ISTRUZIONI PER L USO E LA MANUTENZIONE OPERATION AND SERVICE MANUAL BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTIONS POUR L EMPLOI ET L ENTRETIEN ISTRUCTIONES PARA L

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1 ISTRUZIONI PER L USO E L MNUTENZIONE OPERTION ND SERVICE MNUL BEDIENUNGSNLEITUNG INSTRUCTIONS POUR L EMPLOI ET L ENTRETIEN ISTRUCTIONES PR L USO Y L MNUTENCION

2 CHER CLIENT, NOUS VOUS REMERCIONS DE L CONFINCE QUE VOUS NOUS VEZ CCORDEE EN CHOISISSNT UNE CELLULE DE REFROIDISSEMENT IRINOX ET NOUS VOUS INVITONS LIRE TTENTIVEMENT L PRESENTE NOTICE QUI VOUS FOURNIR TOUTES LES INFORMTIONS NECESSIRES POUR COMMENCER REFROIDIR VOS PRODUITS. DNS TOUS LES CS, NOUS VOUS CONSEILLONS D ETUDIER L PRESENTE NOTICE FIN QUE VOUS PUISSIEZ UTILISER U MIEUX TOUTES LES POSSIBILITES ET LES VNTGES QUE VOTRE CELLULE DE REFROIDISSEMENT IRINOX PEUT VOUS DONNER. LE BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE PPREIL DEPEND EGLEMENT D UNE UTILISTION CORRECTE. INFORMTIONS UTILES POUR L GRNTIE ET L SSISTNCE NUMEROS DE TELEPHONE: SERVICE CLIENTS: SSISTNCE SUR L UTILISTION DE L CELLULE: SSISTNCE TECHNIQUE - PIECES DETCHEES: FX. E-MIL: WEB-SITE: irinox@irinox.com POUR TOUTE DEMNDE RELTIVE VOTRE CELLULE DE REFROIDISSEMENT, INDIQUEZ TOUJOURS LE MODELE ET LE NUMERO DE SERIE REPORTE DNS L PLQUE SIGNLETIQUE L RRIERE DU MNUEL.. INSCRIVEZ-VOUS ONLINE U CLUB IRINOX :

3 1.0 PNNEU DE COMMNDES B C D E F G O N M L I H TOUCHE ON/OFF B TOUCHE REFROIDISSEMENT UTOMTIQUE (VEC SONDE) C TOUCHE REFROIDISSEMENT MNUEL (VEC TIMER) D TOUCHE STRT/STOP CYCLE E DISPLY TEMPÉRTURE IR F TOUCHE CYCLE STÉRILISTION H TOUCHE IMPRIMERIE CYCLES MEMORISÉS I TOUCHE UGMENTTION TEMPS L DISPLY TEMPÉRTURE COEUR/TEMPS M TOUCHE DIMINUTION TEMPS N TOUCHE CONGÉLTION MNUELLE (VEC TIMER) O TOUCHE CONGÉLTION UTOMTIQUE (VEC SONDE) G TOUCHE CYCLE DÉGIVRGE L INSTLLTION: PERSONNEL UTORISÉ ET SPÉCILISÉ UNIQUEMENT FICHE D IDENTIFICTION : INTRODUCTION: CORBNESE (TV) ITY N... M.... CLSS N dm V 400V 3N ~ kw 1,5 COMPRESSOR S-HERMETIC rated load 65 kg IP44 REFRIGERNT R 404 L.P.kPa 993 H.P.kPa Hz 50 4 R WEIGHT g S SSURER QUE L PPREIL À PEINE DÉBLLÉ SOIT INTCT. VÉRIFIER QUE LES DONNÉES DE L FICHE D IDENTIFICTION DE L PPREIL CORRESPONDENT UX CRCTÉRISTIQUES DE L LIGNE ÉLECTRIQUE (V, Kw, hz, N DE PHSES ET PUISSNCE DISPONIBLE). VÉRIFIER LE TYPE DE PROTECTION ÉLECTRIQUE, SON EFFICCITÉ ET LE CLIBRGE DU FUSIBLE INSTLLÉ EN MONT DE L CELLULE. VÉRIFIER ET PRENDRE NOTE DU TYPE DE GZ RÉFRIGÉRNT UTILISÉ À L INTÉRIEUR ET EN TENIR COMPTE LORS D UN RJOUT ÉVENTUEL. SI NÉCESSIRE, INSTLLER LES ÉVCUTIONS QUI CONVIENNENT.

4 2.0 MISE EN PLCE L PPREIL DOIT ÊTRE INSTLLÉE ET TESTÉE SELON LES RÉGLES DE L RT ET EN RESPECTNT SCRUPULEUSEMENT L RÉGLEMENTTION RELTIVE À L SÉCURITÉ DU TRVIL. L INSTLLTEUR DEVR RESPECTER LES ÉVENTUELLES PRESCRIPTIONS DES ORGNISMES LOCUX. FIG.1 EVITER : LES LIEUX EXPOSÉS DIRECTEMENT U SOLEIL. LES LIEUX FERMÉS, TROP CHUDS ET ML VENTILÉS. EVITER D INSTLLER L PPREIL PRÉS D UNE SOURCE DE CHLEUR (FIG. 1). ENLEVER L PELLICULE DE PROTECTION EN PVC SUR TOUS LES CÔTÉS. POUR LES PPREILS VEC CONDENSEUR À IR INCORPORÉ, PRÉVOIR UNE DISTNCE MINIMUM DE 10 cm POUR L ÉNTRÉE ET SORTIE DE L IR (FIG.2). FIG.2 EFFECTUER L MISE À NIVEU DE L PPREIL GRÂCE UX PIEDS DE RÉGLGE. POUR L MISE À NIVEU DES MCHINES PLUS LOURDES UTILISER UN PPREIL DE SOULÈVEMENT. SI L MISE À NIVEU DES PPREILS N EST PS CORRECTE, LE FONCTIONNEMENT ET L ÉVCUTION DES CONDENSTIONS PEUVENT ÊTRE PERTURBÉS. 3.0 NORMES DE SÉCURITÉ TOUTES LES OPÉRTIONS EFFECTUÉES SUR L PPREIL, QUI NE TIENDRIENT PS COMPTE DES INDICTIONS PRÉSENTES DNS CE MNUEL, N ENGGENT QUE L SEULE RESPONSBILITÉ DE L UTILISTEUR. NOUS RPPELONS CEPENDNT, CI-DESSUS, LES PRINCIPLES NORMES DE SÉCURITÉ ÉLÉMENTIRES : NE PS TOUCHER L PPREIL VEC LES MINS OU LES PIEDS HUMIDES OU MOUILLÉS. NE PS TRVILLER SUR L PPREIL VEC LES PIEDS NUS. NE PS INSÉRER DE TOURNE-VIS, D UTENSILES DE CUISINE OU UTRES, ENTRE LES ROTECTIONS OU LES PRTIES EN MOUVEMENT. VNT D EFFECTUER TOUTE OPÉRTION DE NETTOYGE OU D ENTRETIEN ORDINIRE, DÉCONNECTER L PPREIL DU RÉSEU D LIMENTTION ÉLECTRIQUES EN ÉTEIGNNT L INTERRUPTEUR GÉNÉRL ET EN DÉBRNCHNT L PRISE. NE PS TIRER SUR LE CÂBLE D LIMENTTION POUR DÉBRNCHER L PPREIL DU RÉSEU D LIMENTTION.

5 4.0 BRNCHEMENT ELECTRIQUE IL FUT IMPÉRTIVEMENT INSTLLER EN MONT DE L PPREIL UN DISPOSITIF DE COUPURE MULTIPOLIRE SELON LES NORMES EN VIGUEUR (FIG. 3). REMRQUE : LES MODÈLES POURVUS DE 2 M DE CÂBLE, SNS PRISE ET LE BRNCHEMENT ÉLECTRIQUE SE FIT À L RRIÈRE. FIG BRNCHEMENT DES GROUPES DE CONDENSTION À EU VÉRIFIER QUE L PPREIL SOIT RÉGLÉ POUR RECEVOIR DE L EU DU RÉSEU OU DE L EU RECYCLÉE (FIG. 4). LORS DE L ESSI, L PPREIL EST RRÊTÉ ET L LIMENTTION D EU EST OUVERTE, CONTRÔLER LORS QUE L VNNE PRESSOSTTIQUE D ÉVCUTION DU CONDENSEUR SOIT ÉTNCHE ; DNS LE CS CONTRIRE RÉGLER L SOUPPE DU PRESSOSTT JUSQU À L RRÊT DE L FUITE (FIG. 4). IL EST CONSEILLÉ D INSTLLER UNE VNNE SUR L LIGNE D ENTRÉE D EU. DES ÉTIQUETTES UTOCOLLNTES PERMETTENT D IDENTIFIER LES TUBES D RRIVÉE ET D ÉVCUTION DE L EU DU CONDENSEUR. FIG.4 FIG.5 BRNCHEMENT HYDRULIQUE DES MODÈLES VEC GROUPES DE CONDENSTION INCORPORÉS (FIG. 6). FIG CONTRÔLE DE L MISE EN PLCE DE L INSTLLTION ET ESSI CONTRÔLES : VÉRIFIER L BSENCE DE FUITE DE GZ U NIVEU DES SOUDURES ET DES JONCTIONS FITES EN PHSE D INSTLLTION. VÉRIFIER LES BRNCHEMENTS ÉLECTRIQUES. VÉRIFIER LES CONSOMMTIONS. VÉRIFIER LES PRESSIONS STNDRDS. VÉRIFIER LE BRNCHEMENT HYDRULIQUE, PENDNT LE FONCTIONNEMENT, RÉGLER L PRESSION GRÂCE U PRESSOSTT ET VÉRIFIER L CIRCULTION DE L EU DE CONDENSTION. EXÉCUTER U MOINS UN CYCLE COMPLET D BISSEMENT DE TEMPÉRTURE OU DE SURGÉLTION. TTENTION : SI L PPREIL OU LE GROUPE COMPRESSEUR ONT ÉTÉ TRNSPORTÉS EN POSITION NON VERTICLE, PR EXEMPLE COUCHÉS, OU S ILS ONT ÉTÉ RENVERSÉS PENDNT L INSTLLTION, IL FUT TTENDRE U MOINS 4 HEURES VNT DE LE METTRE EN MRCHE. INFORMTION POUR L INSTLLTEUR : L INSTLLTEUR DOIT INFORMER LE CLIENT DE L MEILLURE MNIÈRE D UTILISER L PPREIL QU IL CHETÉ, EN FONCTION DE SES PROPRES BESOINS. L INSTLLTION ET L MISE EN ROUTE DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES PR UN PERSONNEL UTORISÉ QUE DEVR SIGNER LE CERTIFICT DE GRNTIE.

6 7.0 DIMENSIONS EXTÉRIEURES Mod. 3 IRINOX ENTRÉE RCCORDEMENT ÉLECTRIQUE 550 Mod ± IRINOX ± B ENTRÉE RCCORDEMENT ÉLECTRIQUE B TUYU D ÉVCUTION B Mod IRINOX 120 ± ±25 B ENTRÉE RCCORDEMENT ÉLECTRIQUE B TUYU D ÉVCUTION

7 Mod B IRINOX 8.0 FICHE TECHNIQUE ±25 870±25 B ENTRÉE RCCORDEMENT ÉLECTRIQUE B TUYU D ÉVCUTION LRGEUR PROFONDEUR HUTEUR POIDS kg LRGEUR CELLULE PROFONDEUR CELLULE HTEUR CELLULE EQUIPEMENT GN1/1 CHRGE REFROIDISSEMENT +3 C CHRGE CONGÉLTION -18 C N kg kg TENSION Volt 230V-1-50Hz 230V-1-50Hz 400V-3-50Hz 400V-3-50Hz PUISSNCE RCCORDÉE kw 0,95 1,20 3,80 4,15 INTENSITÉ 4,3 5,2 8,93 8,3 SECTION CBLE ² 3x1,5 3x1,5 5x2,5 5x2,5 PUISSNCE COMPRESSEUR W (HP) 400(0,5) 440(0,6) 2350(3,2) 2800(3,8) PUISSNCE FRIGORIQUE W GS R404a R404a R404a R404a

8 9.0 DESCRIPTION DES CYCLES REFROIDISSEMENT CONGÉLTION 9.1 FONCTIONNEMENT UTOMTIQUE MNUEL DÉGIVRGE LE REFROIDISSEMENT RPIDE BISSE RPIDEMENT L TEMPÉRTURE DES LIMENTS JUSQU À +3 C À CŒUR (DNS LE MODE UTOMTIQUE) VEC UNE TEMPÉRTURE D IR DE TRVIL QUI OSCILLE ENTRE 0 C ET +2 C ET QUI NE DESCEND PS EN DESSOUS DE 0 C. L FIN DU CYCLE DU TRVIL, LE DISPLY CLIGNOTE ET L CELLULE PSSE UTOMTIQUEMENT U CYCLE DE CONSERVTION (+2 C). (SEULEMENT LES MOD. M) L CONGÉLTION RÉDUIT L TEMPÉRTURE DES LIMENTS JUSQU À 18 C À CŒUR (DNS LE MODE UTOMTIQUE) VEC UNE TEMPÉRTURE D IR DE TRVIL QUI OSCILLE ENTRE 35 C ET 40 C. L FIN DU CYCLE DU TRVIL, LE DISPLY CLIGNOTE ET L CELLULE PSSE UTOMTIQUEMENT U CYCLE DE CONSERVTION (-18 C). LES CYCLES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLTION RPIDE SONT GÉRÉS PR L SONDE À CŒUR. QUND ON REJOINT L TEMPÉRTURE À CŒUR SELECTIONNÉE, L CELLULE PSSE UTOMTIQUEMENT U CYCLE DE CONSERVTION. LES CYCLES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLTION RPIDE SONT GÉRÉS PR UNE MINUTERIE (L). L VLEUR DU TEMPS SELECTIONNÉES PEUT ÊTRE CHNGÉE VEC LES TOUCHES + ET -. QUND LE TEMPS SÉLECTIONNÉ S EST ÉCOULÉ L CELLULE PSSE UTOMTIQUEMENT U CYCLE DE CONSERVTION. 9.2 FUNCTIONS SUPPLÉMENTIRES LE CYCLE DE DÉGIVRGE PEUT ÊTRE GERÉ PR UNE MINUTERIE. LE VLEUR DU TEMPS SELECTIONNÉE PEUT ÊTRE CHNGÉE VEC LE TOUCHES + ET -. LE DÉGIVRGE PEUT ÊTRE EXÉCUTÉ VEC L PORTE OUVERTE OU L PORTE FERMÉE POUR LES MODÉLES 3 ET 5 ; VEC L PORTE FERMÉE POUR LES MODÉLES 10 ET 14. STÉRILISTION (mod ) (OPTIONL) LE CYCLE DE STÉRILISTION DOIT ÊTRE FIT DEPUIS LE NETTOYGE DE L CELLULE. L DURÉE DU CYCLE PEUT ÊTRE CHNGÉE À TRVERS LES TOUCHES G ET H. L FIN DU CYCLE DE STÉRILISTION L CELLULE RETOURNE EN OFF UTOMTIQUEMENT. IMPRIMNTE (mod ) LES DONNÉES RELTIVES UX DURÉES, UX TEMPÉRTURES, UX LRMES DE CHQUE CYCLE DE REFROIDISSEMENT ET/OU CONGÉLTION PEUVENT ÊTRE IMPRIMÉES VEC UNE IMPRIMNTE PORTBLE, À CONNECTER U TBLEU DE COMMNDE. 9.3 DÉMRRGE ET RRÊT DES CYCLES VEC L TOUCHE STRT/STOP ON FIT DÉMRRER LE CYCLE SÉLECTIONNÉ, ET VEC L MÊME TOUCHE ON PEUT L RRÊTER PRÈS L FIN DU TEMPS SÉLECTIONNÉ OU À L RRIVÉE DE L TEMPÉRTURE À COÉUR.

9 10.0 ENTRETIEN ET NETTOYGE NETTOYGE DE L CELLULE LE NETTOYGE DE L CELLULE DOIT ÊTRE EFFECTUÉ QUOTIDIENNEMENT. L FORME DE L ENCEINTE ET DES ÉLÉMENTS INTERNES, SPÉCILMENT ÉTUDIÉS, EN PERMETTENT LE PRFIT LVGE ET NETTOYGE. VNT LE NETTOYGE, IL FUT TOUJOURS EFFECTUER LE DÉGIVRGE. NETTOYER VEC UN DÉTERGENT COURNT ET RINCER BONDMENT, SNS UTILISER DE PRODUITS BRSIFS NI DE SOLVNTS. NE PS RÂCLER VEC DES OBJETS POINTUS OU BRSIFS, EN PRTICULIER L PRTIE EVPORTEUR. NETTOYGE DU CONDENSEUR IR POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET EFFICCE DE L CELLULE, IL EST NÉCESSIRE QUE LE CONDENSTEUR À IR SOIT PRFITEMENT PROPRE, PERMETTNT INSI À L IR DE CIRCULER LIBREMENT ENTRE TOUTES LES SURFCES. CETTE OPÉRTION (À RENOUVELER TOUS LES 30 JOURS MXIMUM) PEUT ÊTRE EFFECTUÉE VEC DES BROSSES (NON MÉTLLIQUES) POUR ENLEVER L POUSSIÈRE ET LES SLETÉS DES ILETTES DU CONDENSTEUR. L CCÈS U CONDENSEUR SE FIT PR DEVNT, EN RETIRNT LE PNNEU JOURÉ. POUR RETIRER LE PNNEU JOURÉ DÉVISSER LES VIS ().

10 11.0 PROGRMMTION DES PRMETRES PREMTRES DE SET CYCLES IL EST POSSIBLE DE MODIFIER LES VLEURS DES PRMÈTRES PRÉ-PROGRMMÉS POUR PERSONNLISER SES CYCLES EN FONCTION TYPE DE PRODUIT DONT ON SOUHITE BISSER L TEMPÉRTURE OU POUR RÉPONDRE À D UTRES EXIGENCES SPÉCIFIQUES. METTRE EN MRCHE L MCHINE EN PPUYNT SUR L TOUCHE ON ET PPUYER EN MÊME TEMPS SUR LES TOUCHES + E JUSQU À CE QUE LE MESSGE PRC PPRISSE SUR L FFICHEUR (DISPLY) DE L TEMPÉRTURE IR ET QUE LE MESSGE --- (TROIS TIRETS) PPRISSE SUR L FFICHEUR DU TEMPS. SÉLECTIONNER LE CYCLE DONT ON SOUHITE MODIFIER LES PRMÈTRES (PR EXEMPLE, PPUYER SUR L TOUCHE SOFT MNUEL) : SUR L FFICHEUR DE L TEMPÉRTURE IR PPRîTR LORS LE N DE SET TNDIS QUE SUR L UTRE FFICHEUR PPRîTR S VLEUR COURNTE, QUE L ON PEUT UGMENTER OU DIMINUER À L IDE DES TOUCHES + ET -. PPUYER SUR L TOUCHE STRT/STOP POUR PSSER UX PROGRMMTIONS SET SUCCESSIVES. CONFIRMER LES DONNÉES MODIFIÉES EN PPUYNT SUR L TOUCHE DU CYCLE SÉLECTIONNÉ (PR EXEMPLE, SOFT MNUEL), LE MESSGE PRC PPRîTR LORS SUR L FFICHEUR DE L TEMPÉRTURE IR. SI NÉCESSIRE, ON PEUT LORS SÉLECTIONNER UN UTRE CYCLE, OU PPUYER SUR L TOUCHE + OU POUR SORTIR DU PROGRMME. CYCLES EN MODE MNUEL: DEFULT SONDE PLGE DE RÉGLGE SOFT 1 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR REFROIDISSEMENT -1 C S1 IR C 2 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONSERVTION +2 C S1 IR RÉGLGE n C 3 RÉGLGE = DURÉE REFROIDISSEMENT 1 h 30 1min 8 h SHOCK FREEZING 1 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONGÉLTION -40 C S1 IR C 2 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONSERVTION -20 C S1 IR RÉGLGE n 1 0 C 3 RÉGLGE = DURÉE CONGÉLTION 4 h 1 min. 8 h DÉGIVRGE 1 RÉGLGE = DURÉE CYCLE 30 min. 1 min. 2 h UV (10 14) 1 RÉGLGE = DURÉE CYCLE 30 min. 1 min. 4 h CYCLES EN MODE UTOMTIQUE: DEFULT SONDE PLGE DE RÉGLGE SOFT 1 RÉGLGE = TEMPÉRTURE À COEUR EN FIN DE CYCLE +3 C S2 COEUR C 2 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR II SÉCURITÉ -1 C S1 IR C 3 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONSERVTION + 2 C S1 IR RÉGLGE n C 4 RÉGLGE = TEMPÉRTURE COEUR I II SÉCURITÉ +15 C S2 COEUR RÉGLGE n C 5 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR SÉCURITÉ -5 C S1 IR -40 RÉGLGE n 2 SHOCK FREEZING 1 RÉGLGE = TEMPÉRTURE À COEUR EN FIN DE CYCLE -18 C S2 COEUR C 2 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONGÉLTION -40 C S1 IR C 3 RÉGLGE = TEMPÉRTURE IR CONSERVTION -20 C S1 IR RÉGLGE n 2 0 C

11 12.0 LISTE DES LRMES SIGNIFIÈ DES LRMES REMÈDE L1 CHRGEMENT DES DONNÉES DE DÉFULT L2 L3 L5 LC LP HUTE PRESSION HUTE TEMPÉRTURE DURNT LE CYCLE DE DÉGIVRGE MUVISE CONNEXION SÉRIELLE ENTRE CRTE GESTION ET IMPRIMNTE MODULE HORLOGE OU BTTERIE EN PNNE INTERVENTION DE L PROTECTION MGNÉTOTHERMIQUE DU COMPRESSEUR PPUYER SUR L TOUCHE STRT/STOP T ETTENDRE LE CHRGEMENTS DES DONNÉES PPUYER SUR L TOUCHE OFF ET OUVRIR L PORTE RÉTBLIR L COMMUNICTION REMPLCER L CRTE RÉRMER L PROTECTION, ET VERIFIER L CUSE DE L INTERVENTION VÉRIFIER LES PRESSIONS DE TRVIL ET L CUSE DE L INTERVENTION S1 SONDE IR DÉFECTEUSE REMPLCER L SONDE S2 SONDE CŒUR\ DÉFECTEUSE REMPLCER L SONDE d-c PORTE FERMÉE OUVRIR L PORTE d-o PORTE OUVERTE FERMER L PORTE 13.0 NOTE