Filet de poisson sauce vierge Courgettes persillées Riz créole Boulgour Lentilles frites Crème au caramel Glace
9 Semaine du 26 au 30 Juin 2017 Salade de pommes de terre au surimi Salade de concombres Melon Charentais Salade verte et mimolette Salade de haricots verts aux échalotes haché de poulet aux herbes Courgettes Blanquette de dinde Penne Yaourt nature Filet de hoki sauce ciboulette Crumble de légumes du sud Nugget s de volaille Boulgour Filet de lieu sauce citron Pommes purée yaourt sucré Moelleux au citron Compote allégée pomme cassis
10 Semaine du 3 au 7 Juillet 2017 Carottes râpées à l aneth Salade verte aux croûtons Salade de pommes de terre au bleu Friand au fromage Salade de riz Arlequin Côte de porc sauce barbecue Hachis Parmentier Daube de bœuf Cordon bleu Filet hoki sauce crevettes Macaroni fromage Mélange de légumes racines Haricots verts légumes variés Yaourt aromatisé Flan nappé caramel Smoothie fraise pastèque
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