RESTAURANT «Au Relais De Champagne»
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- Rodolphe St-Hilaire
- il y a 6 ans
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1 RESTAURANT «Au Relais De Champagne» Les Entrées Poêlon de pétoncles au beurre provençale 8.50 Tartelette d escargots à la crème d ail 9.90 Duo de saumons fumés et marinés à l aneth 9.90 Salade de chèvres cendrées et grillons de lards 8.90 Foie gras de canard maison et son verre de vin moelleux Terrine de Pintade aux pleurotes 8.90 Petites Fritures d éperlans sauce tartare 8.90 Assiette Gourmande (foie gras, éperlans, saumon fumé, pétoncles à la persillade) Les Salades Chef (toasts maroilles et chèvres, pomme de terre jambon cru) Fraicheur (saumon fumé et mariné, avocats, tomates) Périgord (pomme de terre, jambon cru, magret fumé, foie gras) 12.00
2 Les Viandes Entrecôte grillée sauce choron Jambonneau gratiné au maroilles Magret de canard aux parfums d Asie Onglet de bœuf sauce marchand de vin Rognon de veau aux pleurotes Pavé de selle d agneau en brochette et son jus au romarin Tartare de bœuf minute (Thiérachien où classique) Origine de nos viandes union européenne
3 Les Poissons Cassolette de soles au champagne Gambas sautées à l anis Filets de rougets sauce vierge Les Desserts Assiette de fromage 6.50 Trio de crème brulée (vanille, café, pistache) 6.50 Mandarine à l impériale 7.50 Succès aux framboises 7.50 Profiteroles caramel beurre salé 7.50 Méli-mélo Glacé Parfums aux choix 6.50 (Cassis, framboise, fraise, mandarine, coco, caramel beurre salé, chocolat, vanille, pistache, biscuits roses, citron vert, café, cerise, menthe chocolat) Café gourmand (café ou thé et ses gourmandises) 6.50 Champagne gourmand ( coupette de champagne et ses mignardises) 9.50 Tarte citron façon du chef 7.50 Assiette Champenoise (Baba bouchon au ratafia, biscuits roses, glace biscuits roses) 7.50 Notre irish coffee 7.50 Plateau gourmand (assortiments de mignardises pour 2 personnes) Tous nos prix sont nets TTC
4 Cave de Champagne Meteyer Brut Tradition Médaille d Or Brut Carte d Argent Guide Hachette des Vins Brut Rosé Brut Cuvée prestige Guide Hachette Des Vins Les Apéritifs Coupe de champagne «Meteyer» 6.50 Coupette de Champagne «Meteyer» 5.50 Cocktail avec Alcool 5.90 Cocktail sans Alcool 3.90 Cocktail Cupidon (Champagne, Crème Mandarine et mûre) 5.90 Cocktail Judi (champagne, mandarine, jus d orange, grenadine) 5.90 Martini Rouge Ou Blanc 3.90 Suze 3.90 Porto Ou Marsala 3.90 Anis 3.90 Kir (Chardonnay) Cassis, framboise, Pêche, Mûre) 3.50 Whiskies (JB, Clan campbell) 5.90 Whiskies (aberlour, jack daniel s, ballantines, jameson) 7.40 Bières Pression Leffe blonde ou Leffe Ruby 3.10 Heineken 3.80 Hoegaarden blanche 3.80
5 Menu Dégustation Pour Commencer Duo de saumon fumé et mariné à l aneth Poêlon de pétoncles beurre provençale Foie gras de canard maison Pour Votre Plat Entrecôte grillée sauce choron Duo de rougets et sole sauce champagne Rognon de veau aux pleurotes Pour Votre Dessert Plateau gourmand Pour Accompagner Votre Repas Une Bouteille de Champagne Pour deux Personnes Pour Votre Apéritif Apéritif au choix Pour Accompagner Votre Repas Demi-Bouteille Vin Blanc Aoc Et Demi-Bouteille Vin Rouge Aoc Pour votre déjeuner ou diner ou tout simplement le plaisir d offrir pour deux personnes
6 Nous Vous Proposons Pour accompagner votre plat Un Verre de Vin Ou Une Bière Pression Ou Une demi-eau de Marques Pour Commencer Un feuilleté repas au choix sur la page de gauche Pour Finir Café Gourmand Menu Enfant 9.00 Une boisson aux choix (Coca, Orangina, jus de fruit) Nugget s ou brochette de bœuf (riz ou frites) Dessert Les Feuilletés Repas 10.00
7 Relais Champignons, jambon, Emmental Thiérachien Maroilles, lardons, oignons, crème, emmental Périgourdin Emmental, jambon, magret fumé, foie gras Océan Emmental, st jacques, saumon, fumé crème Flammenkuche Lardons, oignons, crème, emmental La Mer Rougets, gambas, poivrons, emmental Biquette Chèvre, pesto, tomates, emmental Méditerranée Crème, thon, poivrons, persillade, emmental Alex Chorizo, merguez, poivrons, emmental Végétarien Tomates fraîches, courgettes, emmental, poivrons, champignons Fromager Crème, roquefort, maroilles, chèvres Tous nos feuilletés sont accompagnés d une salade verte SUR PLACE OU A EMPORTER
8 Nous sommes à votre disposition Pour vos Repas Familles, affaires ou cocktails dinatoires Emportés ou livrés Buffet froid, verrines, toasts, plats uniques Demandez nous
9 Le Relais Pour Commencer Terrine de de pintade aux pleurotes Salade de chèvres cendrées et grillons de lards Fritures d éperlans sauce tartare Pour Votre Plat Onglet de bœuf sauce marchand de vin Filets de rougets sauce vierge Jambonneau gratiné au maroilles Pour Votre Dessert Profiteroles caramel beurre salé Assiette champenoise (baba au ratafia, biscuits roses et glace biscuits roses) Café gourmand
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