Menus Crèches Municipales Croissy Sur Seine

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1 Semaine du 2 au 6 novembre 2015 / Sauté de dinde s Sauté de dinde Saumon s Saumon Jambon blanc de porc Purée d'épinards Jambon blanc de porc Hoki carottes s rhubarbe Hoki petits pois framboises Purée d'épinards carottes petits pois Petit suisse Yaourt Fromage blanc Petit suisse Yaourt Bio s s Abricots s rhubarbe s framboises s Salade de PDT au thon et olives Velouté de Salade de riz Bio maïs tomate Potage de légumes d'automne Avocat (1/4) Sauté de dinde sauce aux épices Saumon sauce à l'aneth Jambon blanc de porc Hoki sauce tomate basilic sauce au jus Haricots verts Torsades Bio Chou fleur sauce mornay Semoule Bio Petits pois Saint Nectaire Carré de l'est Gouda Samos Yaourt Bio Bio Abricots Madeleine Pain / chocolat Brioche tranchée Pain / confiture Fromage blanc Petit suisse Yaourt aromatisé Lait entier Gateau maison au fromage blanc

2 Semaine du 9 au 13 novembre 2015 Férié / Merlu brocolis s Merlu brocolis Escalope de poulet panais-carottes Escalope de poulet panais-carottes betteraves s betteraves Rôti de porc s mûres Rôti de porc Fromage blanc Yaourt Bio Petit suisse Yaourt s s s s mûres s Lacté Blédina Lacté Blédina Lacté Blédina Lacté Blédina Velouté de brocolis carottes PDT Tarte aux 3 fromages Velouté de betterave et crème Merlu sauce basquaise Riz Bio Escalope de poulet sauce paprika panais et PDT sauce marengo Salade de pâtes Bio au thon Rôti de porc sauce au jus Férié Semoule Bio Gratin de Carré fondu Yaourt Bio Chèvre Coulommiers s s Pain au lait Pain Boudoirs Pain / chocolat Petit suisse aromatisé Fromage portion Yaourt Lait entier

3 Semaine du 16 au 21 novembre 2015 Repas CowBoy / Cabillaud potirons s Cabillaud potirons Noix de veau haricots verts et beurre Noix de veau haricots verts et beurre Egrené de bœuf panais PDT s Egrené de bœuf panais PDT Sauté de dinde brocolis abricot Sauté de dinde brocolis Lieu betteraves s Lieu betteraves Yaourt Bio Petit suisse Yaourt Local IDF Fromage blanc Petit suisse s pêche s poire abricot s Velouté de potirons et PDT Concombres à la crème et fines herbes Maquereau à la tomate Taboulé (semoule Bio) Velouté de légumes Bio Cabillaud sauce citron Noix de veau sauce aux forestière Egréné de bœuf façon chili con carne Sauté de dinde sauce brune Lieu sauce rougail Cœur de blé Duo de et beurre Riz Bio Gratin de brocolis Mini Farfalles Yaourt Bio Tapioca au lait maison Yaourt Local IDF Emmental Cantal Bio Ananas frais pêche Brioche tranchée Pain Galettes St Sauveur Pain / confiture Biscuit Petits Beurre Fromage blanc Fromage portion Lait entier Yaourt Fromage blanc

4 Semaine du 23 au 28 novembre 2015 Saumon Œuf dur Colin Jambon de volaille carottes Purée d'épinards potirons petits pois abricots / Saumon carottes Œuf dur Colin Jambon de volaille Purée d'épinards potirons petits pois Petit suisse Yaourt Fromage blanc Petit suisse Yaourt Bio rhubarbe framboise abricots s Velouté de lentilles Carottes râpées Salade de riz Bio thon olives Champignons sauce tomate Pamplemousse (1/4) Saumon sauce crème Oeuf dur Jambon de volaille sauce chasseur Brandade de colin Brunoise de légumes Torsades Bio Epinards à la béchamel Petits pois Saint paulin Croc lait Gouda Camembert Bio Yaourt Bio Bio Gâteau maison Mini roulé confiture Pain / chocolat Pain / miel Madeleine Pain Fromage blanc Petit suisse Lait entier Petit suisse aromatisé Fromage portion

5 Semaine du 30 novembre au 4 décembre 2015 / Sauté d'agneau carottes Sauté d'agneau carottes Hoki potiron s Hoki potiron Aiguillette de poulet Purée patate douce -PDT Aiguillette de poulet Purée patate douce -PDT Colin s Colin Egrené de bœuf Egrené de bœuf Fromage blanc Petit suisse Yaourt Fromage blanc Petit suisse s mûres s s s Velouté de poireaux PDT Salade de perles de pâtes au maïs et tomate cubes Velouté carottes PDT Betteraves Bio Sauté d'agneau sauce tajine Hoki sauce crème ciboulette Aiguillette de poulet sauce à l'indienne Colin sauce citron Semoule Bio potiron / PDT Bleu Edam Coulommiers Céleri râpé aux pommes Egrené de bœuf façon bolognaise Riz Bio Gratin de Coquillettes Bio Semoule au lait maison Bio mûres s s Mimolette Biscuits Palmiers Pain / confiture Cake aux fruits Pain Boudoirs Yaourt Lait entier Petit suisse Fromage portion Yaourt aromatisé

6 Semaine du 7 au 11 décembre 2015 / Cabillaud chou fleur s s Cabillaud chou fleur Rôti de dinde Purée d'épinards s Rôti de dinde Purée d'épinards navets - PDT navets - PDT Saumon framboises Saumon Jambon de volaille carottes Jambon de volaille carottes Petit suisse Yaourt Fromage blanc Petit suisse Yaourt BIO s s s framboises s s Taboulé (semoule Bio) Cabillaud sauce oseille Chou fleur sauce aurore Velouté épinards au fromage ail et fines herbes Rôti de dinde sauce tomate Boulghour Salade de lentilles vinaigrette sauce forestière Jeunes carottes persillées Velouté de légumes de saison Gratin de coquillettes Bio au saumon crème aneth Vache qui rit Camembert Bio Tomme blanche Buchette au chèvre Salade de riz BIO au thon tomate maïs Jambon de volaille salsifis / PDT Yaourt Vanille Local IDF Bio s Brioche tranchée Riz au lait maison Pain / chocolat Madeleine Pain / confiture Yaourt Bicuit sec*1 Petit suisse Yaourt aromatisé Lait entier

7 Semaine du 14 au 18 décembre 2015 repas De Noël / Sauté de bœuf carottes Sauté de bœuf carottes Œuf dur Colin Volaille Merlu Purée d'épinards s haricots verts abricots potirons brocolis s Œuf dur Colin Volaille Merlu Purée d'épinards haricots verts potirons brocolis Fromage blanc Yaourt Petit suisse Fromage blanc Yaourt s abricots s s Velouté aux champignons sauce olives Taboulé (semoule Bio) Macédoine vinaigrette Tarte au saumon ciboulette Volaille sauce aux marrons Velouté de légumes au fromage fondu Œuf dur Merlu sauce aigre douce Parmentier de colin Cœur de blé Epinards hachés à la béchamel Haricots verts aux champignons Riz Bio Saint Paulin Petit moulé Camembert Bio Petit roulé Fol Epi Yaourt Bio Pâtisserie de Noël s Clémentine Biscuits petits beurre Pain / miel Pain / chocolat Chamonix Orange Pain Yaourt aromatisé Petit suisse Fromage blanc Lait entier Fromage portion

8 Semaine du 21 au 24 Décembre 2015 / Saumon haricots beurres Saumon haricots beurres Egrené de bœuf s Egrené de bœuf Filet de poulet petits pois Filet de poulet petits pois Cabillaud carottes Abricots Cabillaud carottes Petit suisse Fromage blanc Yaourt Bio Petit suisse s Abricots s Lacté Blédina Lacté Blédina Lacté Blédina Lacté Blédina Salade de perles de pâtes Mousse de thon Céleri râpé au maïs Velouté de légumes Saumon sauce citronnée Egréné de bœuf façon bolognaise Filet de poulet sauce paprika Cabillaud sauce tomatée Haricots beurre tomatés Pâtes Bio Petits pois carottes Riz Bio safrané Férié Carré fondu Coulommiers Yaourt Bio Fromage Bio s Pain / chocolat Pain / confiture Pain Pain au lait Yaourt Petit suisse Fromage portion Yaourt

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